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宝宝生日
2011-10-31 
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楼主
发表于 2014-1-19 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

9 H6 }2 d4 Y1 C! u" `* c# R
家里有一些消积滞健脾胃的鸡内金,烘干了打成粉想给孩子吃,助消化,但是吃起来口感不好,一直不知道该怎么给孩子吃掉。这次做饼干索性放到饼干里,哈哈,还真没吃出来。只是,好容易做好的一盘饼干,一不小心打翻在地,摔碎了。仅留下两个造型完整的,郁闷死了。* \4 O7 @9 N6 M/ v: _
原料
1 W& C( f9 o" X( u5 M9 `
黄油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、鸡蛋30克、鸡内金粉适量# n' w# `. k, D- L
做法5 L0 z, J" j" X3 F  J0 I# T
1、黄油切成小块,放在无油无水的容器,室温下软化。

) z+ n4 v  n  b! P( o( T; Q3 q% t3 n) |+ Y" a
2、加入糖粉用打蛋器打至膨松,分次加入蛋液,至呈羽毛状。
% t6 y2 Q2 f/ l

2 c" b  z( c+ B+ ?5 v  y
3再倒入过筛后的面粉和鸡内金粉混合均匀。
/ s+ f& V9 I4 M+ F( ^
4、揉成面团放入冰箱冷藏30分钟取出来。

+ p  l0 {8 ^$ @3 J' J7 v8 {

# F0 U7 e/ ]0 _+ C7 B1 r5 G- Q5、擀制0.3厘米的面片,用饼干模压出形状。

, q. Z* \, m! r; }  ~: L
' C% g2 {' z+ }4 K/ B5 ]3 {" E
6、烤箱175度预热,中层15分钟左右。
1 g) W5 P9 ?9 w, |
3 s" n/ U$ b9 @7 S6 Z

/ c% e+ I6 f/ c' R) G) T" A1 b7 V" N, G* u

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宝宝生日
 
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不错啊

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宝宝生日
2008-10-01 
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巧手

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宝宝生日
 
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终于知道我第一次做饼干怎么失败了,我的黄油是加热的,在室温软化需要多久啊?

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 落落fiona 的帖子
% t9 O8 A+ r9 |: N' v2 H3 f
5 m' V# b% H( s8 V- i! c# J这个时间没准,看你家里的温度了。加热也没关系呀,要是加热成液体可以放到冰箱稍微冷藏一下,就凝固了。自家产的饼干要求不高。

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 shezhen 的帖子8 `$ c, s. _& v- F! d

5 i$ K- H# z2 p) S. Y2 x0 K谢谢夸奖
樱桃妈团长编号MW10149

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宝宝生日
2009-06-06 
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亲,用打蛋器打黄油不会飞溅出来吗?我打的时候就遇到了这个情况,是技术问题吗?呵呵
MW12784

初 三

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宝宝生日
2012-05-14 
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好玩,第一次见到这样的饼干模子,很可爱啊

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宝宝生日
2011-02-19 
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3549 
亲可真会想办法,鸡内金能加到饼干里
MW11724欣欣妈

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宝宝生日
2011-10-07 
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我也想吃了
雾雨欣凝 团长编号:MW12462

高 三

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宝宝生日
2011-09-16 
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真好看  都不忍心吃下去的感觉

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 babyzhuzhu 的帖子
! N$ H8 y6 W, K0 U$ ]3 {! H2 h! h2 w7 K& O; U& j5 {
我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。

点评

babyzhuzhu  那怎么解决的撒?呵呵  发表于 2014-1-26 09:40

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 末末小龙 的帖子
2 \7 g4 A2 o* C: M  H" U+ |' x  d4 z, }) c
淘宝上现在买的饼干模具很多很多,都非常可爱。

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 郝郝妈 的帖子
- r. c) }, I% n- l" N
' e/ p! ?8 K* f! _; J' n嘿嘿,我一般都是把孩子不喜欢吃的东西通通想办法放到饼干里。因为饼干小臭孩儿是来者不拒的。

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宝宝生日
2012-09-10 
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亲,模具哪里买的,短个地址~!

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 孙小乖乖 的帖子
* q& [7 O' n/ z7 Q9 N0 g' J+ T5 U& K, j# d& ^# r/ M$ ?; u) l
淘宝上你搜“饼干模具”有好多

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宝宝生日
2011-10-31 
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回复 ontheplanet 的帖子
- ~  y: p% M9 y, @7 \. P  {' a+ o# Q
看鸡蛋个头大小了。小一点的差不多一个,大个的就不到一个鸡蛋

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宝宝生日
2012-09-10 
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紫灵童趣 发表于 2014-1-25 01:10 # R% s" q8 z/ F
回复 孙小乖乖 的帖子
( O% C& [9 U9 w! N- [2 E3 y% x% a' B0 k" V7 A- y: H
淘宝上你搜“饼干模具”有好多
0 Z7 S( C2 {, u, v2 A! K# r
恩恩,我搜搜去~!
樱桃妈团长编号MW10149

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宝宝生日
2009-06-06 
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回复 babyzhuzhu 的帖子4 l8 T- I& r; G  j0 Q7 x8 @+ t# p
& i% a: C6 |8 v" h, r7 l  z, ~% a6 s
我也是初学阶段。也是会飞溅的。很郁闷。
那怎么解决的撒?呵呵
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立体卡通饼干
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