- 妈米
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银耳汤:
; O- l1 Q4 o8 ^7 c3 M' Y银耳具有补肾、润肠、益胃、补气、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿等功效。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津,润肺养胃,补肺益气。
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银耳红枣山药汤8 }$ D6 C) F5 H/ z5 a
【ID:lyzwc1】】山药是秋季的特产哦,现在很多的铁棍山药已经下来了,我们小区外面的夜市很多小贩在卖,买了2个根回来正好煮水,山药益气补肾,是经济划算的超好补品。
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主料:山药、银耳、红枣
) [/ H. M* m, Q8 p6 n, G' b S辅料:冰糖、百合+ m/ i, C6 \) t5 c" ?3 L
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做法:* i3 v0 @/ T8 Q7 |3 V& Z! y
1、先把银耳、红枣泡发。
0 J) h: x, i. l2 ^ V% y) d8 T0 D2、锅内放入大量的水,水要多些,以免中间时间比较长,加水影响口感,加入红枣和银耳。# X% r# \! ^1 v$ Z# g, k/ b: _
3、大火烧开后转入小火,放入山药,慢煮30分钟左右,想要银耳羹粘稠,可以再多煮一会。, p* j9 p1 G7 K: n
4、快出锅时放入少量冰糖。 [3 k4 t8 J0 f. W! c) n' P
$ z$ Y: A3 y4 S. Z冰糖雪梨银耳羹
6 v0 ]9 U, G/ ]/ F【ID:我是贝儿】为了秋季里给宝宝和LG免受秋燥的干扰,所以晚饭特地做了茄子馅的饺子,附冰糖雪梨银耳羹做法,很有营养吧。, c# H1 O" B) C
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, T/ |$ \, A( F+ x) E主料:银耳10克、雪梨1个、百合15片、红枣6颗
% s( I$ d% o/ w" W辅料:枸杞12-16颗、冰糖适量; t$ @+ m0 K g1 P1 ~9 E+ V9 y
8 L" d @& K* s/ A: d做法:4 L. o) X/ G2 U7 L9 m! U" `
1、将银耳洗净泡发,用手掰成小片,根部去净;
2 V' k; R# f( W" g2 ]( ?2 p4 b$ m2、银耳入汤锅,加入3碗水,先大火煮开,再改小火煮30分钟;( n+ V% H# E9 c
3、加入梨片(削皮、去核)、红枣(去核)、百合,再煮约10分钟后加入冰糖,继续煮20分钟或至汤黏稠;
. H u9 Y- Z& t9 L0 ?; G$ z4、最后加入枸杞煮5分钟关火,焖1-2小时即可。. {2 \7 S# N; p) F D1 H
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