‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 30 | 浏览: 7118 |倒序浏览 | 字体: tT
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

楼主
发表于 2014-8-20 12:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自从有了宝贝,这两年都没怎么动过烤箱,今天趁着闺女睡觉的时候,悄悄的小动了一下!. H: x. C) U1 ~3 ~( y% l2 \5 \

  }  U) N* ~& S; D3 e由于动的比较突然很多食材都没有啊!翻了一整本《孟老师的100道手工饼干》才找到一个用料少的,就这样还缺2种呢!
9 k' q) c# S0 r$ o4 Q' J) L! O$ ^2 u9 M7 ~5 ~, _
( |) n- f9 ?7 H. K& A: K/ Z! F
原始方子:蛋黄50克。糖粉30克。低筋面粉30克。泡打粉1/4勺。奶粉15克。杏仁粉10克。* \! C4 H9 Q* Y5 s: y. I% F
我自由删减(其实这样是很不对的,造型口感都会和原始配方有区别):蛋黄50克。糖粉20克。低粉40克。奶粉15克
9 P. \  T& j# J0 Z5 D$ U3 E! D5 [  q+ B& @
4 {2 o# A  d8 G, [/ v  |
做法:1。糖粉+蛋黄 搅拌均匀后,用电动打蛋器打到稍微膨胀(蛋黄颜色明显变浅,打均匀)
9 S. I. N4 _, _, e2.将其他食材过筛(面粉过滤一下去除小疙瘩杂质),汇入第一步,用刮刀快速不规则搅拌均匀,尽量不要留面粉小疙瘩, J0 \  E5 K& u
3.装入裱花袋里,挤出4厘米左右长条
4 A' B5 l: y# d4.烤箱预热150度 15-20分钟 烤到15分钟后要注意观察饼干颜色变化,颜色过深就可以降点温度4 s8 Q1 L1 Q3 ]. F- w( N7 g1 _+ }

+ _4 X, ~" G7 k6 M8 [9 B7 D
2 X; E( S5 P" c; H( |6 i
最最令我感动的是,闺女醒了我送上饼干,我说:“妈妈自己烤给你吃的” 闺女连说2声:“谢谢妈妈”!!1岁8个月的小人,哈哈,超感动!
  v- V" j, O  s! s* h& t1 W( c) M2 `2 G

8 B& f( c& P& W/ K3 e/ s4 M2 ?- n自我评价:确实手生了不少,这烘焙还真是越玩越好!  l% j7 l( W7 q( h3 ~' C) K4 O

7 m& D: M* x' I( |- W+ P+ m
5 h! L4 C3 w& s& \. i9 W2 K

已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 50 做得真不错~~期待麻麻更多的作品.

总评分: 妈米 + 50   查看全部评分

晴子

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2010-01-08 
帖子
469 
做的太棒了,你们怎么都做那么好呢
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 我爱晴子小姐 的帖子
$ Y' [! k! K* b6 j8 n+ D
3 d; g' P8 h1 p) W- H一针见血的主旨:别给自己找难做的,就可以顺利做好啦,哈哈!材料少的 步骤少的肯定相对容易!
丘丘

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
好懂事的闺女
丘丘

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
哈哈,我总是会精简这个,没在意过这个口感,看来下次不能减了
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 春天里的丁香花 的帖子' X$ J2 S1 W/ z4 V( I5 v

2 ^, i' g; i5 G1 h. R嘿嘿,现在正在学说话,真的不经意她就能说出你想不到的话来!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2012-02-14 
帖子
290 
都是高手啊
丘丘

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-07-23 
帖子
613 
带鱼丁丁!~ 发表于 2014-8-20 12:51
& x5 L! O) V1 M$ p( w# I7 M' `回复 春天里的丁香花 的帖子
8 q  q# |1 z7 t( |# k! x; g- i/ A6 T( x
嘿嘿,现在正在学说话,真的不经意她就能说出你想不到的话来! ...
9 q* s% c* {& r8 Q+ v
现在正是可爱的时候,再大点就太调皮了
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 麻麻最爱朵小妞 的帖子* \1 V' D+ ^0 N8 f9 Z3 k+ q

* G6 q4 ]; x$ ~! l7 a$ A( q亲相互交流!~
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
好久不见你了,闺女都这么大了
团长编号MW12521

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
2012-12-19 
帖子
741 

妈网红人

回复 我爱老公tsl 的帖子
3 Q* O; i) s8 g7 V) E" h
  F- R6 Q9 @0 s呵呵!~看来是老熟人呀!我们家也是一一哈哈!照理说我也是 一一娘啊!弄孩子真没时间弄烤箱了,孩子长的确实太快 比我想象的快的多!
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
带鱼丁丁!~ 发表于 2014-8-21 11:32 " I/ L& c1 M9 k3 P& F6 Z
回复 我爱老公tsl 的帖子
8 u- U8 k) B$ g  O6 @2 c1 V7 g1 J* h* i) \2 M8 m
呵呵!~看来是老熟人呀!我们家也是一一哈哈!照理说我也是 一一娘啊!弄孩子真 ...

- ?# b6 i- H  q, [0 L; Y4 C2 d7 i% H是的,一岁之前,我觉得还有点时间动烤箱,一岁半以后,我就很少动了,现在我儿子3岁多了,正是淘气时候,我就更没法弄了,我这还有了老二,以后有我忙的,估计就更难动烤箱了,我都想把烤箱转让了

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
做的真不错,问下,低筋面粉和高筋面粉是不是超市直接有卖?
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
不愧是高手,两年不做,还做那么好
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48 - Q/ c! h2 T: K4 I. n" n; _- B
是的,一岁之前,我觉得还有点时间动烤箱,一岁半以后,我就很少动了,现在我儿子3岁多了,正是淘气时候 ...

1 P0 t/ H) x, A) r三岁多应该没事了啊,肯定比较喜欢和妈妈一起做吧,可以再等等,我闺女就是去做了手工蛋糕之后,非得在家也要做的
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
带鱼丁丁!~ 发表于 2014-8-21 11:32 / z  x7 h7 A7 K' [* K3 h" E# ]6 L
回复 我爱老公tsl 的帖子5 o1 p1 H* l' c; n2 C+ \+ Q
: e: I" y. l$ _. B+ r
呵呵!~看来是老熟人呀!我们家也是一一哈哈!照理说我也是 一一娘啊!弄孩子真 ...

# n1 I' p" o! |! t8 }孩子睡了,可以捣鼓捣鼓
一一娘(MW11886)

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

宝宝生日
2011-05-01 
帖子
3858 
@shmily 发表于 2014-8-22 10:44
+ M0 h; a& }$ B5 F' O三岁多应该没事了啊,肯定比较喜欢和妈妈一起做吧,可以再等等,我闺女就是去做了手工蛋糕之后,非得在家 ...

0 s5 j( x; U& T. y恩,估计是我懒了吧,反正是不想动烤箱了,这次怀孕特累,不知道为啥

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

宝宝生日
null 
帖子
1317 
我爱老公tsl 发表于 2014-8-21 11:48
& R6 u* G, O1 s9 [是的,一岁之前,我觉得还有点时间动烤箱,一岁半以后,我就很少动了,现在我儿子3岁多了,正是淘气时候 ...

( K+ B9 S$ ~: g0 V0 b8 m打算转多少米?
九月

大 专

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2009-09-19 
帖子
1339 
我爱老公tsl 发表于 2014-8-22 10:46
# V0 q& r0 H; G0 ]* b% Q恩,估计是我懒了吧,反正是不想动烤箱了,这次怀孕特累,不知道为啥

  `' e: [+ L- |8 m% x0 q6 d等孩子大点了,上园了,你在家没事的话,就该想弄了
‹ 上一主题|下一主题
带鱼丁丁玩烘焙-奶黄手指饼干
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部