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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 1 Z" A0 ~. G* s5 l) q

, i3 D7 L- R5 v# x, F2 @主料:葡萄
+ }! L% p6 \' L3 H3 z: r  o4 z2 E  B1 @4 I
辅料:白糖% n7 @1 U, b6 A2 [, W# r% q
工具:泡菜坛子
  f4 N$ ?$ D7 o. y4 Q- r4 ~3 g2 n6 w3 _
3 P5 Z. Y9 h% R  W9 F/ f葡萄与白糖的比例:10:2
( f% a( D1 l- x$ E. d8 w) {; m% S- l1 e/ K  b. s6 q8 m( A+ N/ L
步骤
" S" v$ @* H/ y1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎4 E9 U) F' Y9 E# `) u5 u7 H
% ?$ x8 r* o! I: y+ a6 \2 m
2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化
* ?) ?! Z$ U0 K4 }1 D  y, F
) R4 n9 y2 q" r& L6 R6 Z
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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间
/ z3 S: J3 O( Q+ M% D谢谢分享
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8月2日发酵照片日志
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! e( f( q( y- `& h  G/ T- h
0 o' u. Q& ^; z" o4 |- M8 ]; I. [, ]8月4日发酵照片日志' p' Y( j! ~" n* ?1 s, ]
1 Z9 Q9 n4 H0 I9 q7 q

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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 % K' J6 L( n! z2 v9 `8 ]! D  a
得发酵多少时间啊?

2 @4 K0 V' J5 _7 c2 ^一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的
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我也要买个缸来做葡萄酒

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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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