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招募链接:http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html9 ^0 S) Q' f$ [
$ n) H+ j/ h E: t% S6 D( [! w6 W首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格!要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物,每每有肉肉菜上桌,我们三个还会争抢一番!
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通!今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子!我没有告诉家人这是什么,我家大宝带着神秘的心情,一层层帮我包开包装!" \+ ~( f5 S4 V2 n% r
' K0 h9 O( y2 i) F白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝:哇!的喊了出来,是肉肉,哈哈!一袋,两袋,三袋,足足三袋子的肉肉!孩子们看到肉肉开心极了!9 X; t( J- i' S
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箱子里还放着降温用的冰袋,肉肉们都被保存的很好,我先大致的欣赏并拍照,就赶紧把他们放入冷藏柜了!7 S- e" H2 d" ^/ q$ e# a" n
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一袋是:精制肉丁(120克)
% _ @% k4 Y0 G4 i( M' |4 P) e- H一袋是:五花肉粒(400克)3 I# D& h2 m1 c! F% \8 v
还有一袋是:带肉脊骨(400克)' ; I- c$ \! k9 `* a& i* j
, s; I8 Q7 P5 V随着大家对食品安全问题的日益重视,我家也对宝宝们和自己的食材特别关心!' t/ @' M3 i, b/ f$ ~) _
1 r5 S# f) I+ N. ~% g. P' [, ^其实对酸奶猪真还是头一次听说,仔细看了一下随肉寄来的介绍,就大体对酸奶猪有了个初步的印象了!大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧,酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢,今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材,让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道!下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧!
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8 A, {, S) C+ z6 _蠔油爆肉丁:" o; n, ?* |/ N/ x2 Y! Y
备料:
4 y) S! P ^; E) f/ ]8 X酸奶猪肉丁120克、
# v- ?8 |0 B" j; g* {" h; B" P青椒1个、
2 m+ c2 c! C; `7 t4 P* ?$ |豆腐1/4块,切小方块炸熟待用、
' n, |9 {. k) J花生适量,过油炸熟待用、8 y- I/ n2 Z k% J. Q
蠔油适量、4 x9 Q% w5 r7 t9 V
食用油少许。: u" a9 w- b( {$ u; ?# \ l! I
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许,盐,料酒,酱油,姜碎拌匀,腌制20分钟;
, O0 l1 [; l; ~* N2、锅里放少许油,将肉丁炒至变色 ;$ i M# v9 R; ~, m; V
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒;. W& a) g- \0 c1 ~* q
4、倒入青椒后继续翻炒;- J4 H' q( z; N9 h) w
5、倒入炸好的花生米继续翻炒
: k( P& _8 L' A! J2 O0 V6、最后倒入适量的蠔油,拌均后便可出锅!
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. V% D- P' H, k5 D& g今天的这道蠔油爆肉丁,格外的受到家人,特别是两个宝宝的喜爱,看着他们吃的那么香,我也就品尝了几小块,就统统留给他们了!* v; Q: i/ B7 {/ a5 F* G
" d2 c$ a/ t, w9 H4 W) A我来说说我品尝酸奶猪后的感觉!6 S8 C5 H" a! G" d8 B8 J
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首先,食材很干净很新鲜,而且已经切成了小丁, U% p( S: C1 E7 r+ \- }) }
然后,腌制的过程也很成功,佐料的味道都被深深浸入肉中; W$ y0 |5 t( ^# d
炒制的过程也很轻松,肉肉本身很弹,很坚固,翻炒中没有被破坏了形象! _& [. q& i0 H4 a% z
最后也是最重要的,就是它的口感,弹,嫩,鲜,香!肉味鲜美不说,咀嚼的时候有弹性不塞牙,口感极佳!, u, f5 P" `3 I
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好吧,还有两袋酸奶猪的其它产品,等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧!* e/ F* D5 Z$ \: l2 R
: r0 s& R% ]1 o, m& B4 \" {最后还是要感谢妈网和食材提供商,给我们消费者这次最距离品尝食材的机会!把这么好的美味带给我们,让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味!! |. z3 S8 K- |
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