- 妈米
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准备上锅了,这是辅料,蒜瓣,葱段,姜片和一个小干辣椒,我还放了大料,没拍& @7 L- S, d- C% R' Z. J K
, r! Y/ z+ a1 d: S3 d) [ S我切了点肉皮放进锅里一起炖,好吃2 S, E/ Q! ^' p: p$ n7 I( `" Y
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上油锅( W. V, d; I9 v2 Q4 ~
6 T S& P X- k" _( \% W7 j" C
把鱼两面都煎一下,放老抽上色. z5 O5 \& C2 T. e E
. O) j* Q5 t, A7 M+ W加水炖,放些啤酒炖,味道更好,鱼还不腥,放点料酒,葱姜蒜辣椒和大料都放锅里,放几粒冰糖,加醋,适量的盐,多放些水顿时间长一些更入味更好吃
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