- 妈米
- 19149
- 经验值
- 15819
- 在线时间
- 957小时
- 宝宝生日
- 2012-01-26
- 注册时间
- 2012-7-17
- 帖子
- 3032
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 15819
- 精华
- 14
- UID
- 8016855
  
- 宝宝生日
- 2012-01-26
- 帖子
- 3032
|

本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑
+ [: b4 `5 u: \- x7 n% @- G p& \: A$ v
$ E+ p2 D4 d! y/ u4 Q0 Z+ O7 l% b. f8 I( r7 P# X5 {9 S
又上首页啦,谢谢爱丽儿公主 6 A8 w9 S9 z$ r9 Z Z* ^/ R5 p
) {9 w: A3 k$ V9 Q
; g- }+ ~- E* @0 r: v7 V3 f- n% B
! O" k/ m C3 \$ I/ W# R, g 往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!8 h* f- W& L) ~* Y4 R& O7 g! y5 ]
在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。 2 S7 s: Q% G4 ]/ W/ P
( \1 I5 Y" S# W, N4 A! g: M O 首先准备好乌梅山楂干
/ U: _1 Z- N0 z: W4 j- M5 F7 d4 O% [* X; Z% B: o% N9 G& @/ U" P$ k
$ ^4 ?, x+ ^- k 用清水泡两个小时
3 ]7 @0 k5 g- M6 t) U. h
4 N2 c: a, K0 j, d: X& t
' l% _; z. U0 Y3 }: B# S' Y4 j 洗干净放入锅中
& [- o2 P3 I6 X( \6 a
2 q4 ^' L) m. E4 r( _+ H1 J3 c6 z. w w
加入陈皮
8 Y6 V& I& i9 ]/ o! E M/ g/ k+ K$ p* I
$ b) C) S. l. A, p1 ?
洛神花, K( n' @) B( F
4 B: @- ^. r& R" R/ N
- L, X# |0 B- g 甘草5 R. w; W8 g) K. ?; Q
1 E. T/ n0 G) f& n9 E9 }
W2 N! J9 z' R
填满一锅的水
" K! q) `+ Q) ]/ J- E
8 ?2 k' c' T4 {" ~0 A* g% X1 ]: v: L' g8 i a& v& h2 G
大火熬开,小火慢熬至一半的水量
$ \ H1 T" E" w3 V: m# V
9 O1 k7 [ K) ^: t* A1 z$ \
; }' z7 f8 Z) |: h4 t 盆中放入冰糖,依据自己的口味调制
/ h9 T& i, L/ F- w
5 Z: _" i) t% \1 W& p" {) b2 K6 i/ j0 g2 Y& p
过滤酸梅汤入盆 - U7 o8 X$ L+ m+ U
# ~& L! ^0 V8 A: @
6 G. q! ]4 n% H& A' h: U+ U* d 锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬: V9 w3 u: a6 m! w3 t2 y
2 f8 j- K' j2 Q2 T% H$ P2 a) p
, t N- U6 R) s9 B$ v$ D) Y
剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下7 G5 \2 T8 v7 D! r5 c
1 O. S9 R, o- I2 q+ i: Y2 k/ R" L+ {
2 H; K, l, M" A7 k$ u% e" h9 s 然后把酸梅汤晾凉
5 t7 i; h: W3 P' Q4 z1 ^0 V% E* v6 |
3 M" o7 F- \8 a- \! `5 F
装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!
: C1 i! Y: C( I) u4 }* u+ c o
6 L+ |0 C9 s# F, D. |5 T: M6 Y9 ?9 {+ D+ S6 `" {
( w/ K7 v5 z; g. ~2 Q; J9 v
' F2 D8 U7 p4 R- P' _
) }7 ]5 u) z& T8 d, d
3 Q8 U! j1 }& v- b8 b9 y# _" E% D+ d' g; B4 H. u) s% e, C4 l
. D0 e+ E& z: _& K' O D
|
-
总评分: 妈米 + 50
查看全部评分
|