- 妈米
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【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。
& _* l i( F( \9 h. l 2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
8 w3 D/ `5 i1 D( {! c. e# N; p2 H 3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,
) b. ~% S1 b, \- q2 _6 t 4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀
! W7 U& }9 f. t! g, f 5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥
0 F7 J" l) w1 h% U& @ 6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。0 c5 T3 d0 e% ?" `3 f& {
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美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!!
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