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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
( B% Z/ ~! t0 j# j `" ^4 @7 t
7 I- i7 M2 J2 P好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来
! Q8 Q- n) H% r& M2 }
$ ?0 Z7 X# _# H% c2 U# n玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 / c6 S- I$ q7 [! Y/ \
$ r$ r7 E* j" q/ l# K6 Y
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
1 Z: ~0 Y# M/ J/ t0 B1 S3 a+ k- }材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
0 z0 @0 e; V; J$ k做法:) ~2 O% T% b; {" l5 o( J
7 I! \5 p' m' T* X6 o/ K
1、苹果去核切薄片
+ c: v) _! i$ ?( h3 o! S
o5 V: d) J& h2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水
Y- @1 J. H) e% H+ D; Y: @; o: \2 Y, k
3、将苹果片入锅煮软
# f- b/ a' o! @
; K$ p5 Y- K! s* w4、煮好的苹果片捞出* M. v; y2 g! U) F4 v2 F, n( Z
7 J* b: w" Z. y$ Z( H0 B2 c+ k, h5、用厨房纸吸干水
t. n; [# ^$ e. l' x3 l E3 n; p4 @' X5 n3 h# O
6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时
* f- W7 }4 R& y) O3 l1 N0 H+ E+ V! ?/ D/ [1 W1 u! f: J, g R
7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右
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8 x6 _/ C9 Z) J1 `/ _1 L/ _8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片; K% M" J" c! q$ ]. e
, k0 p n8 _% W. r) i |) t
9、从一端卷起来，收口处捏紧! g) a2 y1 Y( R, P6 M% o$ n
10、烤箱预热170度烤20分钟即可2 _ C* ~6 P T7 }; ]
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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