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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。
9 ]$ ]0 [$ F5 f. M$ k 原料8 j+ c [8 X9 a* x: k
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量7 E, m) g" d! G7 o5 `
做法
5 e8 m' f& H# \8 Y6 u% o" P' K* M 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。 ; Q" k- A5 ]5 j! U+ ?
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2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。 , O1 ] }& [ U. u
' p& t$ g: l, j 3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 $ R' G/ Y% Y2 l( H
4 s' q+ B$ P" X P( i5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。
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6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。7 k: p2 \8 o3 Y/ i Z
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发表于 2014-1-19 15:30
