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宝宝生日
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发表于 2013-8-22 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑
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   又上首页啦,谢谢爱丽儿公主- B6 F  C8 R, H  t
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( [/ e- P) \  U) D, |1 C, M6 e; h' g+ Z
   往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!
' J) `) d8 F  f2 {7 ~7 m   在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。         
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1 ?4 i8 a2 z  |! l: u   首先准备好乌梅山楂, z, _1 l/ O! B1 V4 A
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) O3 D- q" Z" k/ s0 G3 U  Y- x* ]0 w
    用清水泡两个小时$ i1 y# `% g. Y# ^' \
' Q2 B# `5 u/ @+ j; r9 [: N
/ F) T" l. \( Z  j
   洗干净放入锅中" A! P# K1 \$ D, y3 g5 y( P- }7 r2 n

! @, \, s" ~* p( u

' d. Y# Z( z( v# d  加入陈皮+ s  Z4 ~' O- w& I1 E3 T
) G7 Y/ G: k& y- ?

+ A# {" w' D. F6 R. }! h  洛神花8 b4 ?5 o+ F5 {3 {! s" J
' E9 J( G: J& @/ e0 C

: F  M% t9 d6 P" Z- G  甘草
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' U9 x/ [0 i1 e( h& N" ]

5 m5 k0 t3 f0 C$ b( H: c' r  填满一锅的水7 V6 r* U6 h- f

( [& u, F( R' E/ i2 T

& h. I4 v3 ^) {5 q; t! P  大火熬开,小火慢熬至一半的水量+ K4 @" N$ i' ]! z: |( Q

. ~( R6 S( i  o( w3 X+ b/ t& z* M
4 [, z7 j2 ~7 b$ I% i7 j+ c3 P
  盆中放入冰糖,依据自己的口味调制; ]8 {; l' m1 V1 S4 z9 H9 D* `6 l

7 s5 l0 y# {' w
' L* j3 U8 M# |7 ?1 n
   过滤酸梅汤入盆  
5 W: F  w0 k+ z& P8 z3 ~$ V
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/ `3 d8 K& w' u   锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬
6 X8 j; t! q1 M7 j
# t1 X; h8 P; G/ b$ T, ]

7 {% g7 G2 J, A% k8 w   剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下
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9 ?( I1 j# R% K8 d" [% Q
   然后把酸梅汤晾凉7 Y, A. E- K/ q8 m/ L2 Q% |

3 z5 g' V2 N+ c& M3 x

( O2 m: ^/ ~! q  W   装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!. S/ q) W7 O# V- P5 q5 x4 l3 B

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9 p! A+ W1 s. y3 Q4 a! N

( U9 `" \; _; Q; W( G1 @+ J: y. j
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宝宝生日
 
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2 @1 {; q8 }7 H+ e7 y% ^
好贴,收藏那个洛神花药店又卖吗?

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这是什么材料啊?说明一下吧

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欧阳桃 发表于 2013-8-22 18:29

( w9 C! j$ W/ a# z7 m哈哈,你这个是让我们看图说话么~~放了山楂,陈皮,甘草,乌梅(?),那个干花是玫瑰吗?

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求做法宝妈!谢了
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回复 果飞 的帖子2 x% y7 g( S6 E5 g: V2 `
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我太晕了,我昨天写了文字说明的!好吧!我再补!
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回复 盛夏时分 的帖子, a% |( V, n) ]) l& P
+ H7 N1 @, f) Y2 ~% a
我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!所有材料我都是在一个店里购买的,比市场买便宜而且尤其乌梅挺大个!
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回复 萌萌323 的帖子: H8 N+ E! a. |( z2 L" _: ?. s
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我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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回复 a梅子儿 的帖子- r0 Q# m- h' \2 `

+ @2 S- |5 r+ ~# R% J' t% o- v我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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回复 windyjessica 的帖子2 T8 B( a' `: X5 N1 P- L
5 U9 ]0 Y. X3 B/ Q* \1 Z" ?; n
味道相当不错!亲一定要试试!
天天妈MW12392

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比例或者用量给个参考值呗
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2012-01-26 
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回复 小老虎的马妈妈 的帖子
6 Q/ }0 d: }% ?* Y0 t1 n- r6 u- \$ F' Q+ M8 n! g. w
这个其实没什么比例,乌梅山楂干多一些,其他的都是帮助提味增色的,尤其甘草五片就够了!

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看着就想喝
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2012-01-26 
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回复 诗涵0596 的帖子
: c0 g+ p0 Y5 a) m  i2 `4 I/ g6 H
恩恩,喝了还想喝!

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我也经常做,很好喝
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回复 辰辰妈咪9 的帖子
% _1 W' x; V1 v5 t8 }
2 \2 t9 l7 a5 s9 G* |恩呢!而且无添加,有益身体健康哈
MW11400

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2011-05-26 
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这么多品种哪里买啊?看似很可口的样子
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回复 -§∨iv!@n 的帖子
0 |% w7 A  C, ^, V% e( w
) A# `, }$ t9 k" y1 T一次在一个小店里买全的!

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回复 欧阳桃 的帖子! Z, n4 f/ m0 A! S8 N8 V0 Q

+ N7 J6 }+ e5 {+ K5 c- A( v% s宝妈,看着真的很不错,请问每样用量或者比例是多少呢?您的材料都是药店采购还是哪里备齐的?
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自制酸梅汤
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