- 妈米
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老觉得外面卖得熟食不怎么安全2 @0 j: R. k3 E; T) O. A7 f U7 x ~# d/ b
现在能自己在家做得就基本上不去外面买了; H3 E1 k" I4 f0 l
尤其给孩子吃更要安全第一了
1 Q8 g* d7 Y8 w8 d5 H# k6 G自己做过一次酱牛肉，但是冒死不太成功6 h2 \+ l# \% L- ?& m
昨天又尝试了一次，这次老公给的评价还挺高，我又有信心了
4 l8 h- m: x& f6 K, c! r ` H) G只是昨天怕做得不好吃就没买太多，就买了两斤肉，结果说做得好吃，还嫌我做少了，哎，难伺候阿
2 g( u* d* g# ]: Q, N特简单7 f1 }8 n9 w- L5 c# E" C
原料：牛腱子肉
0 W& ^6 |' b7 L! S配料:芹菜，葱，姜，蒜，花椒，大料，桂皮，香叶
6 k! [4 K: y3 {6 E3 [首先就是先把牛肉洗干净，然后放锅里，凉水下锅煮，锅开后撇去浮沫，然后放入所有配料，煮上1个半小时熟了就行, Y% c8 J2 _. C- c+ K5 r
然后另做锅把煮好牛肉捞出，放酱油，料酒，糖再放点刚才的老汤，上色就可以了
5 D2 ]- p' U- A5 c简单把
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发表于 2010-7-22 13:57
想吃~~~！& C6 r1 j) P; n( o0 R; d4 V
