【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面，面包终于做成功了！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑
$ Q) o5 b7 m1 y$ p
今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕

7 C- |7 \/ _- ~1 g |( G
糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～
第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了

% c1 ^8 V' j8 i+ t# x- ^

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

沙发

发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑 * J. e) a" o& d+ o. Q8 F" r1 p+ _
+ g, n' x0 J8 ?' J0 [; l
懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢

再兑，这回行了
和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？

已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。9 J" z: d) v0 u; K+ \$ }$ D
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟

还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！

放机器里发面
8 `& a3 H: _. \6 U" F4 c

) O* d/ i% H% M7 k. k Q4 b

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑 * K: R$ N: L. z: k9 H% w7 X
# i% I; P; W& l
儿子做的带馅的甜甜圈

( f7 p! W; T- ~4 V4 P0 A4 o
- b9 J# T' a( X( z8 m1 Q# I

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

地板

发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑

110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了

味道还是不错的。% }# b0 q! }; k% [

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

5^#

发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑

松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了

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) Q) i5 O" _% U% g" u

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜恭喜

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2012-05-29
帖子: 248

7^#

发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给力围观

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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团长编号MW12083

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 2837

8^#

发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

9^#

发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败4 ?( A- ?# E7 o+ b# l- b
没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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麒妈团长编号MW12777

Rank: 13

宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 312

10^#

发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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