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[烘培DIY]

【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面， 面包终于做成功 ...

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shuaishuai2006
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油菜花

楼主
发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑
0 T; w$ ?. [; g- u1 o8 n3 T- @' |4 g* k2 I! a5 j
今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
) e1 N6 J, x& B" S一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕
" K' u/ [7 i% u糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～
) \8 r1 C6 b# A' F1 C7 Y; }第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了1 A* g; r* ]6 J% m. ?. E. I; a

) \! b, y2 }& u6 E
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shuaishuai2006
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沙发
发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑 4 i! D" J& j- J0 h) Q0 p9 Y

) ?0 q, S" X$ g6 }$ L懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。
4 E: M, b) _' Q1 i) C倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢再兑，这回行了
- Y! G6 c, B+ q: x4 R" Z; i和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。
# a" \* a! N9 P" n: x打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！放机器里发面
: s  G+ T$ b- R: e+ W  c8 ]
) S$ |, {' z' h( j; K3 S* w+ G! n
4 l: Y) k: K2 l. s6 [) d& a0 B0 @! f3 ]9 Y) B  W3 Q
2 f$ r/ c- E7 k; k

- p" |* B) X, Y1 M. v- s# _8 u' \* B' p+ e( O6 K
3 F% c& f# c8 {1 q8 ^

* v1 _' O7 R) \8 M9 _1 g6 G
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shuaishuai2006
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板凳
发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑 + {6 i) E" ^& J3 i: y/ @# i' p
! x' z& A5 |4 l
儿子做的带馅的甜甜圈
9 m# a# s7 ?- I$ P2 O$ Q" y6 Q
& o8 ]1 Z8 D, v% J
: \! Z8 v' P  o1 E$ Z' C# o3 X
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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shuaishuai2006
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地板
发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑 " x  @  }0 T  c" E3 t

5 N) C/ X2 J: X5 @+ B3 g110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了味道还是不错的。$ Q; r! n' f: z9 U& X
1 w# o. d" L/ ^* |- ]; J$ C0 e0 v$ O

$ ~+ o/ a7 W3 w. u, a; \4 M
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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shuaishuai2006
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发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑 7 m9 I$ x; H2 D- h7 k0 E9 n, T

3 B: M$ a* x0 t4 N7 R1 q* ]松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的0 A- M" j4 y! ]4 N3 ?" t" l0 W2 O
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了
! k1 K7 I% R$ J- V7 f, n/ c* N3 W+ W. u' d# |) d

$ j; j- r/ f3 @( P7 k' ?  `+ u8 e  z! R% w+ t) ^

* |1 P, y3 X0 Y& r
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yannidi

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发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
恭喜恭喜
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给力 围观
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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我爱老公tsl
一一娘（MW11886）

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发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败  m2 T. v1 c, X1 n# t. C
没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜
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发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做的不错！
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