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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 5 c' s& l$ w' u3 N9 o3 Y
$ P5 `* s- U5 Y好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
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% _: m L" g$ }玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
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, I% @. W. e/ m2 q7 J因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:/ E" y6 ]' T! P- R
材料:大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克1 D2 Q0 f. z5 l4 g' Q
做法:, d) I) T1 V* _) q6 v, F' I) l
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1、苹果去核切薄片
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% R$ B5 \9 t2 i, B. D/ Q9 E2、锅里放清水,加入糖和蜂蜜煮成糖水
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3、将苹果片入锅煮软
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/ P$ D' s X8 @( G4 t4、煮好的苹果片捞出
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" x$ X! ?& m2 [ D: {' N; [5、用厨房纸吸干水8 r8 u6 o+ z8 Y3 t2 j) h/ Q) y
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6、将低粉过筛加入油,再加入煮苹果的糖水和成面团,松驰半小时- y1 v- H; w, ~0 @& \' ~( T. H* b5 Y8 _
( r! o+ R- P6 g, }6 J& p9 i7、切成自己喜欢的长条,我切的2厘米左右6 c o( _: `8 B& E+ c% @
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8、取一条面片在下面,上面摆上苹果片,一条大约8-9片
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8 Y3 o* Y$ P6 D' f5 g9、从一端卷起来,收口处捏紧
: C$ I" c" v+ s4 r: \' Y$ Y1 w10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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