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【酸奶猪】细看本次试吃的食材有哪些！7 Q1 k) r% \. {; D" l7 r9 n
7 H! n5 P! N+ k5 v1 k. Y
一、带肉脊骨（400克）
0 G, m5 J' [+ S- @& Shttp://item.jd.com/1205363756.html
! F. C# Q N4 s1 `8 Q
1 t: I# \( z7 _猪博士推荐菜单：玉米脊骨汤
1 }4 [( \* o/ a2 O1)将玉米洗净切成小段，马铃薯,胡萝卜刮去表皮洗净切成段,红枣去核
. ~5 v0 d2 c( X2)锅内注入清水10碗* m% r5 Y8 Z. F" U$ b, n8 [
3)加入脊骨和玉米、胡萝卜，加盖大火煮开后，转中小火炖煮约60分钟" ^/ ^5 c+ c7 a. A
4)中途需用汤匙将浮沫捞起
# w% v' \& d0 h, q# B9 s5)煲至汤量剩5碗时即可
: Z& e: q+ S# R5 Y9 }5 X# J% }' v3 G) V1 |7 Y W
二、五花肉粒（400克）
4 A* y/ x& ~; f# l. e6 A' G1 u0 {http://item.jd.com/1191562944.html
8 }& l: `; C# z# g, q/ n1 m
3 b& B* r1 D8 X猪博士推荐菜单：肉末豆腐5 ]4 U/ l. ^3 i7 a
豆腐300克、酸奶猪五花肉粒100克、葱姜蒜、郫县豆瓣、酱油、糖、水淀粉、香油
q* J/ X5 j& Y( A1)豆腐切小块用淡盐水浸泡10分钟；
& h8 i4 a x4 |% H+ ?6 D2)炒锅倒油爆香葱姜蒜；2 b3 X; H0 K& q4 [' J& U
3)倒入郫县豆瓣酱，炒出红油出香；3 g% T, Y) Y2 Y6 D* B( V
4)放入五花肉粒，炒香；
' ~ R6 t" f3 @9 t% L9 h5)倒入豆腐，加入适量清水，加入酱油、糖烧制5分钟入味；
; L* |* A. x. n; l6)加入盐，淋入水淀粉；
, `9 I# A4 R9 t1 s5 z7)撒上少许蒜苗花，翻炒均匀关火
, l$ x$ R- A k/ d4 t- F1 \6 n7 F, g7 o0 L2 m5 s
三、精制肉丁（120克）8 S' e) U% ?7 H
http://item.jd.com/1425831152.html
+ X) Z Q/ [0 |% ], k" S
1 o5 Q/ |: m2 n" T" o# H猪博士推荐菜谱：
+ Y8 J, f4 O6 N( \. M- c酸奶猪肉丁120克、黄瓜一根切丁、食盐1茶匙、料酒1汤匙、甜面酱2汤匙、白糖1汤匙、食用油少许。
$ Y2 r# H P3 a6 ~1、将酸奶猪肉丁加入干淀粉少许，盐，料酒拌匀，腌制5分钟；
! s3 V5 [( g. ] ]- J2、锅里放少许油，将肉丁先炒至变色后盛出；! o) e3 X5 h0 I6 e' c0 O
3、倒入黄瓜丁翻炒一分钟盛出；$ K& B9 X8 S/ B# a9 |9 X1 c% _
4、锅内倒入少许油，加入甜面酱和白糖，加入水30ml煮片刻；& l) v* q2 ^- h1 C( Q
5、倒入肉丁和黄瓜丁，煮片刻收汤盛出即可。
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发表于 2015-3-13 12:07
& }9 m; W& ^# B4 i& e; Q: C P0 v
9 L: n g u2 J* J& B
摩拳擦掌，也要加入！
发表于 2015-3-16 16:07
