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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑 / L* Q, U0 t7 P9 l+ X0 t5 s
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 , m; M( ?7 j3 X! L/ @, i: a
步骤+ Y" o3 f- U* E- ^' J# G- U
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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" M1 d8 |8 B9 ?2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。; }& c/ I* r! Y# d1 u1 L
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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/ B" r! H; B+ z2 i$ z* l5 u; z* M6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。" f9 J( y, `- q. H/ p; X
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
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& x4 D& X) k# P$ R, ?* ~2 e10.最后煮好后根据情况加盐调味。
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
