- 妈米
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材料：蛋清32克、芝麻40克、玉米油15克、低粉12克、鸡蛋1枚、白糖20克. t S9 w) K' H) R) I# |! j
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1. 准备原料。- h& l$ `3 ?* g7 |3 W
2. 蛋清加白糖搅匀。8 E7 b/ c% |9 d6 H
3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。6 ~8 e7 n2 ]" T8 p0 S
4. 倒入芝麻搅匀。; o1 Y8 [# \ A) v
5. 筛入低粉。
! t! [' S Y$ U6. 拌好的面糊。
% d! x9 u; T. }3 y7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。4 X4 e$ s0 r6 n9 A0 W8 P: O
8. 放入烤箱，上下火，中层，160度烤15分钟。. [7 V: W4 x% G) J7 m+ o5 S0 u
9. 烤至浅棕色即可。
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% C) m& Z. S0 G( x5 V注意：烤盘里一定要铺油纸或锡纸，不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。( s- t5 @' x) h; O
' U! F+ _: X, V& _4 a: h, N; ]6 S7 h5 [
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发表于 2014-7-26 14:45
