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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑
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我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。
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昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。8 I {* N, L7 L" m6 e, o8 n
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吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。6 \* y# W( ?- Z! z
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夜宵1：培根金针菇卷：( [5 x: G2 ]1 z
原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、! P8 V# S, }2 Y9 A: u: J) e! k
工具：牙签、平底锅、锅铲
8 Y2 |5 D! F3 t4 A K. o 做法：. H. d' ?/ z6 p3 b$ ~+ t# {. J
第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；1 D8 V! m! m% T( a' J9 @
第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
4 h: K L8 o% d$ u0 ? 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
7 f- T( q- c8 G/ |) B9 S 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。5 j: x- l7 y! `0 L$ i; ~6 _* k7 l: {
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夜宵2：清蒸北极虾: s" g" A4 h9 \; H1 V$ r
原料：北极虾1斤，葱丝. q" u) V/ f$ a+ s ^
工具：蒸锅
2 t' r J6 g: s. l' B 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。
5 R3 @8 c& Z# A6 w8 f 北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
