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本帖最后由 小我妈妈 于 2013-12-26 19:14 编辑
9 C1 w2 }" E2 I! R5 K# L$ A9 a$ z& m- p- K0 h3 Y: T
我正在参加【圣诞美食秀】的活动' ?# W6 U/ ~4 n5 S/ M
圣诞节要到了 别管洋节还是什么 现在是个节就得过图个开心 图个乐呵 小我这次给我提出来 想要一个糖果房子
% @: s4 V7 A1 Y, i想了想 原来他在说姜饼屋8 F2 |$ @) F, y2 X( A1 ~$ v
正好他们幼儿园有圣诞节活动 我也得做些姜饼带过去
2 `/ Q' F' p; I( ^* U5 J9 H! |5 e不如再做个小屋子 儿子肯定更开心高兴
8 h* X+ [) B9 {8 ^历时两天 今天终于成功出品
6 `1 j: I: a' ?模样看着还行哈 也给大家看看 有兴趣的妈妈也一起做起来吧
9 V6 j% ~4 [7 Q. G
- b* l8 L; E& ~& D& @来个整体效果图哈 嘿嘿
% y- U. T7 z; X5 x( x+ j: ]9 g4 o) O( d1 i* Q1 e
准备材料:普通面粉600克 黄油130克 小苏打5克 牛奶100克
* m/ e/ L2 s8 u& d3 c% ~# O9 S$ a8 ^" p 鸡蛋2个 姜粉3克 红糖160克 肉桂粉2克 蜂蜜85克* y7 N0 ]% b0 F
水大概330克 (另外准备制作糖霜的材料 蛋清2个 糖分200克 柠檬汁少许)
' k' v, ^/ p' K, w过程:将所有的粉类混合 ( O: }/ j3 N& G) Y- V+ x8 m+ i) K% U I
室温软化黄油后 混合红糖打成粘稠状后 ; w+ `7 x5 a8 n- O, u" g+ m
分3次倒入鸡蛋液打发 加入牛奶 蜂蜜混合后 倒入粉类 搅拌 揉成一个圆形光滑面团
- P1 ?/ V4 e7 W 保鲜膜包好放入冰箱冷藏2小时$ u0 s' N+ @9 F- s, n& a1 f& f- M
取出后 切出三分之一 做饼地 另外三分之二按之前设计的房子磨具刻画出来) F$ s3 O5 w' Y* ]
刷上蛋黄液 焙烤 190° 中火 10分钟即可
+ I5 } L/ G' [. w Y. O$ R% s5 b; K. Q, W6 h
# [# c/ D7 C* a+ O, A9 N
出来的基础样子 放凉放硬些 准备搭建
6 }- D8 ^3 }/ O/ d
. c. G4 |/ Y }2 q# ] 糖霜混合打发到不滴落即好 放入袋中备用5 ^* W6 ^% q+ ~2 ?& F. A4 ~( D
开始搭建 先搭四边房子 然后是烟囱 篱笆 最后搭建房顶
' [- R' q( i6 U+ Z- E* n: F
" ^+ T/ y2 V U, c1 W4 d/ `: m3 U; d
6 p% B% [% W1 Q3 |6 j2 f3 Z$ Q' a' }雏形有了 每个部位都要按压等待糖霜结实后再继续哦/ z5 b4 E! k6 L1 {, @
. H8 r6 n" N* i0 s/ Q8 C部件都粘贴好后 可以做最后的装饰啦
# A# b' p& [/ d, Z2 t# C
, F7 c" q' Q' Z7 l/ l; {/ u来个特写吧 是不是很美啊?嘿嘿
9 Z7 d Q, {' U. j0 D0 g" y9 a: d$ c' o8 j4 Q! x/ B. p% u
看看屋顶 大烟囱
8 B8 }. Y2 q7 p, _) e1 C+ m. z0 ^* Q) C, I# U h; N
( }; Y& x$ W& z# @6 T; E
小我放幼儿园回来后 看到这个小房子
, m( F/ K9 B% h1 W7 X1 l" c3 ~别提多开心了 喊着叫着就去啃了
6 J4 l; i) Q2 I6 x
4 L' [' _3 \' a4 _翘着手指头抠糖吃得美~
# d' _9 {4 D' _& [; R
2 J; d0 L2 u: [" g" ?不让他动 不开心了 撅起嘴巴 小馋虫+ L) b* F/ x9 l+ W7 ~! y
( T+ Y. G/ d, L
偷偷的吃烟囱上的装饰糖粒
- a/ B/ k4 D' U4 T# a
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东西不难 大家动手也给孩子做一个吧% {2 O0 _: T5 n; p$ F! `% B
开心过个圣诞节
1 i1 b" b* L% t4 p) y; x- Y最后祝大家圣诞节愉快 和和美美哦
; o7 v6 u3 k& j/ t, G) ~& D& A" Z9 W" U
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! c# V. j6 `/ t% v' P4 ~9 C) v9 c/ W: I/ }$ S% b
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