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本帖最后由 爱窝窝@bj 于 2015-11-29 22:30 编辑
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好久没有做烘焙了,那天看到一款苹果卷成的玫瑰花,瞬间爱上了,马上行动了起来 ( t6 Y1 m% V' y2 F, e% R" m
: z" k; ~4 y! W; k% q5 B玫瑰苹果卷是一道精致健康的小茶点,清新香甜的口感,真的是让俺们家的少爷爱不释手,停下嘴啊 1 b$ J' M- U: q, H3 c
' L. D$ @8 g }' ^7 u1 a# A" U+ ~% u
因为做的过程没有拍照,所以只能给大家文字的做法介绍了:
& b7 ~- F! x* ~) ~# ]材料：大红苹果1个、低粉50克、油15克、清水适量、白糖20克、蜂蜜5克0 \( G! a1 Z$ [+ ^6 D
做法: f8 ]* M; @- F* e/ |3 F
3 J0 I. h* e7 G
1、苹果去核切薄片9 U/ R( O" d" c+ ?
( e; x1 s) S3 [7 q2、锅里放清水，加入糖和蜂蜜煮成糖水& R* k% \ J- \2 b# p
. c# c: \8 s: U! b! d) J" F3、将苹果片入锅煮软
: [6 A, T8 T# c- j6 c; c4 I
9 ]8 L9 q; H& S; E. H4、煮好的苹果片捞出9 R6 U# A! r% H6 N9 ^7 v
* u! h. c1 U0 T7 }! G0 f5、用厨房纸吸干水
& b' z! ]! ~6 M/ Z6 m. g$ A* W) K9 {) U2 d. G4 r
6、将低粉过筛加入油，再加入煮苹果的糖水和成面团，松驰半小时) y+ E# R+ u* Y
5 A# o; T9 \/ S1 L& G3 Z
7、切成自己喜欢的长条，我切的2厘米左右) t) y6 A% e0 }( s" Y; D
' p( x2 P' N& N% H# A! ?9 d8、取一条面片在下面，上面摆上苹果片，一条大约8-9片
1 W2 e. _, s# I [5 R# H/ ^- M: J4 Y! Z
9、从一端卷起来，收口处捏紧2 _0 O, Q& D' f) ?! S
10、烤箱预热170度烤20分钟即可
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发表于 2015-11-27 10:19
发表于 2015-11-28 20:55
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