- 妈米
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材料：蛋清32克、芝麻40克、玉米油15克、低粉12克、鸡蛋1枚、白糖20克
0 M& e" {/ H6 l% l" i
; k8 u# @9 [4 O3 Q/ I+ W* E1. 准备原料。' U/ x* I, d; R# E8 C& R$ x
2. 蛋清加白糖搅匀。
1 Q* W& g% ]. R% Z8 q3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。
# Z2 A. ^0 K0 i! }$ D( x* w0 {+ r4. 倒入芝麻搅匀。# H8 c$ }1 E. d" R) I
5. 筛入低粉。
3 S `$ [" `4 p/ `6. 拌好的面糊。
9 a" K( P+ K+ \1 A6 h7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
! s# p& W! y% D5 I8. 放入烤箱，上下火，中层，160度烤15分钟。4 W2 p, L6 [$ \: t8 x8 V& f
9. 烤至浅棕色即可。' S! A2 m; k9 G/ L" D. K# C5 k+ T
3 S: P5 W; X* J$ x4 V5 H5 k/ `$ J: [
注意：烤盘里一定要铺油纸或锡纸，不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。
7 ?+ ?. @( h* G" B) f. P+ [+ F s1 o- r" m
$ G0 f7 d' y& Z) f+ R
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发表于 2014-7-26 14:45
