酸奶蜂蜜小餐包 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 29 \| 浏览: 4646 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘培DIY] 酸奶蜂蜜小餐包 [复制链接]

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宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

推首页了

楼主

发表于 2014-1-9 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这款面包无油、无糖、无蛋，配方中除了面粉、酵母和盐，便是酸奶、牛奶和蜂蜜。这是目前做过的最低糖少油的面包了，简直就是烤箱版的大馒头啊，哈哈。非常的清爽、柔软，超级健康哦！吃起来也很有韧性！. a" ]4 ~7 H! f: e* C

材料：高粉300克、蜂蜜40克、自制酸奶60克、牛奶130克、盐5克、酵母5克

做法：0 ` K* a" [* e& F$ J
1、所有材料放入面包机中。" M9 s' g4 M; ?

2、揉成面团且能拉出薄膜。
0 r- m/ _! Y0 U1 O- ~* A
6 J8 o' G n0 d: C' c
3、使用面包机的发面功能，将面团发酵至2倍大。4 y5 g9 f, v8 q5 X% r
6 @( e, Z3 Y! I4 S- u
4、发好的面团轻按几下排出里边的空气，然后分成6个小剂子，滚圆后排入不粘烤盘。

5、温暖湿润处发酵30分钟。

6、放入烤箱，180度15分钟。中途上色后加盖锡纸。" I: ]; e0 l( \/ B( Z4 e& e# u

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

沙发

发表于 2014-1-10 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来真不错，我做面包就老失败。。。

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宝宝生日: 2008-10-01
帖子: 4012

板凳

发表于 2014-1-10 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好似一朵花漂亮

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

地板

发表于 2014-1-10 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱老公tsl 的帖子+ y8 q/ O1 b- V/ j
% Y% p5 ~7 A# j( h* X5 ?6 u. y
多练练就好了。我一般也是失败的多，偶尔有成功的，就赶紧来嘚瑟嘚瑟。哈哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

5^#

发表于 2014-1-10 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复贝果心心的帖子0 w9 D4 f& k) B" {
& `8 t, q* H1 o8 k9 n
谢谢。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号：MW10645

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宝宝生日: 2010-12-03
帖子: 1875

6^#

发表于 2014-1-10 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没做过面包，据说和面太麻烦，啥时候买了面包机再尝试

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

7^#

发表于 2014-1-10 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复彪彪妈2010 的帖子( Z( g0 L. Z7 W) _8 A8 O% i8 F
0 a6 z" l# q8 I/ U7 _; v+ m
我也觉得揉面和发面太麻烦，所以通通丢给我家的面包机解决问题。哈哈

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2012-03-16
帖子: 713

8^#

发表于 2014-1-11 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好健康的面包，必须赞个，ACA的面包机很好呐，不过价格也贵了吧，亲，面包机做得面包花样多么，我还纠结是否买烤箱，还是面包机呐

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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李小壮的妈妈

团长编号 MW12625

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宝宝生日: 2010-06-09
帖子: 1916

9^#

发表于 2014-1-11 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自己做的健康呀

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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宝宝生日
帖子: 0

10^#

发表于 2014-1-11 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，，回头试试

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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MW12784

Rank: 13

宝宝生日: 2012-05-14
帖子: 290

11^#

发表于 2014-1-11 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来是这么做的，真好看啊，下次也试试

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小小的小橙子

Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 2013-05-01
帖子: 31

12^#

发表于 2014-1-11 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，哈哈，我现在只会做简单点的面包

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

13^#

发表于 2014-1-11 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小水蜜桃的帖子3 O7 O0 W7 T& K( v1 ^& F9 v3 o

这个吧，我家的面包机就是用来和面和发面的，很少做面包，我还是喜欢烤箱，毕竟除了西点，还可以烤肉烤蔬菜等的，用途比较多。

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Rank: 14

宝宝生日: 2011-06-13
帖子: 597

14^#

发表于 2014-1-11 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呦！香香的味道............

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

15^#

发表于 2014-1-11 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复李小壮的妈妈的帖子" D! n! |: K2 r' O6 |: f" p( {

对哦，不管做得好坏，健康最重要

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Rank: 15

宝宝生日: 2011-10-31
帖子: 492

16^#

发表于 2014-1-11 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 Mamaymay75 的帖子% r& ]1 Q1 `' ?% q3 w h: u

这个很简单，可以试试

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酸奶蜂蜜小餐包

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