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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑 ( P+ Q+ J% F2 z/ G2 Y& T
& n4 ^5 |, W% e/ d: l9 N+ d+ I) I8 V米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉! ?: p6 T) v1 H# a+ k$ w0 i" w
我们那经常把米粉做早餐来吃
% K) S/ _" v2 P2 {北京买不到正宗的湖南米粉& \$ H. j$ O: m. A, o" T* G
在物美超市发现了类似的江西米粉
" V, g* X: D0 Y! n" L0 m7 m差不太多" ^! o( f2 ^& h$ B
就买回家自己做着吃
! e. n4 m1 A7 `2 ]6 N, H9 Y8 p2 ~3 X: e
做好的样子
$ J* u& D a4 ~* P( E$ c1 R% e3 h' X$ m B; w, }" D7 F
具体做法：4 H7 @( V/ k' W
将米粉放到开水里泡两三个小时发起来2 d1 E; }. d0 O
" K9 {5 d1 l4 `: t5 Q9 T
* q0 Q$ `8 j( L7 r1 x3 ^5 {, \
) s6 D( N( [1 ]$ ]+ H2 Q这个时间用来做剁椒肉丝; ?5 t4 l/ O! c% J l4 V
准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜; R. g+ @/ \ L6 I6 i4 U$ q; `
1 M$ u7 @' }% {1 Y2 J: Q锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精 # f" k" j6 l- Y& l7 y
. w9 [: O" C) X0 u. S
1 M7 W0 U H# [8 R! c锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了( v* \ X6 i9 H& M& |+ z7 J
& {- X( s5 [: O. L! M: R
v+ ~# l6 |( {2 a! e I$ A0 h我的美食楼，欢迎大家去逛逛% h$ S: {! R# R& K/ Q& s! M& n
http://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html
4 p% t3 m. `$ v( H/ G
" \+ @0 J9 j7 P$ k" q& G9 u; x( T) Y. `( Q: a- Q8 X0 E# i: ?. w
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发表于 2011-9-1 13:47
谢谢亲啦
