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当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园
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[烘培DIY]

【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园 ...

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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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楼主
发表于 2012-5-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
/ Y4 l- B8 |# x1 Q' L5 w, x
“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动' c8 @3 I$ E# C) g6 Z
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html
7 t1 u6 `* v! S
$ s4 E9 J* K9 J0 ^$ \! m: O, q6 j$ J+ F& r, H! g3 M7 b/ b
亲们有没有这种感觉，夏天吃冷饮的话特别怕太甜太腻~~
- |- t6 _2 L0 s4 N学会自己做双皮奶之后我觉得还是自己做的比较健康，因为可以控制糖分，减肥的时候也可以吃这个~~
; r$ ^$ h. X: y- l; k原料：牛奶、鸡蛋清、糖。' I  M( |7 |3 V6 N1 Y- ^$ b! R5 W7 D
牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
: ^" B9 w) X* k4 q/ G  ~, S+ Q1 c
  P- a1 T8 K. Z! ~5 b( h) a) j* q1 l' X7 ]$ f) U
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4 |) C. [. h1 C: j& h8 P
: T2 I$ m0 K( W* o1 F* {2 l
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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沙发
发表于 2012-5-31 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

! k$ F1 d; z* y5 d2 l7 @/ {9 w原料：牛奶、鸡蛋清、糖。
6 t# @1 a0 W8 c牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
2 u4 ~* h5 I/ o7 B0 v
3 O' p4 _; o; P$ Q+ ~4 k3 Q8 w. r& C4 `; |1 e7 M& G5 f

3 j; S* l9 T' P9 [9 f& T先把牛奶用中火烧开& O& g8 G! k) K: Y% Q( m" ~2 o
4 ]  m: r' P3 p6 f
! p7 A6 T% z& X% m3 y5 ?

: l: C1 g7 N5 V: x2 [, J
& A, ]# I& B& l1 i* E4 r" t等烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉
& H& b% k! U$ ~0 F) F$ _# o0 r8 V) Y( z& q+ X9 s' B  c% I

) R- |0 l( c3 x: Q4 {) m) Y  [/ L3 f  M等牛奶放凉的时间也不能浪费，取两个鸡蛋清，加入糖用打充分打均匀，打到起蛋清泡的程度~~4 p7 c2 x' x) x
7 k6 N- D& N2 S/ Y$ S

6 y# r9 V8 m' T
3 @7 e0 g' w, v: _2 w% G
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8 b. L  j+ Z6 E7 T: t$ u/ o
3 L1 \* o+ D7 a9 j# `0 C! S- y
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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板凳
发表于 2012-5-31 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
7 s# u# \: b9 i- G9 L- d, o
# w% h# @& H: g! ], |$ K
/ O) E! f" C8 E/ ?( V
牛奶放凉之后表面就会自然起一层奶皮，然后把牛奶入放有鸡蛋清的碗里。一定要慢慢的倒，最后奶皮将留在碗底。# a: o5 j' x9 k0 I
% ]9 F- ?8 o3 E8 D% L% N
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3 a# A; Y5 X7 a/ L将牛奶与鸡蛋清和糖充分搅拌，打到蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液很快会溶在一起
; N7 E% _) V+ |5 Q0 w) L7 m; h, A" S' R/ |1 E

$ Z) v" H7 V5 a  `
/ b) l- D3 ~0 P- M5 W% {2 m, Q# J% H1 D$ Q" b: i4 p

2 n7 w! O% x) W! ^" D6 U6 B  v# C: A
5 P* m1 h, Q9 E  D- `) P; b; c! }/ l2 c$ G
2 f  l7 K& z$ `' G* p' x

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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SYJK

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宝宝生日
 
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地板
发表于 2012-5-31 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我很爱吃双皮奶呢~

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SYJK  但是我很懒，哈哈，但是回家一定要弄弄才行~  发表于 2012-6-1 15:24
宝妈爱北京  恩，这个做起来也挺简单的  发表于 2012-6-1 10:53
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝妈爱北京

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宝宝生日
2009-02-26 
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5#
发表于 2012-5-31 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
. R7 Z/ N1 h& |8 C' N) s
把混合好的牛奶蛋液掉泡沫用勺子撇出去，再缓缓倒回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。
+ o( W6 G2 [" P) _3 l1 `% a
. m& L/ J4 b. C* Q' \
1 }& \9 F; n) q) \* [把碗上面加盖保鲜膜放入蒸锅里蒸大约15-20分钟左右~~8 h$ }- J' q' p( U: ^: d% L! B3 Y" O
$ ?+ O. x  Z: T/ \" i( s0 I
" G3 j& b  c9 X; t- Y% W/ H
" w) }  J* ?) u6 m2 p
好吃的双皮奶出锅啦~~当当当~~之前打鸡蛋的时候可以根据的自己口味掌握加入糖分的多少
: z# [0 A1 {! e/ t& n3 u+ i0 Y  y: u3 J1 n

" P. f! Q8 R  m8 ^5 Y: Y; j) K
- T3 D6 o4 W* c" `' U& ]& p: l7 i
# D% Q% `, ^+ N9 E& ~& T" a5 g) T# y* O0 ]* ?8 y5 w* C
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0 _) W: S- Y/ c3 P7 ~  I* o" i3 v! ^1 t  l& d

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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嘉赫妈
团长编号：MW11649

贵宾用户

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宝宝生日
2010-05-09 
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12754 
6#
发表于 2012-5-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好诶~一直想尝尝这个！做完是有两层皮儿吗？

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宝妈爱北京  恩，做好的话会是的哦  发表于 2012-6-1 10:55
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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有个好心情哦

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宝宝生日
2012-01-01 
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2121 
7#
发表于 2012-5-31 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇，做的看着就很好吃的哦

点评

宝妈爱北京  谢谢夸奖啦  发表于 2012-6-1 10:55
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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堕落的胖子

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宝宝生日
2011-05-05 
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2047 
8#
发表于 2012-5-31 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来还挺简单的，回家就去做试试去  ( e4 t% W1 {; Q7 I( \2 r1 D- K

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宝妈爱北京  恩，可以做试试哦  发表于 2012-6-1 10:55
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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xingfu214
阳妈 MW11602

钻石长老

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宝宝生日
2011-06-17 
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68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

9#
发表于 2012-5-31 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个是不是挺简单的啊

点评

宝妈爱北京  呵呵，很简单的，被版主给看出来了  发表于 2012-6-1 10:55
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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娃娃静悄悄

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宝宝生日
2009-10-16 
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237 
10#
发表于 2012-5-31 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来不难 有空试试

点评

宝妈爱北京  恩，做起来很简单的哦  发表于 2012-6-1 10:56
宝妈爱北京  谢谢亲支持啦  发表于 2012-6-1 10:56
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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lvhy0665

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2010-10-28 
帖子
297 
11#
发表于 2012-6-1 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来像老酸奶一样哦！不错，学习了

点评

宝妈爱北京  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 10:56
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靖儿妈
靖儿

高 二

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宝宝生日
2010年1月18日 
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535 
12#
发表于 2012-6-1 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
双皮奶看着很美味，碗也好可爱

点评

宝妈爱北京  碗是庙会上买来的  发表于 2012-6-1 10:57
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豆豆的点儿
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

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宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
13#
发表于 2012-6-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
总是不敢尝试，怕弄不好那层皮

点评

宝妈爱北京  哈哈，不要怕啊，斑斑，实在不行多弄几次也行啊  发表于 2012-6-1 10:57
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糖逗逗儿
团长编号:MW11631

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2011-08-01 
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14#
发表于 2012-6-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发现妈网的妈妈真是太强大了

点评

宝妈爱北京  恩，我跟大家学习了很多美食涅  发表于 2012-6-1 10:58
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棋棋妈

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2007-02-08 
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发表于 2012-6-1 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看楼主介绍的挺简单的，心动啦

点评

宝妈爱北京  亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 10:59
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□真知棒~@_
臭宝诗彤

硕 士

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2011-08-15 
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4836 
16#
发表于 2012-6-1 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这不是老酸奶吗？这么简单？？？

点评

宝妈爱北京  可以做试试哈  发表于 2012-6-1 10:59
宝妈爱北京  哈哈，这是最简单的哇  发表于 2012-6-1 10:59
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htgs

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宝宝生日
2009-06-30 
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942 
17#
发表于 2012-6-1 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是甜香味，不是酸奶味吧？？不过应该很香，适合不爱喝纯牛奶的宝宝。

点评

宝妈爱北京  呵呵，可以做试试喽  发表于 2012-6-1 11:51
宝妈爱北京  恩，不会是酸奶味的，是奶香味的哦  发表于 2012-6-1 11:03
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唧唧哇哇MM

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2010-02-06 
帖子
1302 
18#
发表于 2012-6-1 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我也要学习学习

点评

宝妈爱北京  哈哈，亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 11:52
宝妈爱北京  哈哈，亲爱的可以做试试哦  发表于 2012-6-1 11:03
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jiamom

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
null 
帖子
631 
19#
发表于 2012-6-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，有空的时候学习学习

点评

宝妈爱北京  哈哈，恩，有空可以做试试哦  发表于 2012-6-1 11:53
宝妈爱北京  哈哈，很简单的哦  发表于 2012-6-1 11:03
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