【我品酸奶猪】+弹，嫩，鲜，香的美味回味无穷！ - 我爱厨房

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 5 \| 浏览: 3968 \|倒序浏览 \| 字体: tT [美味私房菜] 【我品酸奶猪】+弹，嫩，鲜，香的美味回味无穷！ ... [复制链接]

豆莎

硕士

Rank: 20

宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 13065

妈网手机达人

楼主

招募链接：http://www.bjmama.com/thread-1736898-1-1.html

首先非常开心取得了这次妈妈评鉴团首次试用资格！要知道家里我和我两个大宝贝都是肉食动物，每每有肉肉菜上桌，我们三个还会争抢一番！

& d3 A! S9 V* p3 M7 ~$ o1 G
昨天刚刚接到活动方的电话确认地址与有无人员接货的勾通！今天一早便收到顺丰师傅送来的一个大大的箱子！我没有告诉家人这是什么，我家大宝带着神秘的心情，一层层帮我包开包装！

白色的泡沫箱被打开的一瞬间宝宝：哇！的喊了出来，是肉肉，哈哈！一袋，两袋，三袋，足足三袋子的肉肉！孩子们看到肉肉开心极了！
& u# X1 E8 c9 N2 o- c
箱子里还放着降温用的冰袋，肉肉们都被保存的很好，我先大致的欣赏并拍照，就赶紧把他们放入冷藏柜了！: j6 ]- g7 `. V- U+ S( a

一袋是：精制肉丁（120克）6 \- a' S- m! c9 Z, u4 r: a. ]
一袋是：五花肉粒（400克）! J! m* g6 _  ]5 P6 c
还有一袋是：带肉脊骨（400克）' ! M0 N  t/ \3 V8 e* j4 w! y% D
4 U( @, J! y. n! Z
随着大家对食品安全问题的日益重视，我家也对宝宝们和自己的食材特别关心！
% K& x8 u6 ^0 E) s
其实对酸奶猪真还是头一次听说，仔细看了一下随肉寄来的介绍，就大体对酸奶猪有了个初步的印象了！大家应该也会对这种用酸奶喂出来的猪猪产生很大的好奇了吧，酸奶猪的肉肉到底是个什么滋味呢，今天晚上我就选用了精制肉丁做为食材，让家人品尝了一下酸奶猪猪的味道！下面大家跟着我们一起看看我的烹饪过程吧！
7 z. |5 n2 O# t4 W
蠔油爆肉丁：+ s% L7 R; ^! G9 Z
备料：6 B! e- A0 G5 @' f9 M) O3 U( @- w. J% p# ~
酸奶猪肉丁120克、! L1 w6 @1 w4 _3 c1 f' C
青椒1个、. R1 \4 K. }. y: @
豆腐1/4块，切小方块炸熟待用、5 X! Y, \' c6 Q8 M, S* v! W# _, S. V8 _
花生适量，过油炸熟待用、/ f1 ]! @6 q, ]# x2 Y) h0 i( t
蠔油适量、
食用油少许。

1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒，酱油，姜碎拌匀，腌制20分钟；
2、锅里放少许油，将肉丁炒至变色 ;
3、倒入炸好的豆腐丁继续翻炒；/ b" g, O% j3 m4 }2 D
4、倒入青椒后继续翻炒；# u. Z. `% T5 j8 O: x3 h7 z
5、倒入炸好的花生米继续翻炒
6、最后倒入适量的蠔油，拌均后便可出锅！6 Z5 E  d' L0 x. ]; X5 T7 ^, o

今天的这道蠔油爆肉丁，格外的受到家人，特别是两个宝宝的喜爱，看着他们吃的那么香，我也就品尝了几小块，就统统留给他们了！
3 L) y; E# U8 \
我来说说我品尝酸奶猪后的感觉！8 }9 N" _/ p: Q2 l; ]
3 K) f7 N# B, o0 @; H3 j% o
首先，食材很干净很新鲜，而且已经切成了小丁
然后，腌制的过程也很成功，佐料的味道都被深深浸入肉中; y7 Y$ S/ ^. E
炒制的过程也很轻松，肉肉本身很弹，很坚固，翻炒中没有被破坏了形象
最后也是最重要的，就是它的口感，弹，嫩，鲜，香！肉味鲜美不说，咀嚼的时候有弹性不塞牙，口感极佳！
4 r: f/ ?9 }2 x8 s
好吧，还有两袋酸奶猪的其它产品，等我们下次品尝的时候我再继续分享给大家吧！0 a) O2 k) {( ^6 S1 [. J

最后还是要感谢妈网和食材提供商，给我们消费者这次最距离品尝食材的机会！把这么好的美味带给我们，让我和我的家人品尝到酸奶猪独特的口味！
0 N3 D  v1 l( K( m* l