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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑
( C! k# V  n. q- J4 T) t' l  P( x, e$ b
我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝* n# |- W& U% i0 q& R0 W

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牛肉切小粒 姜切末% x) d5 J# |+ `: H  s0 |! v; f

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洋葱切粒8 q+ {. Q/ s8 A0 n4 t

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& n( W# ^) r3 ]0 {# a锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色" f3 i& v  a4 ]7 d
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% M$ m7 D) ]! V" W( d% Y3 A' ^0 H然后再炒肉 炒香姜末葱末后  ! N% ]) o, N+ q9 c$ O
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& P; ?/ ~6 `8 d, _; v放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色, I. i/ R1 C1 p, p% F& J0 {1 g0 f; e

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9 W% S1 m3 y0 f9 b; T: S放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香
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4 i) f& x) v% V/ A然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味
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准备醒发好的面 揪好剂子% b" _( g7 ?! v) ?

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包好包子$ r2 d6 ^, D6 x2 Q$ |
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上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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0 I1 Y0 [3 p8 q3 i) ]配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定
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7 N( }" X0 h& X1 l上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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' f$ p8 N' J' _2 h7 |  `! _- h# l不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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回复 甜食TANG爱 的帖子  ?7 C% \4 c" c0 S. y) b
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恩,我觉得烤的更好吃呢!

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" ]7 [. f/ m) ^( p) g: ~! `3 G9 h" `' x5 t
以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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! j# ^( R: o* `0 A7 d# ]/ v恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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回复 羽筝妈 的帖子. N- d# ^3 f: o% u% y
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恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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【厨房达人】南瓜牛肉丁胡萝卜包子+皮蛋瘦肉粥 ...
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