- 妈米
- 26385
- 经验值
- 19378
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2010-10-07
- 注册时间
- 2010-8-7
- 帖子
- 2216
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 19378
- 精华
- 14
- UID
- 4949068
  
- 宝宝生日
- 2010-10-07
- 帖子
- 2216
|
本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑 & S. f2 r: ^1 h1 N
. s3 w% V, ~% g我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。: M a5 s X* C; J9 W
) X! G( `. ]* ~7 T; u
昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。% m- q7 {* O% [: f2 x
2 s: e! s- x& p* ]6 }! W; p
e" F+ e) R: v& }+ O8 ?9 I7 Z: `2 c 吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。, `5 P+ q; H4 v; o6 x) p( U
+ v q5 e/ g! B4 Q6 c: O& B
9 V0 a$ Y- l, I% M9 d& u 夜宵1：培根金针菇卷：4 x" ] }2 B5 p# b
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
* R* v) H: E S8 |9 | 工具：牙签、平底锅、锅铲9 |" J% y5 x8 a6 n0 W
做法：
5 Z! \+ c* `! V @" P9 c) ?9 _ 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；' e# \2 ^% j) a/ U" c
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。$ \( [' A- n% ^& H5 G
简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
+ ?0 H/ o% Z2 _3 z3 b | 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。! ~! a5 Z7 n; g* d' |
9 H7 N. h* E7 t; }; t A0 g0 d x
/ O( x6 s6 R% s' @4 e 夜宵2：清蒸北极虾. k4 e, g, ?! @; k! Z0 l; f
原料：北极虾1斤，葱丝
: B9 L' c$ N3 @0 T% @- L' B# z 工具：蒸锅& _& t0 O0 e' _( v+ h
做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。9 t) T) d* ^; e/ `3 @/ h$ d0 s
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
L6 g* b' Y4 N8 _+ L3 p
$ ^/ I0 `; a' x* B) n8 ]( x9 g& D) v+ d# G" T' s
* _/ t$ Z! q9 m. x3 z
2 r( X5 d# S1 [. S& o8 O
' v5 x/ l. }" L' }" Q8 ]7 z) u' `( w* b& ]7 y# S7 a/ L: b
4 L# t. L) [9 f$ `$ e. K; A: _8 n3 [
$ z+ _8 J; ^3 f& U
5 @9 }3 U' I( s+ y: k5 O, ]4 i6 d- u: u7 c; I1 s0 B
' C% `$ F! @* h- f5 O; C( |
1 a" R4 D1 p6 J3 @* ~4 x+ L: x
|
-
总评分: 妈米 + 300
查看全部评分
|
发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
