【麻酱凉面】:1、黄瓜胡萝卜切丝。鸡蛋摊皮切丝。/ N R. T* y2 T" v' e
2、烧开水,把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。& c D- _# N2 @5 J
3、捞出放入冰水中。面条煮熟捞入冰水中沥干,) O9 }" _4 S8 K N$ k
4、用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀 R4 F S2 ~, o
5、蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥8 ?5 P) N: b4 O) T* \' h( j% h
6、芝麻酱用水搅拌开。和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀和面条,蛋丝拌在一起,吃的时候撒花生碎即可。" D7 s* y5 s9 a, P
- e ]# v' O0 b2 P; B美妈们不妨一试,大热天吃一碗,很爽的哦!!! - e0 }/ A- n3 ~7 G; g) [5 ~ 6 M v7 z. x6 d7 u. J