【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面，面包终于做成功了！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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油菜花

楼主

发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑 : r9 D' }, H/ m1 J, Y' i1 U, V. W
3 Y: k# U% z }1 ~ r3 i
今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）+ ^! z7 |0 G7 T. G3 j
一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕

- ]& L; d, c$ ^+ f2 h. a- m
糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～* z/ a1 r. x' D" b* w
第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了

$ c5 f* J8 Y1 ~2 C" Z

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团长MW12457

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油菜花

沙发

发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑

懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。; T0 j, `- U8 H
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢

再兑，这回行了& s* x" J% h" a; C
和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？

已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟

还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！

放机器里发面
' c1 ~0 e, _1 l
( F3 L1 ~$ h4 y' a2 n, w( k; V
2 L# V0 Z+ q5 B; Q

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑 , [( X" I2 U' ` j' Q; }) ~
" J4 x: W0 S# ^5 `( |2 T7 Q% V
儿子做的带馅的甜甜圈

( x- L8 W1 ?( B8 P1 Z/ t. I" {
7 @' M' D7 c) E# a% Y

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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油菜花

地板

发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑 4 D, X$ g5 G- x& l

110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了

味道还是不错的。6 I* S% y' A: J$ |0 k

% D, l1 }3 R8 I2 j) [2 A) w j6 k

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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油菜花

5^#

发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑 $ v. [+ f: y, s- ]% u N6 Y
& t' k2 `) ?3 f% o
松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了

6 U" B' R8 B5 p% r* t8 K0 l* ?
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《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
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6^#

发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜恭喜

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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宝宝生日: 2012-05-29
帖子: 248

7^#

发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给力围观

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长编号MW12083

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 2837

8^#

发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

9^#

发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败
没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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麒妈团长编号MW12777

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宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 312

10^#

发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错！

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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