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发表于 2013-6-13 10:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 帅帅小野猪 于 2013-6-14 17:31 编辑 9 h; s! u, X- o# x9 w8 u" A. d
% i; w6 _2 k) s+ @8 q
     谢谢小编 又上首页啦 接下来还会给大家分享我的美食) h/ K3 F# [/ [3 j8 [
昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来潮了,去市场买了3只大牛蛙,不过馋嘴蛙的做法倒是很复杂,和妈网的朋友简单的分享一下吧!
( u( P! K3 G, I' m9 l7 g$ B' c# U
红油做法
* i) b* a7 g+ b4 K- r' ]9 X; P- W+ O. `( I4 j
灯笼椒 干辣椒  丁香  桂皮 麻椒  肉桂 葱段 姜片 蒜瓣  食用油 水
1 R) k8 v* K; B- [! t' Q( H
# |2 O: B4 {) W3 o5 `% y8 G! l2 o7 y' q+ _" r( ~- J
第一步制作红油  倒入食用油【量大一些】将葱姜蒜 香料放到锅中炒香9 E9 ~( N% R7 t1 c
; u( m" G  }% C7 q7 ~

1 r. G0 c: m- B2 h3 K% w加入辣椒在油锅里过香辣椒
0 ]9 ^, ~0 g6 B# Q! R, _$ n" n, P
8 G8 q) P- ~# B+ v" p- F7 _
3 e. I  m  w6 C* e
# I( l$ t' d: G, B' b  V9 G炒香辣椒后加入适量的水,小火熬制) X5 ~( y- u. `! [9 U* _4 R/ o7 W

. x; ~4 k: n/ q: p( e  f- P) D$ p7 l$ \* s1 k
加入少量的食盐 调一下红油的底味
' G9 S& M( C9 j  s1 k
: n# t# I2 m8 d7 u8 G" ?! E" g  R5 x, l0 a/ e
将辣椒的皮熬到失去红色即可4 {- s' S" c2 A( b" c

' d  v" u" z% B7 J  O& H3 p( A* R- J2 c( H1 |
将牛蛙切成小块
* q* W$ r9 o, t) j5 I! O% T5 F
' m3 O+ [1 c, A+ X& W) O- P! t
0 T# d( C) t1 l! }4 C9 r: ^' l
( y8 F& K. g+ d; v: W/ {7 n# [; Q8 R0 K4 |9 ?% r; M. P
& x9 d* o% k& w7 z- ^/ Q

# N' x& d+ ~9 w$ e+ k& D单起锅将熬好的红油放入锅中炒香
# J0 K8 e3 P0 S6 i% _4 L
! y1 j+ {# X' y# X) x4 ~* ?- S& j6 i6 z/ X! t
7 a+ k& N) i2 b$ w$ h9 B
加入葱段 姜片 提味
* S0 }) m- R  r0 s
0 R$ a& p7 `( e9 j. m3 U" i' `& _/ o$ J
- ?1 r4 ]3 M/ }
% H: X4 `& G# i' P2 S; r3 K: ~  y放入牛蛙翻炒& x6 F$ ?& v- z( a0 W
' W) V) U, x' e- S2 g

9 m. l5 X2 V4 _) z5 z; K& @! z" X7 ~" ?# Z2 c" L/ W$ c( d
; ~/ g5 O& s4 s1 j; ~' L4 @
3 R: p. F  y5 P
1 k( ^& n1 O$ b" W
加入适量的水 将牛蛙煮熟 如果有高汤最棒了! r: D. B- R4 K% K& W( K  J

6 f0 w8 k  u' u& m% L) W4 n  D- C+ x
: P; P( D  F1 f# l( B% I
) ^% i* c9 `, h# |1 h# Y. ]$ d3 v' j# C" S
出锅后的馋嘴牛蛙 这是我们端午节的美食啊
. Q& [) [* o3 p" f) `% Q/ k3 c8 o0 J8 D( C9 \( ^+ I$ F

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回复 帅帅小野猪 的帖子! r8 Y3 n  \3 M' P, |  D
" }0 Q! j, b' ]) C- q! g1 e
果断收藏了!可惜不会收拾牛蛙啊。口水口水
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回复 哈皮宝贝儿 的帖子) h1 w( i/ v1 h# l. N$ d' Y7 T1 ?

9 \3 L) k( R' _+ `& e- k+ u去买牛蛙的时候 老板就给收拾了
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怎么看着那么残忍呢,不敢吃
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吃饭嘛没办法啊
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回复 KAZZA 的帖子5 z" R: p) K2 z! E4 n$ V

! i* b1 O3 H# J0 l+ i谢谢
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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 12:00 7 W% c/ m2 Q6 |; Q4 r. V
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0 s, `- x2 e7 A; T
% T& W0 n2 H/ q0 W谢谢
! h% d, m# V: O" p
支持你
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回复 帅帅小野猪 的帖子4 O* ^: b# B. d- G# {

' @' o. }! A+ ^' L  E1 K& T哇,那就更好了,等哪天试试

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 10:04
6 l2 ~. W/ A+ U. b; r) I昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来 ...
$ h* N+ l) d' e& k
口水啊,拿餐巾纸来
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回复 09梓妈 的帖子
; \5 M& W* p, d- ~0 w* @- p  g
* E& c2 _$ y7 \1 r" o5 V6 u来罗您捏

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 10:04
$ a0 O+ A/ I( f7 }' q2 S% h昨天端午节不想出去吃饭了,闲着在家不知道吃什么了,想了一想前一段时间吃的馋嘴蛙,于是就心血来 ...
* k/ o- y6 w4 F+ A9 F
厉害啊,这么会做美食3 n; \# D, X( `2 ~5 f  T" i, M. @
: k' k8 C  s5 e' E
; c( t$ ~/ I* @3 U3 ]8 v# [2 b

+ a" g9 j9 _3 m4 f
. r; J/ W- q* A3 ?- z0 x4 g( Y& G, v* N

8 `3 [) u, v* k3 f! H4 L- {5 `
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回复 chidly 的帖子4 O3 J2 R4 L6 c9 ^; R3 i+ S9 W! m( m

; g7 `: g  [5 X& H. e4 O闲着没事做啊

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帅帅小野猪 发表于 2013-6-13 20:02 4 S5 B- J( @' A( U2 M- b+ h/ ?
回复 09梓妈 的帖子5 z) k. l) J- u0 Y; v" k  k
" \3 l% ^0 U% ~3 w8 x8 S
来罗您捏
1 @8 U4 T: ], g, ?5 {! P% B4 F/ U
哈哈,接着了

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lz  太棒了   厉害 赞一个
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回复 董事妈妈 的帖子& s  s; X4 M& ]5 N# l' H
& ~8 j2 b- u' E2 Y' e- u1 m
谢谢啦
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回复 sixuanzhou 的帖子7 a: Z/ V' d3 s7 G; B: m% _, B5 b

7 g$ M9 Z$ K9 K9 V2 y没办法啊

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国外的报纸是中文啊???4 {7 s' [' ~4 q; E4 r5 h) Y+ E! M

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