好久没开电脑了，晒晒我做的烧麦 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：北京妈妈网 » 我爱厨房 » 好久没开电脑了，晒晒我做的烧麦

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 44 \| 浏览: 5201 \|倒序浏览 \| 字体: tT [中式面点] 好久没开电脑了，晒晒我做的烧麦 [复制链接]

我叫小兔乖乖

兔妈MW12551

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-02
帖子: 461

推首页了

楼主

发表于 2013-12-11 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由我叫小兔乖乖于 2013-12-16 13:06 编辑
: ^1 I( R; S# z! {: T( A
感谢小编又推首页了谢谢

' }/ ^1 H$ p, S% X, N+ x6 @* Z

( r" J# u% y5 N/ C2 u I
' ^2 D4 `7 I1 P6 _8 V
我的早饭很曲折，学前班开始就在外面吃，二年级开始我奶奶天天给我做好吃的，五年级开始和奶奶分开住了，又没早饭了。那时候最爱一家的小笼包，两笼才过瘾。初中时候有个同学家卖早点的，特别爱吃她家的烧麦，但我妈从没给我做过烧麦，我也不知道她会不会，嘿嘿，

现在好了，自己做烧麦，但是总没同学家的味道好，好怀念从前吃烧麦的赶脚啊······

* ~* Y# c* ^7 [; F& c
   大家看看我做的烧麦吧，因为我女儿也爱吃，所以口味还是以清淡为主，盐和酱油都放的少。6 y; I: C1 S6 F

   首先得和面、煮糯米饭，糯米还是建议吃多少买多少，我这次的糯米有些陈了，总觉得不新鲜: g: N: j0 H: d/ P9 Z; b$ d

胡萝卜、香菇、肉切丁，葱姜准备好6 y& k: ^  q% K8 Y: p( Q

   锅里放油，先放姜沫、肉丁，再放胡萝卜、香菇炒一下。我偷懒，放一起炒了，可以先炒肉，盛出来，再炒胡萝卜和香菇。
- k( ~/ F7 S- b' Z
   糯米饭也烧好了，放点葱，再将将炒好肉、胡萝卜、香菇放入。加点盐、糖、酱油、香油，这次还放了些蚝油，使劲搅拌，拌均匀了，馅儿就好了  n5 j* I4 Q9 \6 J5 ~
% ~3 V  J: f$ L$ ?0 J, R  P4 ~
   烧麦皮就是饺子皮，如果是买的，最好再给擀擀，我记得我同学家的烧麦皮非常薄。包起来也简单，拌好的糯米饭中间，右手往上······不知道用什么词形容，就说勒吧，最后拇指食指稍用劲，圈住就行，这个我一个人是在没法拍，意会吧

做好的放蒸锅里，可以用胡萝卜切片垫在烧麦下面，不会粘住皮，我是太懒了，比较自信，没垫胡萝卜，嘿嘿。10分钟差不多了吧，材料本来就是熟的，开吃

这次蒸烧卖非常不顺利，两锅都掉水里了，悲催

最后成品实在没心情拍了，弄两个给我女儿吃，大家将就看吧
1 t! u, y. t( `: u

已有 1 人评分	妈米	收起理由
小象嘟嘟	+ 50	看着真不错！感谢分享！

总评分: 妈米 + 50 查看全部评分

回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2008-10-01
帖子: 4012

沙发

发表于 2013-12-12 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

手艺很好呢

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 223

板凳

发表于 2013-12-12 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也做过~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 223

地板

发表于 2013-12-12 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色做的比宝妈做的深~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 223

5^#

发表于 2013-12-12 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色做的比宝妈做的深~

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

我叫小兔乖乖

兔妈MW12551

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-02
帖子: 461

6^#

发表于 2013-12-12 11:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贝果心心的帖子

和记忆中的差很多啊还得努力

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

我叫小兔乖乖

兔妈MW12551

Rank: 14

宝宝生日: 2011-05-02
帖子: 461

7^#

发表于 2013-12-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复庚宝贝的帖子 y' d7 R9 a/ X2 J- o9 k
- {* Z _( N2 l4 v; D. N& F! n2 o
是放酱油吗？我记得我同学家做的也是颜色很深，已经算有点黑了

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 223

8^#

发表于 2013-12-12 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我叫小兔乖乖的帖子
5 X) c. O) Q! M4 L# f
嗯哪，放的酱油~我们老家那边的都颜色比较深一点，不过我在北方这边看到的烧麦都是浅色的~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

Rank: 20

宝宝生日: 2008-10-01
帖子: 4012

9^#

发表于 2013-12-12 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我叫小兔乖乖的帖子
( z4 M$ u3 L3 V2 \
幇你加油

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

点评回复引用

Rank: 13

宝宝生日: 2012-08-17
帖子: 223

10^#

发表于 2013-12-12 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我叫小兔乖乖的帖子' y& R m# S, l: t w! G
/ u. a" ~( P. y* e+ v4 i. h
安徽的~北方糯米和南方糯米不一样的~

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

点评回复引用

猫爱喝奶茶

大壮妈mw12567

Rank: 14

宝宝生日: 2010-07-01
帖子: 464

11^#

发表于 2013-12-12 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很喜欢，下次试试看

点评回复引用

团长编号NW12476--佳宝

Rank: 19

宝宝生日: 2012-05-01
帖子: 3219

12^#

发表于 2013-12-13 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好！太棒了！

点评回复引用

Rank: 18

宝宝生日: null
帖子: 2165

13^#

发表于 2013-12-13 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我叫小兔乖乖的帖子) J- W' X2 x! v, q) g* v
+ h2 M7 u! _5 Q5 w' |
原来烧麦是这么回事，学习了！

点评回复引用

羊羊妈MW12520

Rank: 21

宝宝生日: 2012-01-31
帖子: 14612

14^#

发表于 2013-12-13 10:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

掉锅里哈，我笑了。。。卖相还是不错的，鼓励，继续加油

点评回复引用

Rank: 15

宝宝生日: 2002-01-10
帖子: 632

15^#

发表于 2013-12-13 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是用大米做馅的

点评回复引用

MOEちゃん的ママ

Rank: 18

宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 1741

16^#

发表于 2013-12-13 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，我也做做

点评回复引用

MOEちゃん的ママ

Rank: 18

宝宝生日: 2010-04-23
帖子: 1741

17^#

发表于 2013-12-13 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米饭就是像蒸米饭一样吗？

点评回复引用

Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 463

18^#

发表于 2013-12-13 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在南京上大学时第一次吃烧卖，没吃之前就很奇怪，面包着米还能好吃得了啊，结果学校食堂的没吃半个实在难以下咽，n久不吃。后来在外面小店又吃了一次，啊，这次彻底改观，原来面包米的烧麦也可以则么好吃哇。从毕业后就没吃过了，怀念~

点评回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

好久没开电脑了，晒晒我做的烧麦

快速回复

后面还有2页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011548公安机关备案号：44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部