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本帖最后由 懒懒D幸福 于 2013-12-5 18:39 编辑
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上面有芝麻哦~~现在没有过程图，只有写一个步骤了哈。（不难做，但是必须要有耐心啊 ）7 e9 D1 g- y$ j3 g' |) x
【要准备的东西】面粉（我用的是古船的那个饺子粉，平时包饺子所以这个就直接用了）约100g,鸡蛋4只，白糖（我用的普通的袋装的）约50g可根据自己的喜欢甜度自己定、食用油放30-40g吧、纯牛奶50g.盛米饭用的平铲1只。- s3 A' {+ N5 r/ _ q
1.找两个盆，我家有两个不锈钢盆，一个放蛋清，一个用来放其它的材料，里面不能有水，要干燥。
! v" y' k! d0 G! m0 o3 T" S( W2.将蛋清蛋黄分到两个不同的盆里，这个很简单自己弄就好。% ?% Z7 I$ ?: j) W' s9 |, ?' Z( W
3.放蛋黄的加放部分白糖，放入食油和准备的牛奶，然后用铲子搅匀，然后放入面粉搅匀待用。/ q& E; ~5 @/ f r* v' w
4.蛋清的那个开始打发，我用的手工的打蛋器所以有点费力（你们可以买个手动的），打一会放一部分糖豆，一直这样依次做，直到将蛋清打到特别细，盆底没有液体，用铲子一拉可以竖起来，就跟奶油有点像了。
9 L T; W% H% m. n9 p+ j* {; x5.上一步做好后，将打好的蛋清分次放入有面粉的盆里，每次用铲子左右和前后搅匀，别转圈。直到全部蛋清放完。( I1 {* N9 z9 F* M1 `; O( D
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下面准备放锅里了
: P% C& q9 R+ A0 e1.将电饭褒内胆少涂一点食用油防粘锅，并打开开关热一两分钟。0 H5 E8 G, H2 X7 K3 X. @( ^/ X3 C
2.将做好的糊倒入，并放在桌子上轻轻磕一下，可以去气泡，然后撒上芝麻或是葡萄干也只可以哈' ~2 F" r$ F. X, B
3.按下煮饭扭，待跳到保温后用湿毛巾盖住气孔捂15分钟2 k! \! D0 D9 P% r7 e/ C
4.再打开煮饭扭，到保温后再盖住出气孔捂一下，基本就熟了。
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有时间就做了我们用来当早餐，再煎下蛋喝个牛奶什么的，就OK.没有任何添加课题，我觉得很安全，又好吃，很松软哈。
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发表于 2013-12-4 17:24
。宝妈删那字，自己写下步骤更放心些 
