- 妈米
- 26385
- 经验值
- 19378
- 在线时间
- 228小时
- 宝宝生日
- 2010-10-07
- 注册时间
- 2010-8-7
- 帖子
- 2216
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 19378
- 精华
- 14
- UID
- 4949068
  
- 宝宝生日
- 2010-10-07
- 帖子
- 2216
|
本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
2 E& w( N4 w$ e# M' G, b! Y6 P
: V3 M; M" M9 s: K7 W: M% x我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
% E5 u) K. {1 O4 h+ c+ v n9 a& V9 m/ H4 m9 G- R" p
昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
0 O3 [* Z. |. G# a- a
6 q* k' U" _5 V+ J' G0 f. m; m+ C$ R$ i4 ?$ r
吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。$ z7 G- S" U9 h, h9 }. j$ C. X
+ K5 `8 W+ A" Q! }$ n" j3 g- ^% j! d9 Y$ l1 R+ I
夜宵1：培根金针菇卷：
& H* z" k6 p8 | 原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、' I, W4 P7 w' ?3 K9 X! y
工具：牙签、平底锅、锅铲
5 |: D" s M$ e5 C* K* i" T 做法：$ ^' S+ M3 w0 q
第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
3 w0 R: H! G% Q1 O) J; v 第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
' a' B5 L7 S/ c% C3 t! N! V 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
0 ]8 o) w# b. X 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
; H3 I0 \4 z7 J I3 H. n6 B+ L3 n, B# g2 A6 w& |; b7 P
& u3 [. l$ D: n
夜宵2：清蒸北极虾
. z/ P h2 n3 G' K, @1 P6 V( j0 ] 原料：北极虾1斤，葱丝# X, W; a# E9 W) \* N+ o5 \- K" z
工具：蒸锅
0 l& J. [7 \4 |, x& ], m( G 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
{( E$ p: r9 b9 `, ~' I- e 北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。6 v) l3 V% a$ f8 x; O0 m
! ^# Y' X8 l) C+ h
% M3 _0 G- ]3 D. g
D, |' s/ Z) m6 B+ B3 m
: K! D% x( ^" X* R( }0 G' w/ v/ @# G+ `. I; ^6 n7 d
/ t- z! X5 w- `0 h7 c
8 Z$ t) |0 D5 x+ E8 d) ^/ U
6 ^* q C" N' X) M
3 C& y4 i: b$ K( I1 S( G6 K
8 J/ X3 w: F* P& i8 W2 z
! N$ ~8 {. Q6 u9 p. L/ E: i% K, S: f
|
-
总评分: 妈米 + 300
查看全部评分
|
发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
