亲子
生活
优惠
当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 67 | 浏览: 10605 |倒序浏览 | 字体: tT
[烘培DIY]

【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园 ...

[复制链接]
宝妈爱北京

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
楼主
发表于 2012-5-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

* ]( t2 `" i/ d3 j) F4 n“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动- L1 Q% P& D4 ?6 d7 u+ H1 M/ i, @
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
  K! A2 x9 Q' N4 G5 ^* S& t
. Z0 U$ K. b1 f' }% K: \
! D8 {+ w2 y. S6 j- V亲们有没有这种感觉，夏天吃冷饮的话特别怕太甜太腻~~) _* x' [. l9 z. x, X/ v  _  [
学会自己做双皮奶之后我觉得还是自己做的比较健康，因为可以控制糖分，减肥的时候也可以吃这个~~
, ^# `$ j) x1 P. F- w' y) ]+ g) J' J. w原料：牛奶、鸡蛋清、糖。
* T' e* m8 ]8 e1 ]# X7 p* Y牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。* L) _8 |% X. {$ ]6 h

* w: {3 l/ s5 \$ q6 E) a& U; N5 o  n% {# [2 B
4 o) n$ m  K  P* A
) C- q9 ?: Q2 A9 F" M
1 l; g% h' {; n$ Y& c' n& n/ \- U

已有 1 人评分妈米 收起 理由
果飞 + 50 推荐到首页

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

收藏14
回复 引用

返回顶部

宝妈爱北京

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
沙发
发表于 2012-5-31 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 n# ~4 _) W+ P" C0 a  R. {: l原料：牛奶、鸡蛋清、糖。. q& F" C3 Q: V4 f3 h$ A
牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
6 s% p: _" I- [7 ], Y# K) L. M2 L: c

' A2 C5 V, k& t5 j+ u6 T
8 g, c% _/ o- ~1 {- e( C, p' M先把牛奶用中火烧开
$ u. v3 b: Y3 x* w. Z0 ~; Y/ q  L) |6 I7 H  h
8 D# y% X' ^7 @* D1 Q8 d$ s
* R: Z- l2 v2 C; u# l' U

. F; g6 w: e7 Q7 `$ k8 n  n) B等烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉
  e9 T  g4 W* \' L# Y6 l0 S
; Z) ?7 B# Q8 q1 _9 q2 ]+ V2 E' ]& b7 b! x. W
等牛奶放凉的时间也不能浪费，取两个鸡蛋清，加入糖用打充分打均匀，打到起蛋清泡的程度~~
: I8 f/ Z) \, g/ T9 B9 I4 t2 ]; H- J1 N9 `6 F$ }/ C. K
8 Q6 h/ h5 Y( N8 s/ k
3 b. U3 P! ?. A6 V

9 u: |- D% E, {5 Q, P$ {; q" l
2 i/ a4 [2 Z. R! G3 M* _# l
& V+ d0 P8 A' D3 V7 |, W9 [; L+ `2 u5 Y* K4 n/ V2 \

点评回复 引用

返回顶部

宝妈爱北京

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
板凳
发表于 2012-5-31 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
, U: C6 O/ b9 H1 {, s9 y: h' e$ b3 g

3 I6 T$ ~! O9 I# y3 n
) \) A5 j; f$ S# X; B牛奶放凉之后表面就会自然起一层奶皮，然后把牛奶入放有鸡蛋清的碗里。一定要慢慢的倒，最后奶皮将留在碗底。
1 s( w+ Q0 t( ~9 x; R# n5 {
3 {% I8 z( A( _" a
$ }0 @4 ?9 c3 D+ F8 P, q" k( k8 j
$ z7 B. \  o+ R& O6 W& \* M将牛奶与鸡蛋清和糖充分搅拌，打到蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液很快会溶在一起/ E6 Z$ @2 O- p9 o
5 l, w% e* q* O3 S6 G" T

: o- n( v0 T% w# ?6 W* x) @9 U
% p. z  u& @# x4 n% ?* D
" T+ o# M- k! y1 P2 f9 q! B$ P
# A1 i4 ^1 d( `8 c' ~

+ X2 L( m! S4 B+ w! k/ C  E; k5 c' `
! K! P; O  y9 f7 r% G, f
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

SYJK

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
 
帖子
350 
地板
发表于 2012-5-31 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我很爱吃双皮奶呢~

点评

SYJK  但是我很懒，哈哈，但是回家一定要弄弄才行~  发表于 2012-6-1 15:24
宝妈爱北京  恩，这个做起来也挺简单的  发表于 2012-6-1 10:53
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
点评回复 引用

返回顶部

宝妈爱北京

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-02-26 
帖子
330 
5#
发表于 2012-5-31 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! y; ]2 D3 h  Z; m把混合好的牛奶蛋液掉泡沫用勺子撇出去，再缓缓倒回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。% D  e7 h. @2 l# a5 `& A

/ U# L; M2 a: G8 m- A% S8 M" o% D
! V" u" h8 ?8 H+ |把碗上面加盖保鲜膜放入蒸锅里蒸大约15-20分钟左右~~# w3 X7 S4 p! ^, D4 ?+ u- c; k

' z1 X% _7 }: |% [7 F. H/ N3 k" P* ~+ M2 o4 |. J

: b6 S: f; E6 U  D. _- n好吃的双皮奶出锅啦~~当当当~~之前打鸡蛋的时候可以根据的自己口味掌握加入糖分的多少
: k( p7 V1 ^  u0 g8 Z0 j, O; W, M
% p! D) |7 Z, V' g6 p8 `' e$ h9 O$ i4 ^; s" L% y' {
$ O$ }0 E# C7 ]9 N

, d, e5 [7 g) K8 z9 T
2 }1 s! V5 N/ Q' T" @, q
. v% T9 A& j# y( {& d& U8 e
7 ]& A2 U/ ?- p- Z
. G" \) l  i& y/ y. }1 B4 w
- y' a& B& `  p, }' K9 Z
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
点评回复 引用

返回顶部

嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-05-09 
帖子
12754 
6#
发表于 2012-5-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诶~一直想尝尝这个！做完是有两层皮儿吗？

点评

宝妈爱北京  恩，做好的话会是的哦  发表于 2012-6-1 10:55
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
点评回复 引用

返回顶部

有个好心情哦

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2012-01-01 
帖子
2121 
7#
发表于 2012-5-31 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，做的看着就很好吃的哦

点评

宝妈爱北京  谢谢夸奖啦  发表于 2012-6-1 10:55
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
点评回复 引用

返回顶部

堕落的胖子

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-05-05 
帖子
2047 
8#
发表于 2012-5-31 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来还挺简单的，回家就去做试试去  , Y& Y9 A+ p. ?  @# a

点评

宝妈爱北京  恩，可以做试试哦  发表于 2012-6-1 10:55
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
点评回复 引用

返回顶部

xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

9#
发表于 2012-5-31 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是不是挺简单的啊

点评

宝妈爱北京  呵呵，很简单的，被版主给看出来了  发表于 2012-6-1 10:55
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
点评回复 引用

返回顶部

娃娃静悄悄

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2009-10-16 
帖子
237 
10#
发表于 2012-5-31 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不难 有空试试

点评

宝妈爱北京  恩，做起来很简单的哦  发表于 2012-6-1 10:56
宝妈爱北京  谢谢亲支持啦  发表于 2012-6-1 10:56
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
点评回复 引用

返回顶部

lvhy0665

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-10-28 
帖子
297 
11#
发表于 2012-6-1 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来像老酸奶一样哦！不错，学习了

点评

宝妈爱北京  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 10:56
点评回复 引用

返回顶部

靖儿妈
靖儿

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010年1月18日 
帖子
535 
12#
发表于 2012-6-1 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
双皮奶看着很美味，碗也好可爱

点评

宝妈爱北京  碗是庙会上买来的  发表于 2012-6-1 10:57
点评回复 引用

返回顶部

豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
13#
发表于 2012-6-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总是不敢尝试，怕弄不好那层皮

点评

宝妈爱北京  哈哈，不要怕啊，斑斑，实在不行多弄几次也行啊  发表于 2012-6-1 10:57
点评回复 引用

返回顶部

糖逗逗儿
团长编号:MW11631

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-01 
帖子
3587 
14#
发表于 2012-6-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现妈网的妈妈真是太强大了

点评

宝妈爱北京  恩，我跟大家学习了很多美食涅  发表于 2012-6-1 10:58
点评回复 引用

返回顶部

棋棋妈

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-02-08 
帖子
4687 
15#
发表于 2012-6-1 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看楼主介绍的挺简单的，心动啦

点评

宝妈爱北京  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 10:59
点评回复 引用

返回顶部

□真知棒~@_
臭宝诗彤

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-08-15 
帖子
4836 
16#
发表于 2012-6-1 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这不是老酸奶吗？这么简单？？？

点评

宝妈爱北京  可以做试试哈  发表于 2012-6-1 10:59
宝妈爱北京  哈哈，这是最简单的哇  发表于 2012-6-1 10:59
点评回复 引用

返回顶部

htgs

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2009-06-30 
帖子
942 
17#
发表于 2012-6-1 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是甜香味，不是酸奶味吧？？不过应该很香，适合不爱喝纯牛奶的宝宝。

点评

宝妈爱北京  呵呵，可以做试试喽  发表于 2012-6-1 11:51
宝妈爱北京  恩，不会是酸奶味的，是奶香味的哦  发表于 2012-6-1 11:03
点评回复 引用

返回顶部

唧唧哇哇MM

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 
18#
发表于 2012-6-1 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也要学习学习

点评

宝妈爱北京  哈哈，亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 11:52
宝妈爱北京  哈哈，亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 11:03
点评回复 引用

返回顶部

jiamom

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
null 
帖子
631 
19#
发表于 2012-6-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有空的时候学习学习

点评

宝妈爱北京  哈哈，恩，有空可以做试试哦  发表于 2012-6-1 11:53
宝妈爱北京  哈哈，很简单的哦  发表于 2012-6-1 11:03
点评回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园 ...
快速回复
后面还有3页内容，点此翻到下一页
1234下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部