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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑 ) C7 |2 S# f9 [) ?
7 a$ n. Q9 ^+ h/ o4 c" a我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。 q8 D2 C3 ]$ c( `
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昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。9 a6 M' U/ r+ c; c1 z- }: |. ]
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吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。! L" F; E) P3 h* U; N
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4 `2 V0 j- @7 m0 s5 n" C; {4 b 夜宵1：培根金针菇卷：( @0 H% V: }4 U% a2 M
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
) I& R% ^" ^. l, x 工具：牙签、平底锅、锅铲 R* O$ u; L9 z1 [( e3 p
做法：
; ?) t* Z$ q3 F+ _5 V 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
/ M6 B% Y0 N" g" I t; R2 T" ]5 b 第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。5 a) S8 Q) C1 y8 o! Q2 l
简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。: I0 D, J1 T3 [. O2 J2 V2 D
这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。. o) U% Q/ ]- M3 E9 z) q
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夜宵2：清蒸北极虾5 S6 q5 V1 N( C- R6 S$ H
原料：北极虾1斤，葱丝
6 Q& F1 |! H% u K. i" ? 工具：蒸锅
3 e/ x3 l: e3 @" p% x! L 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。; S; R2 J7 G& e
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。2 P7 ~% u7 [' z5 h5 I
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
