- 妈米
- 4286
- 经验值
- 3036
- 在线时间
- 31小时
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 注册时间
- 2014-5-12
- 帖子
- 469
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 3036
- 精华
- 11
- UID
- 16785136
  
- 宝宝生日
- 2010-01-08
- 帖子
- 469
|
本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
4 _0 i5 N# G+ ^% g; s3 M3 i8 `3 \1 M" [5 g: p
主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
% l# M2 c5 `. A1 U步骤
7 u0 p- l7 {0 n, m9 o. n1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。+ t8 L& M S, T$ n4 |* _
- u* [7 p9 Q6 N. G3 |# G5 f4 ^. i K4 g$ [
2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
$ Z& z4 _/ r5 }( H
9 e5 P6 X$ i8 v3 x8 V( h0 W. G% G
$ ^8 x! J9 ~5 I3 C1 d! I2 z3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。# T5 v( p c5 h# ?7 H. a
6 I z+ C! V1 i+ v/ H: i: e9 D6 l1 l3 E9 b) Z l4 S( l4 y
4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
# i8 b. E: K) w6 @+ |) g( T- O/ T. Q( M( L
; @' V0 d) F y. G4 ]/ Y5.然后将葱、姜和黄豆放入。& Y4 L& ^1 T, d) a
) K3 P& Z8 y2 c# C) ]# C/ u
8 P( D, ^( z! Y, {. z* |6.盖上锅盖，设定加压14分钟。& `! ^( X; l8 n# C- d6 ]5 `
: y% L% B4 _; Q
. w6 e2 k5 H& k3 P# @' K# [4 ^3 z
7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。7 B! b x! C, i" u k# d/ |
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
6 C) s$ B3 R7 J6 i* x. y J0 U/ y/ C
% E+ n1 N% k; L, t1 B9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
% P3 l6 f I e; L
" n7 j' J4 K( J4 C10.最后煮好后根据情况加盐调味。
: i3 p1 l7 I5 q
# @# R; F' n. H7 q( S6 I7 n; t& O; \$ q+ Z
, d, K( h E6 k$ m7 v4 g2 u) P
1 R* [8 B! s2 G) h" }9 o, V/ Q$ i% K, I5 K
|
|
发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
