- 妈米
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1 {* p; I# T5 q2 N( M0 @原料:牛奶、鸡蛋清、糖。
/ f4 d% d& @/ N% c& X ?9 l牛奶可以用普通的这种袋装牛奶,一般牛奶都可以做,就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
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先把牛奶用中火烧开
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, }* g' N% h5 g* C等烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉
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等牛奶放凉的时间也不能浪费,取两个鸡蛋清,加入糖用打充分打均匀,打到起蛋清泡的程度~~
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