妞宝美食厨房——剁椒鸡块 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 妞宝美食厨房——剁椒鸡块

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 17 \| 浏览: 8104 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 妞宝美食厨房——剁椒鸡块 [复制链接]

家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

推首页了

楼主

发表于 2013-7-3 16:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这道菜口感很嫩，而且因为腌制，所以味道很好，最关键是少油，把鸡肉中的油脂都已经蒸出去了，所以格外清淡。
' \. A  ?  M  r$ v* G3 A
剁椒鸡块：+ V& e3 E' v4 V: e0 \
备料：鸡腿（切成块），剁椒7 S( ]; U( }- a% Q4 [5 a
做法：1、鸡腿块用盐，鸡精，淀粉，剁椒搅拌均匀，腌制20分钟左右。7 ?. E' X/ `& b& _8 [3 Q
         2、腌好的鸡腿码盘上锅蒸20分钟左右，用筷子戳穿就可以了，就是熟啦。: {% h8 t2 C9 G+ ^3 @
         3、蒸熟后在锅里焖一会儿，大概3-5分钟。然后把蒸出来的鸡肉盛出来，汤自己另外加工或者不要了都可以，虽然鸡汤好，但是油脂很大。看自己吧。
1 e3 O% ~# J4 E          4、准备点蒜头，剁碎，放到蒸好的鸡肉上，做一勺明油，油热后浇在蒜末鸡肉上即可啦。# u) l5 {2 ]- @  {

/ T/ i, V7 h" w' G
& e/ L7 d% d4 E3 F8 y
" R# [6 ?" O; h5 T

回复引用

家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

沙发

发表于 2013-7-3 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6 _3 W1 ]( Z8 x4 A. v; e

已有 1 人评分	妈米	收起理由
爱丽儿公主	+ 50	恭喜上首页

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

点评回复引用

生个大帅送老公

Rank: 10

宝宝生日
帖子: 0

板凳

发表于 2013-7-3 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋嘴了！做的真不错！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

地板

发表于 2013-7-3 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃肉肉

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2008-11-15
帖子: 1107

5^#

发表于 2013-7-5 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 19

宝宝生日: 2011-02-17
帖子: 3282

6^#

发表于 2013-7-5 10:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次也试试1 C# m$ ^. }1 X* B# j* i

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日
帖子: 619

7^#

发表于 2013-7-5 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这周末就做这个吃~~HOHO

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

Rank: 19

宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

8^#

发表于 2013-7-5 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

兔宝小逸

Rank: 16

宝宝生日: 2011-05-27
帖子: 853

9^#

发表于 2013-7-5 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来好有胃口的

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日
帖子: 36

10^#

发表于 2013-7-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呀！

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

杨杨妈

Rank: 18

宝宝生日: 2010-12-27
帖子: 2131

11^#

发表于 2013-7-5 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就香，买来试试

点评回复引用

家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

12^#

发表于 2013-7-5 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

wenwen081115 发表于 2013-7-5 09:45 ' w! f1 o V: m& `2 J
蒸20分钟可以吗？我上次蒸翅中，用高压锅20分钟，才有脱骨的效果

高压锅，我**翅没用过高压锅，这个都是鸡块，我舅蒸了20多分钟

点评回复引用

家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

13^#

发表于 2013-7-5 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我爱老公tsl 发表于 2013-7-5 11:26
+ y# e- H+ E( s你似乎很爱做蒸菜呢，20分钟能蒸烂吗？我要是不用剁椒，用豆豉，是不是也可以给孩子吃点呢，哈哈 ...

- ?' |% p% `. ?- ~/ R
蒸菜油少啊，比较健康
可以熟的，你用筷子扎一下，能扎头就可以了

点评回复引用

Rank: 1

宝宝生日
帖子: 0

14^#

发表于 2013-7-13 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食家

点评回复引用

Rank: 4

宝宝生日
帖子: 0

15^#

发表于 2013-7-13 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大妞宝儿的帖子

1 R6 J* L2 O5 A: @( @* E0 M1 D% y
那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

点评回复引用

家有小儿万事足

Rank: 22

宝宝生日: null
帖子: 15803

16^#

发表于 2013-7-16 23:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复馨晨妹妹的帖子
% `- q* h) w+ `. I M( G: N* m' g& J3 W; ^

5 u5 q7 I4 K/ S) l& _那次蒸过，味道还可以哦，没你的蒸得好，学习了，下次试试

其实这都是快手懒人菜，省事

点评回复引用

9宝团长编号 MW12469

Rank: 13

宝宝生日: 2012-08-31
帖子: 254

17^#

发表于 2013-7-26 18:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单方便

点评回复引用

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日
帖子: 0

18^#

发表于 2013-7-26 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大妞宝儿的帖子

8 N8 G: l2 E% ^ O' w4 l1 E7 `
学习了

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

妞宝美食厨房——剁椒鸡块

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部