- 妈米
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材料:蛋清32克、芝麻40克、玉米油15克、低粉12克、鸡蛋1枚、白糖20克! C! U$ e( d, C. Q/ i
5 _! ~- o1 o- H+ D! V1. 准备原料。! U- T3 Z$ ?7 d+ d" _: ^2 H
2. 蛋清加白糖搅匀。) R: [0 b9 r8 l- i) }6 f; P
3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。* z+ P( f4 m7 [- Y: a' X
4. 倒入芝麻搅匀。( E( h( g' {8 C( P* {3 {# k/ v* \% Y
5. 筛入低粉。
- ~/ O3 q/ E6 e* a+ I3 I6. 拌好的面糊。6 L5 ^ ]3 k. }# c
7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。7 \# O% x3 t1 X5 s1 f" z7 y
8. 放入烤箱,上下火,中层,160度烤15分钟。1 O3 \ T6 N, m, X% B
9. 烤至浅棕色即可。. ~% S( Y! P! b! v
7 u) b5 Z. }5 w% w8 G% ~# D
注意:烤盘里一定要铺油纸或锡纸,不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。0 K( J, N! v5 o0 o4 v: f" P0 e4 Q
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