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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑 " A5 k& \1 W2 t0 c0 d
. o6 e7 U! H* N7 W
我正在参加【圣诞美食秀】的活动; S+ J6 U0 q2 _' E8 k# _) a2 L
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
4 x7 D% C% u$ w( o* Z i想了想 原来他在说姜饼屋
; q7 c; A5 ^% n正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去% A4 t( e( @- _+ w
不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
; T& d+ k& i0 t0 F5 W0 ?( }历时两天 今天终于成功出品$ o t' \ T1 f3 V( h. H
模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
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9 d& G9 o: B. l: l, l0 Z来个整体效果图哈 嘿嘿
" [1 q/ {+ C3 P; N3 b- U- M: E+ t$ h+ q v# l. ]& }
准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
9 z p6 ~2 G/ P- n 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克5 Z' p: Y$ @) A4 O) J1 g" Z6 w& d f
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
* W+ r$ M+ B$ e$ i过程:将所有的粉类混合
% Y0 _, P8 }' y# v5 D2 U 室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后
K8 J( {/ e3 N% P( m 分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团' Y w D6 J& o1 [# |
保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时
' V8 e5 J3 J! k 取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来
: i6 J2 [* t" u, u3 p( b! Q) g 刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
9 C' g5 s+ t' y% k2 p% F# j3 x9 h% z$ [, }7 @
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出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
' s6 a; S* d: M! D) l8 h
! e3 Y8 E0 R+ X 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用) h0 N+ Y* l# Q) W
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶* z9 g7 ~1 B. V$ r/ ~( _
' |( F/ T& ^& ?
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' T X7 K* ~$ s6 y雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦5 v; [ ]# p( f0 D
/ X D8 Y# C& }- V部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
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# s: v: y$ ?4 c7 B- X" b& W4 ?来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
7 a' k; v2 i6 N; t) d1 Z8 l7 W! e
+ L% Z6 d. A8 c1 w& l$ F看看屋顶 大烟囱! s( T$ F8 ]" W- p9 a. B
; n; I. C i1 k$ ^7 V9 P8 p5 s% C% G8 U: m: p
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子$ W( y: u" U6 F
别提多开心了 喊着叫着就去啃了
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/ v1 u2 x8 P3 B翘着手指头抠糖吃得美~6 A/ m. G w7 A" w; e2 c
6 S/ [% |& s: e& @7 H' T4 H+ v不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫, I' L0 t5 h6 s4 _$ W7 h
4 m" _/ }4 t& I9 X' X偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒1 S. W' r9 t3 i |! g3 k! F9 x
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! X8 I2 x, _- O东西不难 大家动手也给孩子做一个吧
/ J8 q( ?1 A4 k开心过个圣诞节% Y% c9 d. s- k& ~* S- r/ Y7 R9 i: i2 A
最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
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