- 妈米
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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑 - \5 T& D( O* ?$ u
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵
" `0 ~( |& @+ H$ s步骤# U, z7 l. y; ]8 j- K- c4 ^
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。
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2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。
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u2 w1 j1 f2 J' X4 v' Z# W' n/ K3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。) r! R5 n" m( Q" f
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4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。9 `# ?/ z9 H" d7 ]. n) u/ V
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5.然后将葱、姜和黄豆放入。$ }; E5 p5 O: Y4 M1 n
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& n" l' W4 g9 x+ |, o6.盖上锅盖，设定加压14分钟。' Z/ t" e( j' E1 d
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4 i* \% ^# }4 ~7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。/ z3 A& V/ }& I' x* L; L6 L o' @
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。. a& n6 m# t8 N( i/ P# ~9 y
5 L( H' R; J; {9 B1 u8 i1 ?9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。5 X* P6 u X8 J2 V! t
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10.最后煮好后根据情况加盐调味。1 ~: O0 F( @- i* ~6 K, [3 ]8 @- @
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
