- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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) W3 ~+ p, f, P$ C8 n8 V2 w+ d主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
; N7 _( l# @1 K( \/ R% A步骤 i1 P& X/ T8 e: x
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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G3 Z$ o8 m" U; {& J. S3 q2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。+ z# C4 ~$ v& h1 c
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。9 ]+ a5 f$ w0 W8 ~% ^* u1 n0 Q
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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# T; H0 u5 v5 y0 K0 a J4 q5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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" r% `- J/ C% Q: p7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。
* Y+ f5 x, h- v+ k; p. O8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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o, v# t6 m+ V8 P5 L9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。/ x4 y8 o: r2 p3 L% R
; j* f: ?# H+ l, ] h10.最后煮好后根据情况加盐调味。, ~+ f1 J' J3 s7 W* t, o
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
