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本帖最后由 janeer1009 于 2014-8-8 10:24 编辑 + _1 j5 u. J& d' b+ ^
- l" \% p7 y% `' x X我在参加：立秋贴秋膘美食大赛，你也快来秀一秀，http://www.bjmama.com/thread-1655979-1-1.html“。! ^; |" A' Y g2 ?, V- K
/ w6 {9 `$ V- E6 C1 A 昨天立秋，该贴秋膘啦，可是，回到家爷爷已经把晚饭做好了，有芸豆炒肉、麻酱拌豆角、炒茄子，嗯，略微素素了点儿吧。。。; m' v) |7 |. @# n& v' b6 \ |
) _# i' K) G1 L: Q
& Y% M; y* }2 _8 `' ? 吃完饭，巴拉巴拉冰箱，有鱼，有虾，有培根，嗯，反正闲着也是闲着，来个夜宵，做个培根金针菇卷、蒸北极虾吧。。。。开始。。。
1 t- w3 H: `0 X& Y+ @: G" ~- M9 n; N; g a
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夜宵1：培根金针菇卷：
0 }# r# Q. q1 @* T# j2 y- p' \ 原料：培根（不要太瘦的哦）、金针菇（一定要新鲜）、3 a0 K5 q0 i/ D, C
工具：牙签、平底锅、锅铲' H( x5 u6 v$ P' B n- e9 X
做法：$ v* X# ]$ T. a1 h
第一步，做卷卷：金针菇取一小撮，放到培根上卷起来，用牙签穿住；
" ?4 S$ K' S. t; k+ |( g( l 第二步，煎卷卷：将卷卷挨个放到平底锅中，小火，不用加油煎，其间，要不断用锅铲挤压，看到培根略焦，金针菇变软颜色变成金黄色，差不多就好了，不用加盐及其他各种调料，摆盘即可上桌。。。
9 p' H! H1 W3 C" Y4 ^ M 简单吧，这是老妈传给我的手艺哦。。。
& n8 [/ o: w7 {* |4 i% I1 E 这小手手就是丫头的哦。。。穿的不是很淑女今天就不上美照啦。。
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夜宵2：清蒸北极虾
8 F* j& z& F$ r: h+ m' F& m 原料：北极虾1斤，葱丝
3 D7 I! k" N% U7 T: J 工具：蒸锅
+ f$ B3 T7 z4 [ 做法：北极虾解冻、摆盘，上面铺上葱丝，上蒸锅，锅开后，闷3-5分钟，即可，相当简单。。。 S" B0 k0 h, f2 M Z- _
北极虾是在我买网上买的，不大，但是很甜，像吃瓜子的感觉，哈哈，依然不用加任何其他调味料。。。4 o% R. y: d) D9 B
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发表于 2014-8-8 09:15
经常看我买团里有，看介绍有一种是熟冻的，一种是生冻的，不知哪种口感好些
