- 妈米
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原料:
4 h/ N- g7 T2 o& w3 ~$ `; J1 l# ~$ B0 z( v/ @9 V l
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。7 p9 D/ m; F/ d) d" U
1 O% X0 n6 [$ C9 u0 `9 s. Q调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
. ?/ ~, }, m" d' B
; I! q/ ]5 b/ F7 k! i: ~4 l料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。
& y; X* z1 T, G4 [% H" g a9 x; ^' g Q; k6 q) H# j, u6 B
做法:
& b3 p: s7 ^: f' X2 ?$ J# b: z6 G6 w& ?" n# R7 O9 N
1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
4 Z( H2 N/ X) H1 u# f' r& C' Z% T4 I9 N# P
2、五花肉切成小肉丁。 C: h1 i; p# Q* h
* m5 w7 }9 b" r' D4 t* N" L3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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