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家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金，烘干了打成粉想给孩子吃，助消化，但是吃起来口感不好，一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里，哈哈，还真没吃出来。只是，好容易做好的一盘饼干，一不小心打翻在地，摔碎了。仅留下两个造型完整的，郁闷死了。. k& E8 M- B v: i0 e
原料; H: f1 u9 R# d# J0 v: T7 ?; I* b
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量
6 |0 d; |9 E+ O; t5 W6 m# U$ w/ s 做法
% E; \' y! D) t/ A$ X- t& q9 I 1、黄油切成小块，放在无油无水的容器，室温下软化。 * G4 S9 h: I/ r- B5 v! J
. _) n$ I2 @) @% D5 [2 o 2、加入糖粉用打蛋器打至膨松，分次加入蛋液，至呈羽毛状。。
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3、再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
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4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。 : A0 V" V& Z4 l0 ^& A# e
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5、擀制0.3厘米的面片，用饼干模压出形状。 0 [* K/ l6 N, ^) n5 _- n
7 F# D# l' O: K1 p2 ^ 6、烤箱175度预热，中层15分钟左右。+ J- ?4 S# P# D9 C
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发表于 2014-1-19 15:30
