- 妈米
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原料:: n1 [6 [) G5 s3 I1 }
; }4 G: D7 p* ~ G6 T: c8 Z干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
5 F8 n/ x. B$ p& ?$ M6 ^
7 j. _: H2 ^+ M1 q( p+ g调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):
0 `0 q* ]+ A1 r& m! k* p; J7 a! w0 z/ {# n5 \
料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。! J% E- b) }$ D
( Q7 E! N* V& \: h做法:! Y, b) t' p2 C/ `
$ j: H. A+ G/ }' d Q1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。
5 @: f( F( A1 o" w2 @) N) w) A7 c: W
2、五花肉切成小肉丁。1 N8 V/ A" F9 O) N( K5 V6 `# S; ]+ X
/ }/ \+ C6 i5 i3 r5 _* E1 m3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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