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今天的戚风蛋糕又失败了，为啥为啥为啥呀？？？ ...

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行健妈
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初 二

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宝宝生日
2010-01-23 
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楼主
发表于 2015-3-17 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这都多少次了，戚风蛋糕又失败了，每次都塌下去，每次都好像面没熟的样子，我是严格按照说明走的呀，感觉好失败好失败，唉，唉，:-(谁有个特别简单，一看就明白的，或者有很多小tips的戚风蛋糕的方子呀，给分享个？
- Y0 Q+ W7 V5 O1 B! i" B
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fuqiaozai80972

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宝宝生日
0000-00-00 
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沙发
发表于 2015-3-18 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
关注一下看看
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小宁宁宁宁宁

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板凳
发表于 2015-3-19 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
建议你关注君之
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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开心好孕

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2012-03-21 
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地板
发表于 2015-3-19 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
建议百度一下君之的戚风蛋糕视频  看看    我前几天是按照视频做的    很成功
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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宝宝丁……

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发表于 2015-3-22 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也是同样的问题 根本蓬松不起来
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节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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行健妈
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初 二

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宝宝生日
2010-01-23 
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发表于 2015-3-27 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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2 d' |' H7 L3 Z7 Z% ?. {2 X4 [* P
5 S7 t3 w! d, A4 L5 i5 q. D$ `( }% x6 B恩，恩，我也看了好几遍了，感觉好像是自己的蛋白打发过头了，准备这两天再试一次
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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昊琪妈咪05

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发表于 2015-3-31 22:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我觉得败个戚风模具效果会大大提高。之前我做戚风中间总会回缩，但是换了烟囱模，一下子满模状态。我买的就是三能八寸戚风模。建议楼主试试
. `  q6 [. x9 j0 r
3 P6 `* w% S+ K* z$ p1 H) j$ a* N2 x& D& R. Q# I1 R" e

来自[妈妈网iPhone版]
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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行健妈
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宝宝生日
2010-01-23 
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发表于 2015-3-31 22:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 昊琪妈咪05 的帖子/ J4 @( Z$ {0 z

6 t- I. p# P& G. Y我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，
% `2 F, c$ S8 J6 I/ X但是我看了君之的视频，确实有启发，这次的比以前的好一些，但还是塌下去了。$ P# b. Y' m9 Z/ b0 Y
要不我也去再败一个烟囱模
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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昊琪妈咪05

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9#
发表于 2015-4-1 01:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 行健妈 的帖子
3 d* Y" o$ f! z% I回复 昊琪妈咪05 的帖子1 V1 T4 N9 P0 U8 x) e, b, ?

, q7 s' L+ }3 I2 |. }+ K2 ^  m我前两天专门去败了一个三能的磨具，昨儿又试了一下还是失败了，
3 T# k/ b, {4 P% w* o1 x  `/ k& a但是我看了君之 ...
* c9 b  x  g! R/ q. h% d3 U" J5 u+ o
烟囱很重要
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《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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行健妈
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初 二

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宝宝生日
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发表于 2015-4-5 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 昊琪妈咪05 的帖子) H8 _1 h: e5 r( g! f
# b# d* C/ |7 Y9 m5 L( }
恩，恩，我去败个烟囱的去！！
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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昊琪妈咪05

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发表于 2015-4-5 19:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 行健妈 的帖子/ U/ S  d1 C7 U% z5 ^# {
回复 昊琪妈咪05 的帖子- n2 a4 T: Y$ V- j" F+ @# i* h& H4 c

( c3 `4 S( s2 z' L6 J8 o! I恩，恩，我去败个烟囱的去！！

4 a# W( R, x& ^, T* h8 [+ g& d期待成功之作
来自[妈妈网iPhone版]
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windhair

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宝宝生日
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发表于 2015-4-7 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
http://www.bjmama.com/thread-1729452-1-1.html& q) a: h$ N2 Z; A$ p& e
之前发过这个完美戚风方子在这里，n多tips保障你的成功~~~5 T' T8 K* E$ T& f0 {* U9 T% g! m
也欢迎关注照片里的公众号，嘿嘿
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