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本帖最后由 懒懒D幸福 于 2013-12-5 18:38 编辑 0 ^4 H$ I8 ~3 E
' j g+ r: n) e- K2 A回复 迈嘟嘟 的帖子* R0 p, h) O- G
现在没有过程图了，只有写一个步骤了哈。（不难做，但是必须要有耐心啊 ）
- ~ ]; b; M Z8 w6 u4 f& U/ h【要准备的东西】面粉（我用的是古船的那个饺子粉，平时包饺子所以这个就直接用了）约100g,鸡蛋4只，白糖（我用的普通的袋装的）约50g可根据自己的喜欢甜度自己定、食用油放30-40g吧、纯牛奶50g.盛米饭用的平铲1只。
7 ?/ w: K0 S' u5 \; x# V% V0 F1.找两个盆，我家有两个不锈钢盆，一个放蛋清，一个用来放其它的材料，里面不能有水，要干燥。
0 \) v, |1 L: Z! y5 I$ G) N2.将蛋清蛋黄分到两个不同的盆里，这个很简单自己弄就好。
& W6 W/ R( i1 d" ]; k- s# o3.放蛋黄的加放部分白糖，放入食油和准备的牛奶，然后用铲子搅匀，然后放入面粉搅匀待用。; O* q% E. E1 y# F0 X5 \
4.蛋清的那个开始打发，我用的手工的打蛋器所以有点费力（你们可以买个手动的），打一会放一部分糖豆，一直这样依次做，直到将蛋清打到特别细，盆底没有液体，用铲子一拉可以竖起来，就跟奶油有点像了。
+ i7 R* i |" ?! ^& m" i5.上一步做好后，将打好的蛋清分次放入有面粉的盆里，每次用铲子左右和前后搅匀，别转圈。直到全部蛋清放完。' v* @' p- ~1 Z# {
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下面准备放锅里了
( J) ~: S7 Y$ u, X, h+ Q& u1.将电饭褒内胆少涂一点食用油防粘锅，并打开开关热一两分钟。
* ^+ d, u$ Z) E% y" R& V2.将做好的糊倒入，并放在桌子上轻轻磕一下，可以去气泡，然后撒上芝麻或是葡萄干也只可以哈% `: X: g: v* Z/ ^; c' P& }; q: u
3.按下煮饭扭，待跳到保温后用湿毛巾盖住气孔捂15分钟
) E! n! {/ Y [+ ?4.再打开煮饭扭，到保温后再盖住出气孔捂一下，基本就熟了。
2 U* n7 W* ]1 F" Z8 Q( {
$ H8 ?( J$ g. D+ w7 y0 f5 I有时间就做了我们用来当早餐，再煎下蛋喝个牛奶什么的，就OK.没有任何添加课题，我觉得很安全，又好吃，很松软哈。 Q7 N& d% I* h. X8 x+ r
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发表于 2013-12-4 17:24
。宝妈删那字，自己写下步骤更放心些 
