【晒年夜饭——面包+拍黄瓜】手工机器配合揉面，面包终于做成功了！！ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

楼主

发表于 2014-1-31 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 14:55 编辑

今年的流感很厉害，帅爸把我和儿子都传染了，为了不让儿子吃多了再烧，今年我俩自己过年（帅爸上班）
一直以为31号除夕呢，直到30号中午朋友来我家，才知道是除夕

糊弄儿子好几天了，除夕就吃点新鲜的吧，做面包～～～8 J' d1 {0 u/ u
第一盘是火大了，第二盘合适，比起前三次算是很成功了

) G3 T; N) ?% Z3 }& F5 X

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团长MW12457

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宝宝生日: 2006-12-05
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油菜花

沙发

发表于 2014-1-31 14:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:04 编辑 & [% h3 R$ G. t0 j) l7 j' F& Y
$ Q; R& c! m0 ~" S8 l% h8 S
懒的用称量了，没严格按人家说的做，一袋奶，三个蛋黄，几滴油倒面包机里。7 Q, @# G3 x; Y/ `
倒上面包粉，和了一会儿面，稀了，再兑面，还稀，再兑面，咋还稀呢

再兑，这回行了. c) A9 `! z; r' v! ~; S
和面的程序是15分钟，我和了30分钟，怎么还不出膜呢？

已经失败三次了，大过年的，不会还吃不上吧。。。 G9 F& P, p% X' O6 T9 C( u" n. g" A
打开机器，突然发现，机器不是在和面，而是顶着面转，得了，上手吧，我人为的把面往下按，又揉了15分钟

还没传说中的膜，不出膜也将就吃吧，不揉了！！

放机器里发面

7 x2 b4 r$ |# j$ S8 Z

, |- D3 c7 }$ Q& r7 a* X' t

$ y G8 ?- a& n C) D7 L$ Y \

/ Y* i! G, x' f) p) }

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团长MW12457

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油菜花

板凳

发表于 2014-1-31 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:06 编辑 & W7 |% C# v; d8 x) d

儿子做的带馅的甜甜圈

" {% j w% c( d% z$ L

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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团长MW12457

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油菜花

地板

发表于 2014-1-31 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:09 编辑
2 b8 z/ F: `5 C, M
110度，大概烤了半小时吧，香味都出来了，还没颜色，又刷了些蛋黄液，温度调高再烤烤吧，又大发了

味道还是不错的。& h: Q6 a/ F& u' _9 x( r3 i

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长MW12457

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油菜花

5^#

发表于 2014-1-31 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 shuaishuai2006 于 2014-1-31 15:13 编辑 6 S0 H; X, V6 j$ h
1 l8 ]4 D/ D' |& R
松子的，蓝莓的，芝麻的，椰丝的，红豆沙的
这盘放了10分钟后烤的，发的更好了

- R' L* L! o/ e1 `6 w, N4 N
2 y- ~ f" U' D! Z2 ]! \

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 0

6^#

发表于 2014-1-31 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恭喜恭喜

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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宝宝生日: 2012-05-29
帖子: 248

7^#

发表于 2014-2-5 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给力围观

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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团长编号MW12083

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宝宝生日: 2009-10-21
帖子: 2837

8^#

发表于 2014-2-11 13:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面包烘烤的110度，温度太低了，从网上找个方子做比较比较容易入门

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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我爱老公tsl

一一娘（MW11886）

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宝宝生日: 2011-05-01
帖子: 3858

9^#

发表于 2014-2-13 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烘培一定得按量来，否则失败的可能性会增大，我以前就跟你一样，啥都随意，但是总失败: g# M6 T" o7 C/ K0 }' K
没出膜，是因为没放黄油揉，放了黄油后，很快就能揉出膜

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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麒妈团长编号MW12777

Rank: 13

宝宝生日: 2010-07-16
帖子: 312

10^#

发表于 2014-3-14 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做的不错！

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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