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本帖最后由 我爱晴子小姐 于 2014-8-14 15:37 编辑 . z; E, G7 t/ Q X7 K; |9 V
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主料：排骨400g、板鸭100g、黄豆50g 辅料：油适量、盐适量、葱1根、姜1块、西红柿1个、土豆1个、木耳5朵 ' V6 Y8 V0 z& `
步骤4 V4 a& h% b" S) v# O7 y) ^! u, H2 z
1.准备好几根排骨，一块咸鸭、50克黄豆、一根小葱和一块姜。5 L# m3 b6 p# f( w* \2 V
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; O5 A2 W/ e( D9 J, I; e2.黄豆捡去杂质，冲洗干净备用。. d# q( ^0 r+ [/ Z# {0 L
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3.煮锅开水，将排骨放入，当大量的浮沬游出，将水倒掉，排骨冲洗干净。
4 u G) r5 W3 p( t r$ X! A. y3 N! W# a( I3 p
, K! d+ k9 e* A& S0 W4.锅中换上干净的冷水，放入排骨，当锅开时撇去浮沬。
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" |2 o6 l1 t j8 D/ r( v5.然后将葱、姜和黄豆放入。" ~- L) @1 ~: s7 y. b# H! y
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0 F- A% V& |( H/ o+ q- l: H6.盖上锅盖，设定加压14分钟。! \, y* M" H& c0 @
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) H% y) Y; g3 j' Z! D6 F% z7.煮好的汤可以吃上几次，可以这样直接喝，也可加些蔬菜。我就切了1个西红柿，1个土豆、一些木耳和一点小葱。# B$ L/ K- |7 o- A4 ]
8.锅里倒油，油热，先用葱炸一下锅，然后下入西红柿、土豆和木耳翻炒。
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- Q+ P" k& n" I- Q ^9.翻炒变色后加上些黄豆排骨汤煮，不要加水。
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10.最后煮好后根据情况加盐调味。2 |# A3 `/ V, Q8 {
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发表于 2014-8-14 15:32
很棒 好帖 顶起
