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宝宝生日
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发表于 2013-8-22 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-8-24 10:45 编辑 ( e. K% `+ a. R$ o- @
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   又上首页啦,谢谢爱丽儿公主+ m, U# A$ l# k% p$ e7 B
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   往年家里的饮料不断,可那各种添加看着渗人,所以今年自己开始熬制酸梅汤,味道那叫一个棒啊!什么信远斋,九龙斋通通靠边站!这个味道把咱家老公也传染了,所以啊,每周几乎都要熬两回!# B$ E3 S/ ]* x& Y( C4 m5 n
   在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效,比那些碳酸饮料要好得多。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,那些肝火较旺的人更宜多食用酸梅汤。         
  r% D6 O9 e6 t# b: W) R% G
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   首先准备好乌梅山楂5 g: i6 ^9 K' U$ m$ |( y; l1 w1 C

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    用清水泡两个小时  d- L) L& }: R$ [+ _. K  p* \

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/ m2 u: T/ |% z. p9 H   洗干净放入锅中  k# y/ L8 _# F5 {
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" z6 ?$ F8 ~' }2 q- Z  加入陈皮/ ]" |! Q) S# {& R- y

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  洛神花3 z" D, E$ f- a1 e( B
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  甘草
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3 w1 z0 Q2 ]; Y  填满一锅的水' Q) f# E, m& z5 |1 F) p

" H8 `; n. x6 E& ]
" ^1 _0 L1 i- V
  大火熬开,小火慢熬至一半的水量
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8 Z+ ^; K8 k% D$ \5 q  盆中放入冰糖,依据自己的口味调制
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4 {- d- M3 b# K3 Q- L   过滤酸梅汤入盆  
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3 S- ]) \+ ~* k6 g! j! h   锅中残渣中再倒入半锅的水,继续大火熬开,小火慢熬8 X8 {7 ^: ^7 F* o/ K
1 U6 X3 X  U$ ^$ U' \* n+ s
$ a2 ~) }1 `: l- o5 W$ ^6 |
   剩一半的水量,由于刚开始我把桂花洒在酸梅汤里,老公不喜欢那个口感,干脆就在第二锅出锅前撒上桂花焖一下
9 E9 a2 K" t% n& ^( M0 @9 L( |3 q& P6 y( t, G% x

7 S3 N+ R4 j+ n! D& k   然后把酸梅汤晾凉" Z" B' @* j  O. Y7 L, i4 e
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, d% ^) j" Y: J$ M2 Z# ]   装入凉杯,放入冰箱,冰镇后口感更佳!% ?) v3 [# a% J: m5 y, t! L2 m
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宝宝生日
 
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7 P2 J1 T! O/ o( _好贴,收藏那个洛神花药店又卖吗?

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这是什么材料啊?说明一下吧

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欧阳桃 发表于 2013-8-22 18:29
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哈哈,你这个是让我们看图说话么~~放了山楂,陈皮,甘草,乌梅(?),那个干花是玫瑰吗?

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, _$ C4 k3 H/ E; s求做法宝妈!谢了
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回复 果飞 的帖子) J$ ^* |8 b/ Y  E2 J( X

  @6 _3 u; @. D我太晕了,我昨天写了文字说明的!好吧!我再补!
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回复 盛夏时分 的帖子6 r" p% J2 A8 m, L/ p
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我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!所有材料我都是在一个店里购买的,比市场买便宜而且尤其乌梅挺大个!
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回复 萌萌323 的帖子/ V" @( ]% A2 v! O7 Y3 u" w# M

! C- c: h) _# G0 X9 u我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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回复 a梅子儿 的帖子- K. ^* H! p# [) \

6 k! I/ z4 |0 Z9 S我晕,做法明明编辑的时候写了,竟然全不见了!呵呵,重新补充了!
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宝宝生日
2012-01-26 
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回复 windyjessica 的帖子
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味道相当不错!亲一定要试试!
天天妈MW12392

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比例或者用量给个参考值呗
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2012-01-26 
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回复 小老虎的马妈妈 的帖子7 n! ~5 f' ?1 n" D
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这个其实没什么比例,乌梅山楂干多一些,其他的都是帮助提味增色的,尤其甘草五片就够了!

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看着就想喝
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2012-01-26 
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回复 诗涵0596 的帖子7 x5 c/ S. Q6 C/ e
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恩恩,喝了还想喝!

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我也经常做,很好喝
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2012-01-26 
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回复 辰辰妈咪9 的帖子
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) W; v1 @) \; L' ~9 g: z; M, g' J恩呢!而且无添加,有益身体健康哈
MW11400

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2011-05-26 
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这么多品种哪里买啊?看似很可口的样子
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回复 -§∨iv!@n 的帖子' t7 B" Y8 n$ l7 ^

1 W2 a* [; W) d  T. s5 Y一次在一个小店里买全的!

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宝宝生日
2011-11-08 
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回复 欧阳桃 的帖子) K3 b. r2 c( n8 q7 j% Y
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宝妈,看着真的很不错,请问每样用量或者比例是多少呢?您的材料都是药店采购还是哪里备齐的?
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自制酸梅汤
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