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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑 ' o& g( I7 {' m6 l9 L
! a" v( k3 \0 p; a/ K; ^! n- Z* L8 B好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 g8 E3 i* a: d a: S: Q- c5 R8 F8 o% b
( C! u9 }6 L7 H" l/ B V玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊
3 Y: M) \1 X% {& N$ N- I' |0 ?6 q
" ]( H' S. o8 x. Y. Q# u/ I5 s& |8 B因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
3 H# m: C8 Y; h' L材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克
& [+ O( [. _1 k ~( ^6 k% P做法:
$ n$ ~9 h% |: S' o& _5 \3 m1 [
3 Z q- N5 Y8 M9 \" o1、苹果去核切薄片
; ]4 ~/ o& A4 V) m+ p- Q
% A/ X# ^: L6 @4 {2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水% ^: A4 c- m; k% m& e8 D; g
# a5 O6 v) ` z) p* B) T! i$ T3、将苹果片入锅煮软! q7 O6 M- k, S& G0 f }* G
' a/ h& |5 \/ r0 ^4 \% a4、煮好的苹果片捞出, i" L3 a6 H9 Q! f+ D9 l. H' z
5 e$ i2 Q" R$ `5 n+ e5、用厨房纸吸干水) u* o5 H# ~$ |3 V8 }# U/ B2 d
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6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时
2 l# C# T8 | }5 o
" J! ?8 O, i; d( a# B* x7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右. R9 T9 I+ @8 C6 X
0 g+ p' C& b1 Y- W, m5 ~1 r8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片; p2 x l# {2 I0 _$ q. B
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9、从一端卷起来，收口处捏紧' _8 E" H7 q" ]- Y9 M: l3 U( m
10、烤箱预热170度烤20分钟即可- f* a; A% y( {4 K1 Q/ k; x
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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