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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
9 K5 c: N: B( S2 E8 S
. [# @9 ]2 \' |! e6 M好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
- v% {( H/ q& T+ v( T* ]/ h7 [$ P% [0 j- `# x
玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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& _ c( [9 O6 Q( Q5 y* m因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
6 A" x; h8 c; N; j7 X& f0 ?材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
# l* X/ E3 ]# V2 b做法:
" S: D9 c7 M' o7 e8 ^7 O
0 `4 M }: d. S! u- J* C1、苹果去核切薄片
& p" b8 _7 T; N" y$ Q6 a
0 W% ?3 \5 ^8 p4 ], ^- W. r2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
5 Z$ s6 S6 m% b6 I7 i% m" \/ a% E
5 _: m8 G& }, ] m* i9 F3、将苹果片入锅煮软 K) H- G/ H! X. O+ r6 h. y
" G4 \# u% l) k5 c* p% X. M4、煮好的苹果片捞出; b- b# d7 b' B" ]6 w4 l* k
* J/ N. }. C1 k' j8 v5、用厨房纸吸干水
, |/ G& y0 D R) { W% g4 r
. T# O. l1 x, M ^7 D7 L% d W6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时! @3 ]" M1 q8 k
, n* J; t: N3 r# w- `# m2 [& e7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右
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2 g% ?5 g0 s) e/ ~8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片* a3 e* u/ d( J+ r( |1 j
& t8 b; C. I" v3 f8 ~3 f! }8 E A9、从一端卷起来,收口处捏紧
" g6 l$ Y, T0 M9 W% \10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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