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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑
0 @! h" F# s. {: _& \+ \& Z$ D- `* j. e
米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉
* B" W2 w* v$ }. M+ J我们那经常把米粉做早餐来吃
2 u8 f) e' w4 h: g$ `( L( j北京买不到正宗的湖南米粉: y8 h7 e7 R. e0 d' x6 y
在物美超市发现了类似的江西米粉 A! @ j7 }0 r3 \
差不太多$ N$ j" `/ ?3 ]9 N( O0 L
就买回家自己做着吃2 b+ f8 x" w Q+ f" r8 h
, Z* U9 p5 O7 O. n0 y. Q
做好的样子/ k) x( W* F( D# K2 d0 m2 o
8 T; {: M2 R7 Y" n具体做法：
# n9 e- m2 n. x$ K* M9 I将米粉放到开水里泡两三个小时发起来& Z1 d2 M2 }) w0 d" S8 s- J
: r; _6 c$ l( y2 z( L2 x" y5 O
2 K2 s+ v3 j$ E# B& v3 G& Z) N0 B7 `
: W* I- i; _) p5 R
这个时间用来做剁椒肉丝3 q- T! \0 r* Z2 ~8 ^. I. O
准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜. D* F+ T% K7 q- Q& I0 i0 Q
( \# a0 f: a7 l3 c! ]锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精
- o ?/ X4 W. ^+ o% G
" J0 j, e# ^5 l4 E, O& l# s9 W a( W4 `2 i3 e
锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了
6 h! _+ P$ T+ M `$ H' N* a1 h6 I/ Y, b h
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我的美食楼，欢迎大家去逛逛" x( O- ~* F% \9 b7 l
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html# M; W7 w1 v# t" E( u
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发表于 2011-9-1 13:47
谢谢亲啦
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