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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
" j0 a A( W+ S+ d6 g1 k; q
/ o1 F& x$ x2 g) K5 f/ M我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
: v3 T) x8 A- p ?
, S3 x |. Q3 h& ^ 昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。- @3 Y3 V6 r: j& }6 _* ^9 u& _- {: L
) t+ s; B2 S6 }: z' G9 q% x' S
3 x# g; h f" j c! ]% }1 ? 吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。% i- s. A7 n) Y- L4 h9 S
1 Q5 v. C5 Q+ A) J1 e" }9 [/ J* t7 l: u) q& x; t/ f' _
夜宵1：培根金针菇卷：
/ H# B# D1 q u0 s! U 原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、
( L0 H6 u( d6 z5 o; z3 [ 工具：牙签、平底锅、锅铲
0 n+ x0 _+ F8 J5 T! P 做法：
* O) ^. S: C- T2 w 第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；6 @5 }- d' q" P# q( ?
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。2 S g9 Y- W8 p$ P
简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
; F4 D- _( H+ `, ~0 ^ 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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夜宵2：清蒸北极虾' s( N: i k: R/ P
原料：北极虾1斤，葱丝
* o3 [6 j- i0 U- k V7 f! t 工具：蒸锅9 E/ a1 t% K" X( C# V# E2 W
做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。/ Z7 V. `% A# Y6 `' D( ^
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
