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宝宝生日
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发表于 2013-11-24 19:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 欧阳桃 于 2013-11-24 19:32 编辑
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我正在参加【厨房达人】的活动,大家快来积极响应哦~~~
下午突然想吃包子,外面卖的包子越来越不敢吃了,索性自己在家做!正好还剩半个南瓜,就用来做包子皮!加发酵粉,少许牛奶和好面后,准备做馅~胡萝卜擦丝
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( a9 G  P$ |: t2 L9 L0 y8 z6 {
牛肉切小粒 姜切末
1 C) r# o' i. }1 A) q, K% {7 e9 r1 z( F! h  @
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洋葱切粒' U1 x! _! o+ d' ]

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, F8 h1 C2 Z$ h$ Q/ n" q* x% N锅中热油 先炒胡萝卜  炒至橘红色
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然后再炒肉 炒香姜末葱末后  / \+ o- `! A& ?) i

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放入肉粒  下入洋葱末  炒至牛肉粒变色2 G/ y; x' @" T3 I8 y  z/ h
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0 i2 I3 j8 l& A" H放入一个浓汤宝 鸡汤味的  你会发现蒸出来的包子很鲜香# D1 l  m& z! g8 N- Y6 S- v! P0 |
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然后倒入胡萝卜丝里  加入五香粉  生抽 盐调味
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& {0 Q  i  Z+ B' E+ Z9 i1 H准备醒发好的面 揪好剂子* C% G) L2 E6 z
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3 T' x! j! C. P包好包子4 w( U/ ^' ^, |) g  L
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4 _0 \5 B/ z% a: w/ i% X0 ~上锅蒸20分钟后起锅 中间多余出来两个用烤箱烤了
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: A8 k* D/ n; c, n) ^4 F" K8 ?6 r配上自己煮的皮蛋瘦肉粥 晚餐搞定" w$ u  v! D; p" Z, w, x
0 b0 u  T/ X- d) s. t% p6 K$ @; I

& d; Z" V! k6 |) |# W上面是烤好的包子,下面是蒸好的包子,不是自夸哦!包子是在太好吃了!2 D" Z2 s- h) U* w+ o
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看着很有诱人呀,那烤的是不是很硬啊?
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' C5 b& _# s5 v. h# |3 l不会啊,外面是焦香,里面软嫩!
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回复 甜食TANG爱 的帖子; m5 j0 b. V: h% d( U# }6 `
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恩,我觉得烤的更好吃呢!

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回复 欧阳桃 的帖子. R7 q& ~  t* g8 `9 k

9 v1 O# J4 h) ~4 U  u, n以前都是用蒸好的烤冷了后烤过,下次可以尝试一下直接烤
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回复 甜食TANG爱 的帖子4 o3 v" d3 z  n5 j: F) H/ x1 X5 W) Y

! q% |8 R3 m# K& _. @) z恩,以为内我的馅里的牛肉和胡萝卜都炒过了,所以应该好熟!亲下次试试哈!
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恩,包子包不出那个花型,要继续努力!

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好棒哦
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