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今天的戚风蛋糕又失败了，为啥为啥为啥呀？？？ ...

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行健妈
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初 二

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宝宝生日
2010-01-23 
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楼主
发表于 2015-3-17 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这都多少次了，戚风蛋糕又失败了，每次都塌下去，每次都好像面没熟的样子，我是严格按照说明走的呀，感觉好失败好失败，唉，唉，:-(谁有个特别简单，一看就明白的，或者有很多小tips的戚风蛋糕的方子呀，给分享个？$ k- L4 ]9 @; N# B+ p" n4 P/ K8 k7 u

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fuqiaozai80972

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宝宝生日
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沙发
发表于 2015-3-18 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
关注一下看看
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小宁宁宁宁宁

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板凳
发表于 2015-3-19 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
建议你关注君之
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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开心好孕

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2012-03-21 
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地板
发表于 2015-3-19 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
建议百度一下君之的戚风蛋糕视频  看看    我前几天是按照视频做的    很成功
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝宝丁……

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发表于 2015-3-22 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是同样的问题 根本蓬松不起来
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行健妈
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宝宝生日
2010-01-23 
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发表于 2015-3-27 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 开心好孕 的帖子
/ y( O3 f. p+ w4 I9 P. }( I& ^: {7 B
恩，恩，我也看了好几遍了，感觉好像是自己的蛋白打发过头了，准备这两天再试一次
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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昊琪妈咪05

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发表于 2015-3-31 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得败个戚风模具效果会大大提高。之前我做戚风中间总会回缩，但是换了烟囱模，一下子满模状态。我买的就是三能八寸戚风模。建议楼主试试
1 l% ~& ^% C' \  J& t& Y4 \2 J5 p$ _) ?! p
! W. b8 M9 H% F0 c

来自[妈妈网iPhone版]
<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！
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行健妈
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宝宝生日
2010-01-23 
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发表于 2015-3-31 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 昊琪妈咪05 的帖子  a  P- |# s( R  c3 u; F
# t6 B0 }) w2 e/ G7 X
我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，
# t' H0 D1 s4 L* d" x  Z但是我看了君之的视频，确实有启发，这次的比以前的好一些，但还是塌下去了。
- [  c' ]. O3 d要不我也去再败一个烟囱模
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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昊琪妈咪05

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发表于 2015-4-1 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 行健妈 的帖子& K4 z( f8 e9 P/ T8 @/ |* Q- Z
回复 昊琪妈咪05 的帖子
) f. [* D3 U/ [8 V
' J: |  L6 o' [" H" B我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，
- ^: M7 \; i4 L但是我看了君之 ...

/ W* h6 i9 k* K: K" k烟囱很重要
来自[妈妈网iPhone版]
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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行健妈
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宝宝生日
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发表于 2015-4-5 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 昊琪妈咪05 的帖子  H: W3 M6 z+ s3 G+ U. Z/ V" @9 d& e
9 L$ V* A8 K4 T8 e
恩，恩，我去败个烟囱的去！！
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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昊琪妈咪05

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发表于 2015-4-5 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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/ R8 R3 C# a  M- u$ ?$ i回复 昊琪妈咪05 的帖子
) d$ H" a* A/ c8 P$ U4 z0 \+ }) m; ?
恩，恩，我去败个烟囱的去！！

( T  s9 h$ U* ^9 d+ W期待成功之作
来自[妈妈网iPhone版]
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windhair

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宝宝生日
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发表于 2015-4-7 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.bjmama.com/thread-1729452-1-1.html0 b$ V( ~0 z$ T, s7 q8 I' }# {
之前发过这个完美戚风方子在这里，n多tips保障你的成功~~~
! B6 Y, {. K+ K, x/ m' D  ?也欢迎关注照片里的公众号，嘿嘿
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