- 妈米
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材料：蛋清32克、芝麻40克、玉米油15克、低粉12克、鸡蛋1枚、白糖20克9 _) V) z# q5 J
+ D) T! M$ ^! Z
1. 准备原料。
0 K( {: j2 {8 i J5 L/ C2. 蛋清加白糖搅匀。1 v" U( r7 |: j7 A# b* C( O8 A; `
3. 蛋清打出小泡后分次加入玉米油搅匀。+ [9 S* U, M1 \) Z6 P, J6 R
4. 倒入芝麻搅匀。
; s; b* L$ V! k5. 筛入低粉。
' o7 e2 a; z( w: O6. 拌好的面糊。8 R" N8 x4 U6 t: q O! y1 e. ^
7. 用一个小勺舀入抹过油的烤盘。
1 l) V9 ]$ h, M' ]+ D) d8 l7 Q$ Y8. 放入烤箱，上下火，中层，160度烤15分钟。
. o+ C! X: h3 X$ a/ d9. 烤至浅棕色即可。- s+ h3 `3 _0 [9 X
; U" R D0 K0 @1 ^1 _) o/ L
注意：烤盘里一定要铺油纸或锡纸，不然即使烤盘抹过油也要等到薄脆冷却后才能拿下来。3 p- ^, c& u) `
: L+ P' D% ^0 R& Z! k7 f( |9 G8 _7 w% h3 V0 k1 K
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发表于 2014-7-26 14:45
