- 妈米
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原料:
8 `' y4 J k% ^" Q" l" O2 {% I$ B4 x+ ?) |: Z
干香菇3朵、五花肉一小块、米饭一碗、虾皮一撮、葱2根、姜两片。
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调料:(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml):" N- \+ @2 y8 {8 |5 E( W
. e& v/ r- V8 c. H( ^料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙。. `* @8 z' a. ~# |9 X) a
* M) s- d# s a8 V7 d( M做法:
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. w! ~, a/ b" \8 o, S, e; g1、准备好食材,虾皮洗净沥干水分,葱洗净分别切成段和葱花,姜切片。1 k' T/ t' H+ u7 h
' ?7 p. H1 E& _1 J1 h1 ]' V
2、五花肉切成小肉丁。" ^4 I& a: m, b3 l5 l; a
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3、干香菇用温水泡发开,香菇水留用。
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