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招募链接：http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html
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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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( {% p/ t5 \, ?9 O白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！( K1 q) _7 T( V! s8 d6 ]0 I) M
+ r/ t p/ U; Z/ O6 ~箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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$ T, u- m' B& N9 N3 j+ d一袋是：精制肉丁（120克）
2 x; l6 A0 y% v1 X7 g一袋是：五花肉粒（400克）
; O' |( u2 E( t1 e Z9 r( b x还有一袋是：带肉脊骨（400克）' , o- ?" y3 P' t9 [0 _
' C# D) O* x1 F# c随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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8 {( c2 P c& g" v$ }) \- ?蠔油爆肉丁：
6 k: n& n- k3 u" r! T$ z备料：0 W7 Y# c" d& i1 Q
酸奶猪肉丁120克、
* j7 o: B1 `0 l+ q青椒1个、
/ ^2 d4 C4 d2 H4 [2 o! |豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、; r6 S9 W; V( Q9 D
花生适量，过油炸熟待用、8 k1 l; u* _/ J" n7 X! K, ?
蠔油适量、, q4 b: u4 U6 U m; O7 z
食用油少许。! ]. {' H7 }/ `; X
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
; H Y: `) N" {- S( m2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
p l6 n/ W. x$ B* J4 e+ ^3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；
6 p2 n+ p& H( u9 J( J4、倒入青椒后继续翻炒；
5 I" @: z/ Z& h( \6 {' }6 f5、倒入炸好的花生米继续翻炒$ |- A: d1 g/ C0 _- d% Q3 N3 n
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！
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4 N8 I0 F; f \5 r今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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( `% x- b0 b% A8 B我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！2 n; g4 P! r t( E# c3 X9 M5 B
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁& W* Z4 v' |, o% k) ~' i9 A# I& t: m
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中; p7 H3 ?5 y: Y; k2 _# l- I1 P
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象- h% R) O. M# l4 X) |0 m" Z3 ?
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！- f3 B) \( g; g
" z* `6 n& E$ q+ {; g9 ]3 z最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
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发表于 2015-3-21 22:50
