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宝宝生日
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楼主
发表于 2015-3-17 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这都多少次了,戚风蛋糕又失败了,每次都塌下去,每次都好像面没熟的样子,我是严格按照说明走的呀,感觉好失败好失败,唉,唉,:-(谁有个特别简单,一看就明白的,或者有很多小tips的戚风蛋糕的方子呀,给分享个?
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宝宝生日
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关注一下看看

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宝宝生日
2012-03-21 
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建议百度一下君之的戚风蛋糕视频  看看    我前几天是按照视频做的    很成功

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我也是同样的问题 根本蓬松不起来
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回复 开心好孕 的帖子
2 d' |' H7 L3 Z7 Z% ?. {2 X4 [* P
5 S7 t3 w! d, A4 L5 i5 q. D$ `( }% x6 B恩,恩,我也看了好几遍了,感觉好像是自己的蛋白打发过头了,准备这两天再试一次

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我觉得败个戚风模具效果会大大提高。之前我做戚风中间总会回缩,但是换了烟囱模,一下子满模状态。我买的就是三能八寸戚风模。建议楼主试试
. `  q6 [. x9 j0 r
3 P6 `* w% S+ K* z$ p1 H) j$ a* N2 x& D& R. Q# I1 R" e

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回复 昊琪妈咪05 的帖子/ J4 @( Z$ {0 z

6 t- I. p# P& G. Y我前两天专门去败了一个三能的磨具,昨儿又试了一下还是失败了,
% `2 F, c$ S8 J6 I/ X但是我看了君之的视频,确实有启发,这次的比以前的好一些,但还是塌下去了。$ P# b. Y' m9 Z/ b0 Y
要不我也去再败一个烟囱模

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回复 行健妈 的帖子
3 d* Y" o$ f! z% I回复 昊琪妈咪05 的帖子1 V1 T4 N9 P0 U8 x) e, b, ?

, q7 s' L+ }3 I2 |. }+ K2 ^  m我前两天专门去败了一个三能的磨具,昨儿又试了一下还是失败了,
3 T# k/ b, {4 P% w* o1 x  `/ k& a但是我看了君之 ...
* c9 b  x  g! R/ q. h% d3 U" J5 u+ o
烟囱很重要
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回复 昊琪妈咪05 的帖子) H8 _1 h: e5 r( g! f
# b# d* C/ |7 Y9 m5 L( }
恩,恩,我去败个烟囱的去!!

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回复 行健妈 的帖子/ U/ S  d1 C7 U% z5 ^# {
回复 昊琪妈咪05 的帖子- n2 a4 T: Y$ V- j" F+ @# i* h& H4 c

( c3 `4 S( s2 z' L6 J8 o! I恩,恩,我去败个烟囱的去!!

4 a# W( R, x& ^, T* h8 [+ g& d期待成功之作
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http://www.bjmama.com/thread-1729452-1-1.html& q) a: h$ N2 Z; A$ p& e
之前发过这个完美戚风方子在这里,n多tips保障你的成功~~~5 T' T8 K* E$ T& f0 {* U9 T% g! m
也欢迎关注照片里的公众号,嘿嘿
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今天的戚风蛋糕又失败了,为啥为啥为啥呀??? ...
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