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本帖最后由 ttwy 于 2011-9-1 13:53 编辑
1 ^& S: ?7 w9 x8 m, U& |
0 M) R) l- K; j米粉分好多种有桂林米粉、云南米粉、湖南米粉
# i$ m3 W7 R, S* Y3 b0 Q我们那经常把米粉做早餐来吃
4 t* W. Y% x$ M: L3 p北京买不到正宗的湖南米粉9 j% r E$ R8 @0 i
在物美超市发现了类似的江西米粉
4 a7 I8 H6 p# E) `差不太多! k* U4 B1 F5 W# ?2 e. v, U8 Q
就买回家自己做着吃7 t% t4 ?3 q1 ]: C
0 y7 l, ^/ C4 u- ^
做好的样子
3 d) C7 H7 L& \+ Z+ U0 y5 C
; ]8 O; N% c+ R7 H' u具体做法：9 N- T' W4 {- ]* E0 z0 E
将米粉放到开水里泡两三个小时发起来 L" r+ n' f7 R# ^. ]
& ^4 J; `1 |3 i' J
( j; [. G$ B( Z' I8 B& C6 j( l
, g9 o8 d. c! ^; l% X3 p$ f
这个时间用来做剁椒肉丝) h9 x4 C' U- L3 R$ j f
准备：湖南剁椒、肉丝、蒜、姜* {, c; m4 ^6 P) u, C; [
/ {7 W4 C/ i: {: y
锅中放油、放姜煸香、放入肉丝和剁椒煸炒，再加少许水，放酱油、盐、鸡精 ( H* `$ W. a2 v# p) z( p: T1 ?
" O2 u- `; ? Z, i. p% S7 q, s8 k) n% B
锅中放开水将米粉放入烫熟，再放到盛好骨汤的碗中，加入剁椒肉丝就可以了- d$ ~' j: j, j& u: v8 R
; I0 i5 r9 @+ q; M! k# J6 w/ L
/ i W) ]- s& H
我的美食楼，欢迎大家去逛逛
, t" t' ]: i9 Q1 Y0 ~: A: qhttp://www.bjmama.com/thread-925500-1-1.html
) u- [1 R$ N; Z3 \6 w4 y1 d4 u: ^7 J m, ~
6 Q, }! ]: d/ S/ m
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妈米 + 88
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发表于 2011-9-1 13:47
谢谢亲啦
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