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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 + ]# [/ j$ ?! i, r
+ {% R! s$ X& Z# V* Z( B: \
主料:葡萄
8 V! t8 M# E" D+ {1 Y
; N& l. N  f5 [; c辅料:白糖5 E* f4 i. L" c, N
工具:泡菜坛子
6 G8 l+ i4 z/ c0 ~- }2 k$ R
6 R) ]/ O4 |- b' Z葡萄与白糖的比例:10:2( S) U  T, P: m9 U  R# F2 G* _

4 k3 y" I  V* m- ~; ^步骤. K" s3 s; y! y
1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎
& I8 U6 q. W/ m0 F5 Q3 I9 }6 x
1 [- p* M4 w) f2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化
+ D: q9 Q( [- {; D! K. d" C4 `9 K* }" ?

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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间
# X2 o7 n" b7 P谢谢分享
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8月2日发酵照片日志
3 {% \/ ]$ q4 M* H+ n* G3 e6 V- _/ d$ O+ j8 z
  l! S% X/ T$ n5 H5 |: w# c9 }- p& X
8月4日发酵照片日志
% S8 H' u% Q( s9 q; p$ N4 k; k  t. h' q' `$ g' K# p

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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54
& v% M% ~* e9 H得发酵多少时间啊?

4 ~2 l. Q0 ]5 z( I2 }3 H/ b一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的, c0 l1 a) o, h$ \6 Y# y# }

" z* \( ]" q8 v' z, I* l# _) v$ S8 B9 K/ w! F5 V. ~" H3 C

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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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