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楼主
发表于 2014-2-15 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

回帖推荐

肉蛋儿。 发表于4楼  查看完整内容

首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

肉蛋儿。 发表于8楼  查看完整内容

看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。
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把排骨的和我说说吧

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求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意……

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:343 L  x9 O7 q$ O1 F8 `
把排骨的和我说说吧
# G! p# F3 e4 x8 S
首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油,酸和姜丝炒几下,放入排骨,放入水,中火顿就好。盛出来放点芝麻。

点评

qingniao_vv  哦,排骨还要煎一下啊!明白  发表于 2014-2-19 11:32

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乐22乐 发表于 2014-02-15 14:34( s$ S' O0 Q+ y: o  Z' z- K
把排骨的和我说说吧

( k( a5 z1 d& b4 Z  o) I& S. x第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下

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看着不错啊

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:12
$ N, c) {' T, H( N: D* L0 |7 t/ i0 J( V, g8 m
7 l3 b6 ~5 c; u' Y$ u+ _* I5 [
第一次这么打字跟别人说,不懂可以问我,试试做一下
3 U' C! k3 m+ W7 ?
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:05( v  a0 b6 R. u3 V9 y7 j% S
求排骨的做法详……还有求教收汁的好方法,我每次炖可乐鸡翅收汁的时候都不尽人意…… ...

+ s% n6 C0 a1 D% I* `# o看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己做了一个汁儿,淀粉水,葱花番茄酱兑水做的汁儿,个人感觉还不错。

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
4 w" Y9 F: @# d) G/ |7 K3 t
8 ^7 I5 @) Y2 H! v" y- z0 f; ^  G! \5 L  w+ n' i
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
8 D4 P: s) o7 M$ D5 i: O( t
嗯嗯,自己做的,家人觉得还不错,我就喜欢吃,瞎研究,嘿嘿

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fengmu 发表于 2014-02-15 15:13' r6 N. ^: t: [+ ^2 C
看着不错啊
/ h, P$ c& z& ~4 }' I+ K# M3 d
吃起来也比较满意喽,嘿嘿,家人评价还不错

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单身武尚雨 发表于 2014-02-15 15:14
8 ?0 a4 `) V% M; n; _" O( u  |7 ]# y( ~0 K. N$ S" a
  ]" E. y8 y2 D
你自己做的,看的很好吃,不知道我有没有那个口福呀
, T9 A# u& e7 M1 n3 y- ^2 V6 b
哈哈看看有没有机会

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:14
  I0 O9 n6 @5 \7 I6 y3 D. }6 G& G) Q

3 a- _7 _9 v2 G% H( b/ Y  E3 x看一下我的回复,呵呵,你尝试一下排骨,不懂可以再问我。鸡翅的话就是不要放太多的水就可以。我这个自己 ...

) p+ \% X; L" R* I% Z$ c/ J& y4 w谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

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生也霓虹 发表于 2014-02-15 15:19! i4 @/ p* G( V. Z" Z* U0 _9 r0 i. s9 T

3 _* P3 C# {  p7 q- C7 X
7 h' Z. S7 ^6 b谢谢卤煮(*¯︶¯*)晚上尝试下,希望我家这破锅别再粘锅……

/ z- `# u+ }  ^/ B: B不要客气,嘿嘿,做好了晒一晒吧

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肉蛋儿。 发表于 2014-02-15 15:17
8 M! A/ h6 l$ K/ w; F1 S7 o) X5 N
: N& [' N! [# _# W
哈哈看看有没有机会
$ f3 @, M/ _7 v2 t. `2 g
嗯嗯,流口水了,你有对象了吗

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2005-10-06 
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好像吃啊,那排骨看着更是正宗啊

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2011-11-19 
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真诱人,中午我也做一个糖醋排骨试试

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2011-02-17 
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学习一下
- H0 M9 ]: {+ t& L

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2006-01-01 
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首先用热水汆一下,捞出来用生抽料酒和醋腌制二十分钟,然后用油煎制两面变色,盛出来,然后少放一点油, ...
哦,排骨还要煎一下啊!明白
团长编号MW12648

高 一

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宝宝生日
2010-12-19 
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嗯,我最喜欢酸甜口味的排骨和鸡翅了,开胃,赞一个~
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鸡翅排骨自己制作,哈哈,吃的还行
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