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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 3 f/ D2 V5 I7 j7 z7 E. w' _7 T
, c! A: B, D" a
我正在参加【圣诞美食秀】的活动# ^0 P4 R* S# k+ _; A6 U
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
; u9 ]% h$ Q0 N# h0 ]$ }8 |想了想 原来他在说姜饼屋$ x/ y# A7 `( W' G2 w* n$ Z
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
* k) \( m" S+ g不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
6 {) h j. e% v- o历时两天 今天终于成功出品3 F' Y( u O9 ]$ Z9 `
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
* n% g1 k/ h- k5 ^: I' }7 ^0 Z* J3 N$ a
来个整体效果图哈 嘿嘿
" `4 f) e5 S9 x
/ H3 p' t- u3 q准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克 / i9 K4 H9 _8 [; p2 K$ {
鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克
4 z e8 A1 K" m$ n. N 水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)! W+ a- q: y' s5 R( }! R
过程:将所有的粉类混合
1 O4 ^- |; e* J1 g 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
' ]2 s- s" E! f( }! N 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团3 @+ b2 j6 X; W6 C; P* u: n
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
: c# n* E- R4 X' ^# Y- P" w [ 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
K1 q/ r) O& c j' S+ ] 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
( S& [% n* V' N+ y
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
! M5 h8 B$ A4 ]1 N8 t: g' c6 u, X
糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用' K2 V3 W1 @% R" p
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶+ \' t1 h4 L0 y2 m8 w& V" n, Y' Q
5 Q: L# l8 B; u( c" u% }/ B( E5 V% l
& B* |: c( O H& W
2 z% K* l9 ~( x, J. h1 V; u雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦
3 M. a, B# Y- Y! U( Z% ?3 z8 R3 O, B6 n1 L& S; E% i
部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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& o8 E, O0 m6 z7 I, g来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿2 g. M, N+ w" z5 w' _) v6 ?8 K
, `4 j$ | A" r" G. @1 b( b# l" }7 R
看看屋顶 大烟囱' ~% o1 e# U4 W0 y
. p* g7 h9 o) P8 Y3 {& }* r( b* o" \, m- z
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子4 A# {: ^9 H. N* d; C2 V- I3 d, m
别提多开心了 喊着叫着就去啃了) M) ~1 k& U, T8 ?
1 D3 _; k" ]! ^7 K翘着手指头抠糖吃得美~
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( ^3 `1 [( P: u& E4 `, [! k4 l- o不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫
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0 ]' g1 Q/ f H, w% c偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧( J( n: T" } q+ J
开心过个圣诞节
/ h7 y( n h( Z! \7 W. ?最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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