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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
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" D! W$ B3 n& d8 y我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。
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吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。, A! C5 g; t; i: V
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夜宵1：培根金针菇卷：/ O' {- d ]1 ~, t( v
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
i' h5 e3 ?' m: e/ p 工具：牙签、平底锅、锅铲
4 r! j; b( D f @9 n4 S 做法：0 x; \0 ]- f/ o' H6 I& Z
第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；/ u. K; c% Y7 G( \
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。+ G7 h5 Y8 |# ^1 o2 u
简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
4 n. `5 X7 j6 N/ Z2 g 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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! [9 ?! V5 \# @- E4 g+ q% z) {6 E 夜宵2：清蒸北极虾
! E: T8 K+ F+ u9 E4 T, t 原料：北极虾1斤，葱丝6 |1 S* o' [& W' n
工具：蒸锅% q+ r0 Z/ f* `, F" W
做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。/ l' |' `- t# U$ s
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。# C0 U% a/ ]( G/ M
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
