本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 : h z, p M* a% F& J* G
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我正在参加【圣诞美食秀】的活动) j% y+ H* B. Z- K% }! a: n" }
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
( r2 c- |9 C1 ^& V& n& g3 J想了想 原来他在说姜饼屋! s5 h# m* ~; C2 n
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
2 J$ @: y0 q/ m8 M' f不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
n& u7 X1 y- a. r' l% _, `% L8 h历时两天 今天终于成功出品: K+ u& `6 s3 v. l Q
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧; }# `9 S0 j# b6 u
1 ~2 s, a/ o2 q6 \来个整体效果图哈 嘿嘿
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准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
0 [0 z X* c4 z( Z 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克 r; y" Q9 A8 z0 e9 }* y
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
4 [, a9 n2 h& l! L. f过程:将所有的粉类混合 & h! Q; X* D8 L3 X8 g
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
! s9 @3 ~/ A% D' p+ x" R% r 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
/ q5 E8 J' } z4 }, a" F# | 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
: D, L$ h, A1 ^ 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来 o3 `0 n$ @/ W0 y; r
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可+ o Z/ k# O8 P- H- { S- T
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建& F! I- N! C& y9 ~8 [0 Y
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糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用+ o) F; @0 E' t$ L4 O0 i: ?) \6 U2 ~
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶1 U2 \$ i: N) J, b4 W8 n
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4 X4 b; w& y% c1 ` d- R% h雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦8 W* d- S% Y B3 ~/ W2 p
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部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦6 Q; y2 w7 w8 S. s
" t' r! h% b7 @; _5 M* S; ?来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
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看看屋顶 大烟囱
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0 X1 ^- k/ W1 s$ g0 ?. H* c5 {小我放幼儿园回来后 看到这个小房子8 p) P: i% U% o0 M; }0 [$ `4 R$ X! e
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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翘着手指头抠糖吃得美~+ e" [1 j! ~! |! H% J
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不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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8 b( V R8 s$ r: z+ @ W( t$ c偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒$ \1 V: [* M. x+ Q8 h" e
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
1 C$ }+ q- q: Q4 ]) W6 J1 u3 \/ \开心过个圣诞节8 v, A @0 y2 B. U' y, \6 b0 O2 t8 a# b
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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