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本帖最后由 懒懒D幸福 于 2013-12-5 18:38 编辑 3 D& Y+ p* L r: B; s
" y- ~; O8 M0 H9 m8 p0 }- P回复 迈嘟嘟 的帖子) v# r) Z# B; j- q; @
现在没有过程图了，只有写一个步骤了哈。（不难做，但是必须要有耐心啊 ）* Y6 a X' Y4 p% ]( ~
【要准备的东西】面粉（我用的是古船的那个饺子粉，平时包饺子所以这个就直接用了）约100g,鸡蛋4只，白糖（我用的普通的袋装的）约50g可根据自己的喜欢甜度自己定、食用油放30-40g吧、纯牛奶50g.盛米饭用的平铲1只。
, j$ K7 O+ ~9 T1.找两个盆，我家有两个不锈钢盆，一个放蛋清，一个用来放其它的材料，里面不能有水，要干燥。! \3 I. b7 D: w+ w' g9 ^
2.将蛋清蛋黄分到两个不同的盆里，这个很简单自己弄就好。
- @9 z1 ?2 ^' z* d, f8 o* C! d4 c3.放蛋黄的加放部分白糖，放入食油和准备的牛奶，然后用铲子搅匀，然后放入面粉搅匀待用。
. P2 ^5 g3 M% M" w9 w4.蛋清的那个开始打发，我用的手工的打蛋器所以有点费力（你们可以买个手动的），打一会放一部分糖豆，一直这样依次做，直到将蛋清打到特别细，盆底没有液体，用铲子一拉可以竖起来，就跟奶油有点像了。( h$ I& T+ I" N- |% a* i% s
5.上一步做好后，将打好的蛋清分次放入有面粉的盆里，每次用铲子左右和前后搅匀，别转圈。直到全部蛋清放完。
* l: X8 m% p3 s- D9 ?7 [ U& ?4 S' r
下面准备放锅里了
& P' d7 Z+ x- p1.将电饭褒内胆少涂一点食用油防粘锅，并打开开关热一两分钟。3 G) V- ~" u, P! k
2.将做好的糊倒入，并放在桌子上轻轻磕一下，可以去气泡，然后撒上芝麻或是葡萄干也只可以哈5 f5 A- [3 {: Z, n& k) \2 @
3.按下煮饭扭，待跳到保温后用湿毛巾盖住气孔捂15分钟
& \0 k4 C' S# n0 h6 S- C4.再打开煮饭扭，到保温后再盖住出气孔捂一下，基本就熟了。- g. F S9 b# |
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有时间就做了我们用来当早餐，再煎下蛋喝个牛奶什么的，就OK.没有任何添加课题，我觉得很安全，又好吃，很松软哈。) p' `/ J. h8 ]% Z/ Q" J% y
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发表于 2013-12-4 17:24
。宝妈删那字，自己写下步骤更放心些 
