本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动
3 R! l4 S6 J2 r( m# H$ a圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子# @ {) J8 K" f6 u5 ?4 ?) O0 W
想了想 原来他在说姜饼屋# f2 B! w! I$ g" T; {- S
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去2 Q0 ^. N/ f) F# `. X3 [
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
' ^# [( x0 [; j- \3 i# R1 ^7 _2 T# X7 b历时两天 今天终于成功出品) O0 E" y! ^7 J: F! ~7 r i
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧6 U, T R+ b7 }1 b6 ~7 e
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来个整体效果图哈 嘿嘿% C: m0 O& `; \ O/ K8 j
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 3 n- Q0 X; R' S f& G: Z' w
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克" |, G& u2 u) F1 F/ I5 @% D* b
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)$ @) G d0 p' T
过程:将所有的粉类混合
( E) `- \8 V2 J, }4 Q2 H 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
; a. y# Q& y y 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
# m p! @ e9 k9 m8 _. F) A6 P 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
1 b) j) M2 z3 e6 O% |8 ^+ W 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来% _' s4 t2 C: ?
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
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+ ~$ x/ H4 B* V/ @7 v5 K6 [出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建$ R, _) g. x$ }1 `* P+ z5 S
+ f" m# @/ x# E! M" r5 g8 b 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用
9 W% M! j- t% ` P. X- C4 F3 I6 n开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶- I6 o4 t" \# C( C
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雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
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% Q, ^) |% }1 F2 R6 c& u, E0 {6 |8 b部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦- ^/ A0 m! F' N# e
) q6 y. E* r- i8 ?: v来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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9 b. f% b1 a" M1 S看看屋顶 大烟囱
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) @6 v0 N) _+ U; p, S8 d% D小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
1 ]9 o( M$ \$ M别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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翘着手指头抠糖吃得美~; `% m% P0 B& p [
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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& H( m3 Z/ c. O偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
1 @: V2 L* |2 G开心过个圣诞节% N; J) C! G# z$ H# I7 w& e
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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