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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-1-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

' P5 ~, r0 X! L+ e2 h
家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金,烘干了打成粉想给孩子吃,助消化,但是吃起来口感不好,一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里,哈哈,还真没吃出来。只是,好容易做好的一盘饼干,一不小心打翻在地,摔碎了。仅留下两个造型完整的,郁闷死了。% n3 ]6 n  D0 n$ C4 ^
原料4 H0 W8 M- A2 e' N. l
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
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做法
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1、黄油切成小块,放在无油无水的容器,室温下软化。
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  d7 I9 [4 P$ a
2、加入糖粉用打蛋器打至膨松,分次加入蛋液,至呈羽毛状。
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3再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。

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5、擀制0.3厘米的面片,用饼干模压出形状。

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: a' M6 h6 ?( a# \4 ]
6、烤箱175度预热,中层15分钟左右。0 z/ m0 b1 e6 y# U9 l
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宝宝生日
 
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不错啊

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宝宝生日
2008-10-01 
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巧手

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宝宝生日
 
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终于知道我第一次做饼干怎么失败了,我的黄油是加热的,在室温软化需要多久啊?

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 落落fiona 的帖子
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) ^2 q( N( J+ c$ k& _这个时间没准,看你家里的温度了。加热也没关系呀,要是加热成液体可以放到冰箱稍微冷藏一下,就凝固了。自家产的饼干要求不高。

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 shezhen 的帖子. F! h! s+ Y% A3 p

- R6 T) ?: l9 k+ C+ |: x" |谢谢夸奖
樱桃妈团长编号MW10149

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宝宝生日
2009-06-06 
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亲,用打蛋器打黄油不会飞溅出来吗?我打的时候就遇到了这个情况,是技术问题吗?呵呵
MW12784

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宝宝生日
2012-05-14 
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好玩,第一次见到这样的饼干模子,很可爱啊

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宝宝生日
2011-02-19 
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亲可真会想办法,鸡内金能加到饼干里
MW11724欣欣妈

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宝宝生日
2011-10-07 
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我也想吃了
雾雨欣凝 团长编号:MW12462

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宝宝生日
2011-09-16 
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真好看  都不忍心吃下去的感觉

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 babyzhuzhu 的帖子4 g- `: }5 ]& N) n+ M( x
7 I. O( T4 Y* ^, S$ m
我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

点评

babyzhuzhu  那怎么解决的撒?呵呵  发表于 2014-1-26 09:40

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2011-10-31 
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回复 末末小龙 的帖子
1 Q/ g7 \5 G8 b' @* E( P8 V8 I  n8 k8 e; Z- ^9 M
淘宝上现在买的饼干模具很多很多,都非常可爱。

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2011-10-31 
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回复 郝郝妈 的帖子
2 F/ O$ L0 H5 f) g* P3 m* p" I/ Y, d0 `5 C9 H( m
嘿嘿,我一般都是把孩子不喜欢吃的东西通通想办法放到饼干里。因为饼干小臭孩儿是来者不拒的。

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宝宝生日
2012-09-10 
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亲,模具哪里买的,短个地址~!

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2011-10-31 
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回复 孙小乖乖 的帖子0 Q# w) {6 U1 u4 y/ N5 s, r
- b1 [" V4 H' U8 |
淘宝上你搜“饼干模具”有好多

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 ontheplanet 的帖子8 _3 _7 U, Y5 F! H2 R" R* ?
4 d+ Y; N# G. ]' J
看鸡蛋个头大小了。小一点的差不多一个,大个的就不到一个鸡蛋

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宝宝生日
2012-09-10 
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紫灵童趣 发表于 2014-1-25 01:10 ! i. ^- @) n1 \& Z* C+ y6 @
回复 孙小乖乖 的帖子: L, K& @6 s% g) o% m! m! k7 J

" Y2 z! O, k4 z- u9 q淘宝上你搜“饼干模具”有好多
1 B2 S6 ?1 L3 P/ v" }
恩恩,我搜搜去~!
樱桃妈团长编号MW10149

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2009-06-06 
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回复 babyzhuzhu 的帖子
$ }$ z' l3 g$ A4 m! A, L, N5 z; `% F- {
我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。
那怎么解决的撒?呵呵
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