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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑
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% _& } H# r% l/ u4 x+ Q5 |% ?$ }主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 9 U# s N" I% a6 u! K
步骤( Q- E. t( L) a0 i
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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* A1 {3 b4 p- y2 M; ~2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。" J, O/ T4 J# c5 d2 D
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。
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Q$ E) \+ w: S# c4 ^6.盖上锅盖，设定加压14分钟。
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5 N: F, A9 V1 ]7 {" c O* r$ e7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。0 Z {% A- ]7 O% g+ j. ]2 S$ C
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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9 x4 b2 }# ]7 z# f k9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。0 a# w. j4 ~( W
2 S6 m& Q4 v% X# I: g10.最后煮好后根据情况加盐调味。: r5 I8 o' R4 ^0 ` C) B* l4 b
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
