‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 80 | 浏览: 13020 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2006-07-29 
帖子
104 
楼主
发表于 2013-5-25 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第一步 擦出土豆丝和胡萝卜丝(胡萝卜为配色的,可以更换其他的,如尖椒,红椒,香菜) 呵呵 不过记得土豆才是当家的。
. P, W% q$ r5 Q7 Z6 G
0 Q. z  N5 V7 B  N* ]' w, J# W
7 v, R- R. r9 V, V) H& i

7 r! C# X% c2 m  f5 z! f" a2 q加入少许鸡蛋
; D& Y1 h8 m# Y) D
9 Z" ~! f# c5 \- x1 n1 `% ^
5 [0 L  A& |* X0 o' ^+ t
调料:盐,味精,鸡粉/ g# z/ {" T# Q, l6 f
8 P! Z( C& r; W
2 [+ @9 g/ a4 q3 h# @) x0 j3 a
6 p7 y( s& K: e- u* l) S4 F1 I6 f
2 w, @7 k7 P% w$ ]) l6 D
当然还有二老大,面粉少许。切记,少放。他的作用就是让土豆丝熟后连在一起。多了就不好吃了) _6 F+ {- A4 J  c2 k
& U+ \; F5 s4 u( [

: z% i* s2 \9 y  `2 S! j& g
+ f  J# t; z/ y0 L. X- j6 Z
9 \  _$ j9 |+ E+ r! R
关键配角,胡椒粉。适量放点,只要不辣就好。提味效果不错哦。
5 S6 ^1 @( O% D" }, B8 F" J; k, C/ @$ M* Y6 v
1 g3 J1 Q3 Q+ j7 ~$ m* I
当然还有十三香。我认为这是河南人民最伟大的发明了。5 k& A! K& ]9 L
0 [4 M5 B. a/ [$ ?# S5 r4 X+ L
; K6 @  q$ Z% v
咱家都离不开的,葱和姜。要切成沫哦。最好切成,跺的味道不好。. q; C0 |. A+ f3 B' _) w: E* u
! W0 f5 k& [  u/ t3 \
% D* q3 P2 t+ H
5 g6 B: h9 {' E
# W/ _  ]! X2 |; O8 @$ v. A$ W
土豆丝们大团结。。。。。
& C8 y4 c7 C: F6 ^4 I
& K# H& ^4 v5 b7 A2 k/ w3 w# n% r

3 }5 B- L6 P# G% t' D7 X: C, k- s! \, J4 E0 r) o
9 I9 C5 w+ G9 Y+ p; N* R, n
下手和匀。这个都会吧。小时候都有基础的,你知道
8 ^/ {" ^8 G3 }- u; v8 [
" v# L) r+ V6 k0 x- D

# W6 e; Q2 i" a- {4 w5 m& O/ ?8 D3 s+ o0 G2 q/ l, ]/ L* r' j
( H, F% K. X& I! t' V  q4 L4 U
用手攥成球后放饼秤里面稍微按薄,大概要有两厘米厚。
  i0 s% e; I3 p4 j1 ]
$ G8 E2 @& }8 P" k9 T7 E
( X" m) b. ?" a0 m; Q

# J& n& E4 w+ a0 [6 r( q

& i# m, h! b# P) N% C+ D7 }油适量多点,上色后翻面哦。。。。  B: G+ b$ U: y0 C' j2 e5 W1 o

4 T% m: r# A# O! M3 i
% x% D% R8 S# F2 t5 ]* x, K

+ C3 n8 y9 w) l2 Y' @9 h
- T5 j+ V; l+ Y" u9 ~
现在需要打点鸡蛋了。准备给他化妆用。
. p  z( p( U; H" u3 U# q$ y  @/ ~+ p7 p' J9 ^
+ S6 I( \! @: E" s7 E+ |: {+ m

* G9 a0 k' w' _, y# J* q) b
9 J8 W) [$ _" U3 h基本烙熟后,用勺子少盛点蛋液放在饼秤上,然后把土豆饼压在蛋液上。要领:放饼快点哦。5 B; q' s" M0 `9 f' c

( h* N. s$ v0 \/ ^
! c, e! n  T7 R5 O+ V0 R2 X

0 Y8 G" B) b/ |/ O# h( l

* }  k2 f8 b% x- O看。。。。就是这个样子。5 V# {# H8 f8 K7 o. {* i% `/ V1 B
) f8 A* }5 n, w4 Z( j

% r( D; ~/ z! o3 ~" s3 E, @% t5 a4 _, S, n6 w

; J. _0 E" h' N) ]0 |4 |好了。。。等着成熟,收获吧。。。. g$ |- N+ q3 t; L# T. k

( d. _: ^* e5 R. a4 j3 H3 T, n
# v' E9 v8 z8 W3 X8 W. }

已有 1 人评分妈米 收起 理由
阿拉密斯 + 50 恭喜帖子上首页啦,期待更多分享哟~.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
哇塞,我也来学,不知道能不能做的和美妈一样

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
回复 明东妈妈 的帖子
8 ?; `5 K' R# v$ i+ d% I5 Q+ Z第一步 擦出土豆丝和胡萝卜丝(胡萝卜为配色的,可以更换其他的,如尖椒,红椒,香菜) 呵呵 不过记得土豆 ...
5 @" g5 K  i9 q9 F2 x% s
终身难忘我家以前的厨师做的土豆饼

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
725 
太棒了这几天正想吃瞅着不会做太爱你了

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
好想吃啊

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
愁,卡的看不见图。。。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
愁,卡的看不见图。。。

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

宝宝生日
 
帖子
愁,卡的看不见图。。。

Rank: 6Rank: 6

宝宝生日
 
帖子
我想吃,楼主给邮点吧

Rank: 3Rank: 3

宝宝生日
 
帖子
流口水咯!

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2006-07-29 
帖子
104 
回复 兮兮^_^妈 的帖子' h/ ?) }1 C& u% q2 _
, k7 ?* O+ \, e) P4 S% ~
自己做吧很好做的,食材都没有特殊要求!

Rank: 5Rank: 5

宝宝生日
 
帖子
我没这样吃过,有时间弄弄

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

宝宝生日
2006-07-29 
帖子
104 
又到槐花开,在春风、春雨的呼唤和滋润下,绽开出属于槐花空间生存的世界,绿绿叶子、白白的花,把本来美丽的大山装扮的格外娇艳。- f: H& `  H5 w" K
洋槐树生长快,耐瘠薄,生命力强,成材砍伐了,其根须可自己滋生。树叶可加工为饲料。而我最喜欢的是那美丽的槐花、香甜可口的槐花。每到槐花绽开季节,通过院墙头或猪圈的墙头,再攀到槐树上,摘那鲜、嫩的槐花吃,槐花含苞未开的时候是苦涩的,须是刚刚绽开的嫩花才是香甜的,每串槐花盛开三五天就日渐干枯无味,像雪花一样飘落了。为了摘槐花还挨过蜜蜂的蛰;踩坏了院墙的瓦,挨过父母的训斥。其实,母亲也喜欢这能饱腹的槐花,便取来一根长竹竿,杆头拧好铁丝勾,和我一起去采集槐花,并先后用槐花做了几种食物---------槐花陷玉米面包子,槐花锅贴饼子,槐花玉米面疙瘩。。。,腌上几个小凉菜(小葱、小红萝卜,辣椒,香椿芽等),让全家人吃的快快乐乐、津津有味,其情景至今令我难忘。当时吃槐花只是为了饱腹而已,现在已成了农家乐餐厅,用来改善来踏青、旅游城里人口味的、纯天然农家特色名吃了。
( J$ e' U; `, F+ _# C) x9 G可贵的还有槐花蜜,它水白透明,质地浓稠,不易结晶;有清淡幽香的槐花香味,甘甜鲜洁,芳香适口。槐花蜜还具有药用价值,有去湿利尿、凉血止血之功效,能保持毛细血管正常的抵抗能力,降低血压,并用于预防中风,同时亦有清热补中、解毒润燥之功效,为蜜中上品。是很好的天然保健食品。' t" Q% M/ r, p/ C' P

$ z& I$ s6 ]; r) n* E- L8 A* ?
/ `2 L! W0 L) m: a5 l5 a. \五月是春暖花开的季节,在万紫千红、百花争艳的气氛中,我欣赏槐花的洁白无暇,自然纯真,香味浓厚,飘香万里。当你漫步在山间小路时,一股槐花的清香甘甜味道就会扑鼻而来。槐花是圣洁质朴的,天然而不粉饰,华贵而不妖艳,朴素自然,飘然若仙,仰望像白云朵朵,远看像雪山绵延。花开香气弥漫,引得百蝶翩翩舞,招来蜜蜂嗡嗡忙。我赞美它,是因为它出自贫瘠,洁身自好,朴实无华、无私奉献的品质为世人所留下了道不完的话题。
4 ?- w. }5 c+ \6 F6 W3 F! }然而,立夏过后,槐花和其他春花一样,也有干枯落瓣的时候,虽然花朵干枯,仍然洁白,洋洋洒洒,随风飘落,此时委实让人颇多伤感。是啊,年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。随着时光的流逝,我们一天天长大,而我对槐花的喜爱一直未变,可爱的槐花,年年岁岁如期而至,其美丽、香甜也一直未变。
7 g" H; Q" A3 m又是一年槐花开。
) H$ x' V5 T) N1 C% e$ i
何朵朵

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2012-05-18 
帖子
393 
宝妈问一下,土豆饼够软吗,俺家宝宝只长了四颗牙能吃不
依依

大 本

Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18Rank: 18

宝宝生日
2011-07-21 
帖子
2167 
周末试试
团长编号【MW12381】

初 二

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

宝宝生日
2006-07-28 
帖子
273 
看着不错!回头试试,现在土豆正好吃呢!

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

宝宝生日
2012-02-23 
帖子
291 
看着就好吃啊 回家也去试试去

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2011-03-18 
帖子
1638 
楼主家的厨房够专业的呀
‹ 上一主题|下一主题
做的土豆丝饼有喜欢的没?
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部