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楼主
发表于 2014-2-15 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回帖推荐

肉蛋儿。 发表于4楼  查看完整内容

首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

肉蛋儿。 发表于8楼  查看完整内容

看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。
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把排骨的和我说说吧

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求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意……

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34
( S# X: g: S6 ?( J把排骨的和我说说吧

/ H9 t2 @/ W' C9 a! c  e首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

点评

qingniao_vv  哦,排骨还要煎一下啊!明白  发表于 2014-2-19 11:32

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:343 B+ G! O9 \+ o. y3 ^9 c
把排骨的和我说说吧
' _& j# Q! y; H4 H' J% \" S
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

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看着不错啊

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:124 c! F3 j; c  \4 n: [* i9 V
8 @6 U2 P5 S5 y9 {' G# m6 Z
! i2 V- M1 a6 `6 J
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下
+ _5 K$ n2 x- b6 C+ A
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:05% j3 E( |$ c" G
求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意…… ...

0 ^$ \5 Z( w2 U; \* H看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
7 L/ ~/ O% @, |) {/ @; N7 M
1 v+ R4 J) f+ ?/ {6 S& j1 k2 `; _( E% ^" s3 t. C5 t) u( j
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

% p8 W, I( c1 O嗯嗯,自己做的,家人觉得还不错,我就喜欢吃,瞎研究,嘿嘿

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fengmu 发表于 2014-02-15 15:13! ?) u* D- s9 e' H7 n
看着不错啊

8 `% ]& z" ]! M. C; b3 ~吃起来也比较满意喽,嘿嘿,家人评价还不错

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
" Y- m+ o  a" v& t8 d3 O9 Y" \& n* p/ n

( o3 {7 a4 }- F) K  B. i你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
! G5 H3 s  ]- g. k/ y
哈哈看看有没有机会

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:14
  M( q. M1 K  N$ ?0 W( ^; }, h% m+ Q6 H8 o" k+ l, O
0 B; x2 X7 F. B. N7 }
看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己 ...
# a0 ]( M, |+ Q- r8 D( P% z
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:19
( Q* {2 c6 o2 M# j% o0 n
+ F0 k" _0 t) N6 D8 {. `0 a% g# ]' f) N9 \2 Y/ b6 e
谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……
# a: q7 w  R* F& c1 ~" b# d
不要客气,嘿嘿,做好了晒一晒吧

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:176 d" W* y0 C1 w' O: y& |6 m

# S: ?) e8 H' u- }. d/ v
. g, A6 e: R% r哈哈看看有没有机会
* g: L) L( P" ?1 q3 i( x/ |: o$ ^
嗯嗯,流口水了,你有对象了吗

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2005-10-06 
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好像吃啊,那排骨看着更是正宗啊

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2011-11-19 
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182 
真诱人,中午我也做一个糖醋排骨试试

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2011-02-17 
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学习一下
7 }5 M$ M; }( E- G# p7 Z  x! |5 p

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2006-01-01 
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首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油, ...
哦,排骨还要煎一下啊!明白
团长编号MW12648

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宝宝生日
2010-12-19 
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嗯,我最喜欢酸甜口味的排骨和鸡翅了,开胃,赞一个~
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鸡翅排骨自己制作,哈哈,吃的还行
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