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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑 ) K9 H, c& y' f0 l" J
* w- U4 [ u! |- v1 N# Y! w主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
7 d# G# P+ h6 M) p) |步骤
3 U; j9 k4 |4 ~( C$ G* d1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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5 d: L8 o/ z/ z1 K2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。/ ~& _% f: Y8 n8 {6 f# `- T
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( U* j/ Q! N5 u3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。: m8 Q7 _4 v: q8 }+ e6 W' R0 `2 m
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0 M# G- \+ K) \' V7 }4 B. o9 p4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。8 M6 r, j0 g+ n$ C# z
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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8 R+ I4 L/ V( e+ H6 d; D2 Y6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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: a+ y! L& S1 D7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。* g3 a+ q3 p4 x k$ q6 F4 M4 f* ?# Z5 q
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
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10.最后煮好后根据情况加盐调味。5 h. H: j0 _% a+ y: b D7 F% \ d; S
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
