【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 67 \| 浏览: 12376 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园 ... [复制链接]

宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

楼主

发表于 2012-5-31 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

“我正在参加美食版：【吃货随手拍】记录所到之处的美食~得厚奖活动6 K" d# o# [; @2 c( F
http://www.bjmama.com/thread-1159080-1-1.html" h( }# ~- j- q; f% o
6 Y) p6 H) y+ I- M8 J. B

亲们有没有这种感觉，夏天吃冷饮的话特别怕太甜太腻~~
6 i" V! R+ S# d* p! \2 U$ u学会自己做双皮奶之后我觉得还是自己做的比较健康，因为可以控制糖分，减肥的时候也可以吃这个~~
2 G+ k/ o9 y# X% n4 c1 P: y原料：牛奶、鸡蛋清、糖。
牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
0 P2 q% i# d5 k
" j- t, `# \! w: \; [

* Z i2 G- |* o+ L$ ]: Q5 E, y

已有 1 人评分	妈米	收起理由
果飞	+ 50	推荐到首页

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

沙发

发表于 2012-5-31 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[5 F N! k- r+ h/ u
原料：牛奶、鸡蛋清、糖。
牛奶可以用普通的这种袋装牛奶，一般牛奶都可以做，就是做出来的奶皮厚薄不一样。注意脱脂牛奶不能做。
. i5 v: ?7 s& { i5 x

# f0 b' F( P' A+ x5 o$ L; Y
先把牛奶用中火烧开

等烧开后的牛奶倒入玻璃碗中放凉

等牛奶放凉的时间也不能浪费，取两个鸡蛋清，加入糖用打充分打均匀，打到起蛋清泡的程度~~- k) J! v8 @6 G% y6 i0 `% G
+ q+ l3 _, Y+ [+ @
. o3 v" e$ @1 o$ E8 @2 |9 G

7 @8 K6 I6 o- Q2 E

点评回复引用

宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

板凳

发表于 2012-5-31 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

( h! H1 v* s$ }8 C: F W
% ^: N7 A4 S4 [, p0 n6 u

牛奶放凉之后表面就会自然起一层奶皮，然后把牛奶入放有鸡蛋清的碗里。一定要慢慢的倒，最后奶皮将留在碗底。

+ F" m/ D6 M! j5 L# N! }

将牛奶与鸡蛋清和糖充分搅拌，打到蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液很快会溶在一起

8 D; P/ v d$ n) u1 b s) Y

) R# c7 f2 ]& q
4 E/ N4 A( K$ x6 L1 A; H0 p0 x" L

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日
帖子: 350

地板

发表于 2012-5-31 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我很爱吃双皮奶呢~

点评

SYJK 但是我很懒，哈哈，但是回家一定要弄弄才行~ 发表于 2012-6-1 15:24

宝妈爱北京恩，这个做起来也挺简单的发表于 2012-6-1 10:53

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

点评回复引用

宝妈爱北京

Rank: 14

宝宝生日: 2009-02-26
帖子: 330

5^#

发表于 2012-5-31 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

' l( r3 m! B0 T: z9 }2 B$ b1 H8 A
把混合好的牛奶蛋液掉泡沫用勺子撇出去，再缓缓倒回玻璃碗。原先留在碗底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。$ \0 S# T: V* l4 ^9 k

把碗上面加盖保鲜膜放入蒸锅里蒸大约15-20分钟左右~~$ ] c' a G; R# s
9 Z# U0 o( v+ M+ }$ _
/ A' h/ N) j5 F, ] K, W
( w" n4 r" G+ F, ~5 o* P
好吃的双皮奶出锅啦~~当当当~~之前打鸡蛋的时候可以根据的自己口味掌握加入糖分的多少9 M2 g+ t9 P- y7 P
$ p, u$ j. x8 m9 w# E
% h2 h' T) e" W$ P- C

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

6^#

发表于 2012-5-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诶~一直想尝尝这个！做完是有两层皮儿吗？

点评

宝妈爱北京恩，做好的话会是的哦发表于 2012-6-1 10:55

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

有个好心情哦

Rank: 18

宝宝生日: 2012-01-01
帖子: 2121

7^#

发表于 2012-5-31 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，做的看着就很好吃的哦

点评

宝妈爱北京谢谢夸奖啦发表于 2012-6-1 10:55

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

堕落的胖子

Rank: 18

宝宝生日: 2011-05-05
帖子: 2047

8^#

发表于 2012-5-31 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来还挺简单的，回家就去做试试去

点评

宝妈爱北京恩，可以做试试哦发表于 2012-6-1 10:55

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

点评回复引用

阳妈 MW11602

Rank: 25

宝宝生日: 2011-06-17
帖子: 68647

最会吃妈网红人油菜花

9^#

发表于 2012-5-31 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是不是挺简单的啊

点评

宝妈爱北京呵呵，很简单的，被版主给看出来了发表于 2012-6-1 10:55

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

点评回复引用

娃娃静悄悄

Rank: 14

宝宝生日: 2009-10-16
帖子: 237

10^#

发表于 2012-5-31 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来不难有空试试

点评

宝妈爱北京恩，做起来很简单的哦发表于 2012-6-1 10:56

宝妈爱北京谢谢亲支持啦发表于 2012-6-1 10:56

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2010-10-28
帖子: 297

11^#

发表于 2012-6-1 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来像老酸奶一样哦！不错，学习了

点评

宝妈爱北京亲爱的可以做试试哦发表于 2012-6-1 10:56

点评回复引用

靖儿

Rank: 15

宝宝生日: 2010年1月18日
帖子: 535

12^#

发表于 2012-6-1 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

双皮奶看着很美味，碗也好可爱

点评

宝妈爱北京碗是庙会上买来的发表于 2012-6-1 10:57

点评回复引用

豆豆的点儿

点儿妈团长编号MW11603

Rank: 26

宝宝生日: 2010-12-19
帖子: 23856

13^#

发表于 2012-6-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

总是不敢尝试，怕弄不好那层皮

点评

宝妈爱北京哈哈，不要怕啊，斑斑，实在不行多弄几次也行啊发表于 2012-6-1 10:57

点评回复引用

团长编号:MW11631

Rank: 16

宝宝生日: 2011-08-01
帖子: 3587

14^#

发表于 2012-6-1 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我发现妈网的妈妈真是太强大了

点评

宝妈爱北京恩，我跟大家学习了很多美食涅发表于 2012-6-1 10:58

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2007-02-08
帖子: 4687

15^#

发表于 2012-6-1 09:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看楼主介绍的挺简单的，心动啦

点评

宝妈爱北京亲爱的可以做试试哦发表于 2012-6-1 10:59

点评回复引用

□真知棒~@_

臭宝诗彤

Rank: 20

宝宝生日: 2011-08-15
帖子: 4836

16^#

发表于 2012-6-1 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这不是老酸奶吗？这么简单？？？

点评

宝妈爱北京可以做试试哈发表于 2012-6-1 10:59

宝妈爱北京哈哈，这是最简单的哇发表于 2012-6-1 10:59

点评回复引用

Rank: 16

宝宝生日: 2009-06-30
帖子: 942

17^#

发表于 2012-6-1 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是甜香味，不是酸奶味吧？？不过应该很香，适合不爱喝纯牛奶的宝宝。

点评

宝妈爱北京呵呵，可以做试试喽发表于 2012-6-1 11:51

宝妈爱北京恩，不会是酸奶味的，是奶香味的哦发表于 2012-6-1 11:03

点评回复引用

Rank: 17

宝宝生日: 2010-02-06
帖子: 1302

18^#

发表于 2012-6-1 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也要学习学习

点评

宝妈爱北京哈哈，亲爱的可以做试试哦发表于 2012-6-1 11:52

宝妈爱北京哈哈，亲爱的可以做试试哦发表于 2012-6-1 11:03

点评回复引用

Rank: 12

宝宝生日: null
帖子: 631

19^#

发表于 2012-6-1 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，有空的时候学习学习

点评

宝妈爱北京哈哈，恩，有空可以做试试哦发表于 2012-6-1 11:53

宝妈爱北京哈哈，很简单的哦发表于 2012-6-1 11:03

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

【美食随手拍】低热量双皮奶，味道胜过三元梅园 ...

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部