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招募链接：http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html
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首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！
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昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！
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# w3 L" ]+ J0 ?1 L+ K2 f白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
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! t8 I9 g& r8 F2 `箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！
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/ Y5 l" ?# r# ]1 g2 T一袋是：精制肉丁（120克）
/ e$ `2 O4 e" d7 }# f! G' h一袋是：五花肉粒（400克）
4 O( P. Z3 B; c$ t# Y/ y3 e6 ~& ?5 t还有一袋是：带肉脊骨（400克）'
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+ A$ i" V+ b3 n1 u* M& {" ~6 v随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！: M4 {- d9 z: q. E' ~2 B
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其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
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- D3 v' V6 `; g: \$ \* B6 {蠔油爆肉丁：
9 [( H3 Z0 H$ H# u: u7 x' Q2 {3 n2 g备料：
4 L" S. T6 C! d: O: Q( ^酸奶猪肉丁120克、
3 K+ k: @1 o' I) r8 c青椒1个、9 x. n; c; O( {7 \8 Y- }/ ]
豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、
I9 D) d9 @8 a花生适量，过油炸熟待用、. J [' s- u) z4 x* X. c
蠔油适量、9 a" [, C5 G, @% t& Z6 X
食用油少许。
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1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；7 x. B2 W) k4 L, j" G
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;) k, C3 J: S- k* s- ^
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；0 V* m7 I% Q* H& S0 p9 _5 v
4、倒入青椒后继续翻炒；
9 ]! q4 Y! _) | i' M: t5、倒入炸好的花生米继续翻炒
3 F$ X5 b) ~* X. N$ J2 y6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！
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5 y/ g6 H' b/ X' ?: J: L% Z6 N& W今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
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; f* q1 P% Z: M0 i' Y) ~4 T我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！" |* V! w1 a. i+ u+ V" s S' j
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首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁4 D5 W1 D+ u* y! w5 X3 W
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中
- T2 J( Q$ q% w ~+ N5 w e炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
" l9 f2 j* z! j+ D; Q最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！: g+ `/ Q1 w3 B5 F- q, J
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好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！! H ?" w: a& M/ m' f% z5 {: S
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最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！7 |# T; L1 {7 w- j$ r/ m
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发表于 2015-3-21 22:50
