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本帖最后由 嘟嘟1230 于 2013-10-28 01:29 编辑 5 [% X/ t# N w. {2 z2 G# v
- z$ d) d" h7 R# C" [
和南瓜玫瑰卷一起做的# V. A2 E/ z3 q4 o* H8 U! L/ G( w
& _& A; x+ c5 I
原料 南瓜泥150g 高筋粉300g 干酵母5g 白糖5g 花生酱若干
' ~7 F! n$ m* A8 v, T步骤:1.南瓜切块 蒸屉蒸熟 取需要的量 碾成泥 加入白糖 干酵母 面粉 揉成面团0 U5 V, r/ d O" p
) b+ X5 D3 T! ]+ W2.面团隔热水发酵一个小时 成功后揉面团五分钟排出空气 分成小剂子 擀成薄片 均匀抹上花生酱 卷成卷 封上两端的口 按扁 擀成饼 这里面就分好几层了* Q8 U# H' B" n2 ~, B# y' |
7 f0 J0 p- y V( u% M5 b
?# ?) i: {$ N% F. z# ^6 I5 B7 q3.不粘平底锅两面煎熟* X9 v% P( g6 F' g) a
- \8 N/ P; T: s& ~
4成品图
V; u$ l1 F' h% {' ]1 T* g& O F1 |% J+ u2 s/ X' c+ H' F+ M; G- S: P
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