- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
, x! m! x* t. Z; G( z' r步骤; Z- _7 ]5 [: e3 o, L
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。 T/ t/ p- a" n4 Q" u: n) h" e
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4 A0 I6 `4 V4 I. W" ]% F S$ v2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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" ]; n1 X4 [$ r# T) ^) a/ b6 e: o4 X
" F/ h& }) g5 |% ]- z3 d# R3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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; N& l u L# R/ C# t6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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& \; @4 R- f1 ^7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
# c: |2 c8 ~, Q' E$ P5 G6 p' n8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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3 t& V4 K6 `3 z- E+ x1 v9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。0 k/ C: C- J& N/ d
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10.最后煮好后根据情况加盐调味。' `8 p; X2 S( h7 |3 Q3 ~
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
