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楼主
发表于 2013-7-30 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 通州葡萄紫 于 2013-7-30 14:41 编辑 ; E" f3 j: q- e( [+ ?- m) N, C  G+ L
# c) I% z* C" y7 M1 E5 d* s  ~8 S* B
主料:葡萄
. |! N. P7 a8 D- H* E/ _
3 j5 ^" H& M& `1 R7 W辅料:白糖
- H  W- G# K, e# p5 ~8 [# e工具:泡菜坛子$ s6 P  P" n# R! O  I

8 v8 R9 r8 P7 G6 S  T- N% |葡萄与白糖的比例:10:2
# X& |. i' e2 |" t9 o8 H; l
7 {" g! S: t8 l5 I, j/ B, l! R步骤
0 T# W5 o- ^2 T9 g1、装葡萄摘下来,在泡菜坛子里捻碎" I9 b$ m* E- |, N" y- W/ H1 W) n
, c" u3 f3 O2 o7 R% a
2、按10:2的比例放糖,然后搅匀,让白糖完全融化( R9 c( \% r" L
* t% l. o6 k9 y  a* e8 U1 m# W

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PS:要点~绝对不能小沾油,水尽量少
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这样就可以了吗?需要多长时间
1 M) Y" S4 X" C" M谢谢分享
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8月2日发酵照片日志
6 h4 |" X3 b' Q5 q, ]+ t- K% |+ l, P' r5 X

+ J5 C; e& m$ Z8月4日发酵照片日志( M4 f$ `0 @% p, G+ Y

3 l  k' O0 S( s8 j2 Z6 y5 c8 ^& q
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得发酵多少时间啊?
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cathy_0404 发表于 2013-8-6 15:54 . I) ~3 c% e8 n  z- x7 ~6 R
得发酵多少时间啊?
! R0 |7 ~9 M* v  k: Z; R! X; a
一次发酵,二次发酵全下来大概20天
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亲爱的,葡萄用不用先洗一下啊

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要放水嗎。。我做的沒有你的酒顏色好看。。。

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这玻璃瓶能盖紧不?我也打算买这个缸的
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我也要买个缸来做葡萄酒

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放酒了吗
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我要喝哈哈
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2013,葡萄酒开始做了~有兴趣的朋友追吧~~~
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