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帅帅猪团长编号MW11633

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发表于 2013-8-6 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-8-9 07:47 编辑
& u( C, D. ?7 g1 }6 ~! n, \2 i% b3 n
帅帅猪又上首页啦,谢谢小编,寻找喜欢烹饪美食妈妈一起交流啊,可以来到我的小院子,一起沟通啊!                             
9 |, D, j* h1 ?9 o3 a' S( H                      小时候妈妈的味道【家常炖杂鱼】' u9 C* X+ I5 o
       连续忙了几天,好多事情压得喘不过气来,今天送一位朋友去了山东,心情也是有些低落,还好下午我弟给我打电话让我去捉鱼,想了一下正好放松一下,顶着炎炎烈日,捉了3个小时鱼,捉了不到150条,收获丰盛,大汗淋漓,不过彻底的发泄了最近的压力。到了我叔家里,我叔把鱼给我们收拾干净了,我只要了几条,就回到我这里了。准备和朋友分享一下美食。
" c5 S1 }2 B' S& _  y
: v& Z* N  N. p) ~  I' p' ~! s           今天的鱼是我和我弟捉的,我叔收拾的鱼,突然让我想起了小时候,妈妈炖鱼的味道,于是今天我就凭着感觉模仿了一下,吃不到妈妈烹饪出的那种味道,准确的说应该是那种感觉。家的氛围。有些想家了。
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; ^# l) l; O" i" |' H分给我的鸭子一部分小鱼吃 伙食可真好- K4 X6 C# ^0 i& g- z2 E

. D4 M2 O9 v' k) w$ G
9 I3 H% S, e% z. y# s* Y/ ^剩下这些鱼可以吃一顿了 我比较喜欢嘎鱼啊
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2 _0 t* Y. r& R3 n# }# }7 X7 r' q# h) I# q" E4 P
简单的调料 家常的烹饪方法1 E$ E- o" _1 q/ A3 y  i) O4 |7 Q) }

5 R! D, X- c4 T: F) y- D' |, T) _- ~5 f- w* h! p: k
自己熬得荤油& X7 I  d4 U. o4 b$ d
" ~/ Q3 C- ?( z" S' x
( T6 ?' y- z4 `5 R3 t4 z
荤油搭配淡水鱼非常的提香味 尤其再放一些肉皮进去 完美了% x# ?) _- o+ z  V$ J' m. l7 K
( y6 `; x) m3 M1 z8 {6 k& Z

) c) @3 i* |; h3 B" ~/ ~3 t将葱姜蒜爆香提味 & D+ l( `) _4 S0 B3 c
4 Y& R+ }% Q& z! Z3 r( ^" ~, i
# v+ l% _2 i3 B& j1 e2 t
放入老抽酱油 爆香后加入陈醋 煮出香味来【酱油在炒过后味道才会更香】' f5 i; N( l2 ?8 |1 K
7 |9 `2 ^3 o& P3 n
' A. B) b* w" _/ ]' H; _' g' W
将小鱼放入锅里' r6 K1 a* K* y

5 b7 t4 w# R; N- v" P
1 X# }0 Z3 |! l" T" k加入适量的水 盖过鱼即可/ z# ~1 ~* w* z6 Z* T+ p
0 i3 Z0 R( H3 q, U4 N
6 G( d. q- A" C! k  s; E
小伙开始慢慢的炖: Z7 p2 u9 x4 ~9 S

8 Q# a, m! o/ I$ l8 D6 @# ^. ^
) g3 i: x3 m2 H" V/ G1 F# D2 y% T2 ]) n7 |- A3 \5 a) l0 Z

. |* C/ F" l0 _$ j! }# ?
! i. \, Y( F# R4 |5 w; [小火收汁后即可出锅了 味道非常的鲜,但是还是喜欢妈妈的味道。" }) K% c0 J0 J' g0 A. ?+ T2 D
                                                            / p* \5 M5 F) [; b: Y7 D

+ E' U) K7 V9 I$ @0 q7 ~& `1 K( G9 b2 J8 n: a: ^  F1 l

7 ]5 H( L: L! i" q1 O) d; t+ g% M5 F- w

1 [2 J7 J" P5 a0 {5 m% @5 t
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帖子里那个是什么码??
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不错啊,有机会试试看
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4 t/ A  M9 H( d8 A8 H, w谢谢聪聪妈的夸奖啊
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$ i8 t/ Z- M/ x6 _# T2 A+ }2 e
' r4 ~0 x$ X6 l二维码吗
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  R0 b. _9 {; ^9 X
0 ^. z" X( }! [7 s. e有机会可以做一次哈
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6 y1 F: p4 q) \0 s
对呀,哪弄的?
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子4 q% y- ?) s  V. t# [- g

" r" _3 O- l# [4 v' M3 Y9 x+ r手机里的啊 可以下载下来 不过妈网不让放 刚才我给删了
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哈哈哈,手机哪个软件?交流下
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, F. {7 ?9 k+ D' |( O$ r
  Y, n8 |4 A% S& J. G有我的QQ号吗
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那个最上面的黄色的是什么鱼啊,怎么只有一条啊
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回复 angelluck 的帖子: j* M: j8 z- Z+ y& C7 u& y+ T
( ^7 C6 ]3 _; ~+ K. t8 A
那个我们老家叫嘎鱼 那个只捉了2条 分走了一条
都都

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嘎鱼有点少……
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