转贴：老中医点评各种水果~~~太有用了

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Evencheng

二年级

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宝宝生日: 2007-08-08
帖子: 69

楼主

苹果 ! L$ I) [8 [# I# K6 [
7 u1 h. q) \1 Z+ S& i7 b1 P& {

, e: m/ l: n5 Z; K5 i
一日一苹果，
医生远离我
脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃 : z- ~4 M7 S1 C& a% A
含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素
1.果胶：属于可溶性纤维，促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出； 4 K; H0 I/ Y& g4 Z& [* m* G
2.微量元素：钾扩张血管、有利高血压患者；锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。
3.可条理肠胃：纤维物有助排泄；对腹泻也有收敛作用。 ; l* e$ Q5 q9 ~, T4 ]
4.苹果皮+数片姜煮水：可止呕吐。
5.可减梨之寒，强化润肺润胃。
秋季润肺糖水：苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
木瓜 5 }; J! h" f7 k  b

万寿果
味甘、性平、微寒
蛋白分解酵素。
1.所含酵素近似人体生长素，多吃保持青春。 * ?2 N+ F; Y+ q: T& u8 n
2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质，对消化系统大有裨益。
3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。 5 V; x- s4 j+ \. J6 |
熟木瓜+柿饼煎服，可治气喘性咳唆
熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽 1 C" b( e5 I7 z  L+ I0 m5 L
生木瓜缴汁或晒干研粉，可驱虫。
木瓜煮鱼尾或猪蹄，促进乳汁分泌。
西瓜
+ z2 B4 \( o  M3 T; U! o* e
性质寒凉/ . {  T- j- S4 `  M& c" T5 w) a; J
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。 9 o; e& |1 d& E! V: l5 F/ k$ b8 V
强壮实热之人适宜。 # \7 b0 m. w  C7 p2 Z
不慎吃多了见晕作闷，可含一片生姜解救。
梨

百果之宗 ( M+ b1 S7 j0 d, t: r* g
清热佳品 $ F3 I2 N$ X9 n! I' {
性质带寒/
体质虚寒、寒咳者不宜生吃，必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
天鹅梨、香梨、贡梨偏凉；皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。
吃多了咽喉痛
南北杏、梨（带寒）+银耳（偏凉）煮糖水，治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。
南北杏、梨（带寒）+川贝母9克煮糖水，强补肺气。 , i- i2 X) ]- ]4 e, O
南北杏、梨（带寒）+百合煮糖水，养阴安神。 2 U+ i1 l/ |( I1 e! @
芒果 9 Y+ d7 U& Y" S7 ]5 c

不宜多食 . u9 U% l8 @; n* E8 k
有药用价值 3 o; _" y9 |/ `: a/ R5 \& s
性平味甘、解渴生津。
性质带湿毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食
（湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重）
未熟的可能治过敏
哮喘禁忌。 3 i  n1 n5 n. T; |% I$ ~; Y6 a# s
少数的富含蛋白质水果之一，多吃易饱。 $ x  @( I- K, R4 |4 V" M6 k7 @
1.益眼、润泽皮肤。 2 ^  q" ?; m( I8 V! F
2.解毒消滞、降压。 + I9 v7 D$ x' v
3.止呕，治晕船浪。孕妇作呕。
猕猴桃/奇异果
& _9 K0 {3 V# V* C5 ]+ [: }
防癌有道
咳嗽时进食可能会加重病情。
1.维生素C比苹果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。 ! \" }! c9 z7 m; m& ~) {# [
2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。 / d8 t; l9 j8 ]' E: ~
3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。 0 s$ Z0 F2 _9 ^1 ]
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。 & t/ b: j# M7 z
山竹 4 {- c( ~% Y; l2 P9 b7 }
0 z6 q/ ?) Y7 V* Q' l
性至寒
性至寒/
体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。 # B& X( D* e. M% T- ~0 S* u
不慎吃过量，用红糖煮姜茶解之。
菠萝 3 N) a" r1 m+ s/ ?7 x

生津和胃 ; _! U1 S5 w2 @  A
性质湿热。
气管或支气管敏感的病人戒食。
需浸盐水让部分有机酸分解，减少其毒。 1 ~* [4 A6 ^; E) z6 R9 L
1.富含纤维，能刺激肠道。具收敛作用，酌量不会腹泻可帮助止泻。
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。 7 {7 S6 Y0 H; L: A$ d/ d
3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。 $ r3 j6 i5 ~3 q; T# o
榴莲 : [" I" \9 e/ q% L

虚寒进补用
性质热而滞/
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 ! _5 Z0 }& D) j. R  L* r5 e
体质虚寒者吃可壮阳助火。
产后虚寒者可做补品。 / _+ P9 m; }5 P) P3 q
吃过量可立即吃几个山竹化解 3 R8 U  [  s9 f- e
荔枝
$ ?5 A: O7 q+ l$ O; E' x
惹火尤物 7 a4 c) m  `) B0 Q9 U! ], m$ p8 N
壮阳 8 P3 }% {8 Q$ F
实热阴虚火旺者（皮肤病、口干舌燥、失眠）不宜吃。 ' S  f$ u, J' Z+ K' U  e, m0 a8 W
痛风、糖尿病者不宜多吃。
体质平和或虚寒者可饱享。 + v9 b& b7 ]3 x1 A) }! r. _7 K
吃过量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
椰子 & l- c4 P5 a' n
1 f. P) _  b+ k2 o4 h, y# B8 j
性质温和/
椰肉可补阳火、强健身体，适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。 - K. `- y8 M% x8 a4 `7 q. l
体内热盛者不宜。 " x- y0 ^$ |  o) N" F0 G5 k
脂肪和蛋白质含量多。
椰子糯米炖鸡，有补益功效。 % y  k, ~, j4 }( A; ^
椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴 . U- l" i( [" c7 O4 k  T7 N% |4 ]9 E
椰子水+冬瓜子=泻肺火 . ^3 t/ R3 V% |! W) c$ T& @0 P
椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳
柠檬 % V, y# k5 j/ ~" f
4 D; Q. y$ `; s2 [" v: n, F" ^
女性水果 2 r1 c7 t" {- P  ]  ^* L$ Y
胃病者不宜柠檬茶。
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。 % j  Q  f3 v  p: }' g1 j
2.感冒初期：柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 " y* l% a$ ~( J: o  F  j, T# T6 {/ _
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。 3 ~+ S# s- r$ l8 i3 R. e9 R9 o
龙眼

滋补非人人宜吃 ' |- r* k7 K1 @# ]" c% v( O2 c
内热、痰火不应多吃。 2 ]) h4 V& F2 q% t: b
痛风者吃过量引发关节肿痛。 $ y& E: r) |/ r3 j0 a
本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 ( j" r: s* R+ O+ c; H4 I% A
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。 3 Z! t5 U' F' N0 b) T' M
1.晒干后养血安神、对于心血不足（无端心跳、易倦者）失眠者有很大疗效。
柿子 : [' C* v" H1 ]$ V  v2 @9 z# q
  z; ^- Y. ^; `4 V9 I, H1 r
全身都是宝
胃甜性寒/ * t% ?2 c* H  t% Q6 v
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 & a3 |# f8 F3 S
3.柿叶茶含大量维C，降压、保护心血管、治失眠。 ! K5 h/ l2 D# Q# P( a9 x. o; I
4.柿饼性质平和、润肺理气。 6 D" u  g' ?# X- N# I
5.柿饼上的糖霜：喉咙咽干和口腔炎的特效药 + }4 f7 g1 ]0 Q- l, O
香蕉 $ t! s8 @/ {0 k

降压通便
味甘性寒/ ) q0 k; M. u% {
适合燥热人士。
体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜 % z$ c$ `7 r# B% |
（胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜）　
淀粉质丰富。
1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。 6 Z3 }6 X4 F  U% u! n+ h* |
2.钾丰富、降血压。
香蕉炖冰糖=医治久咳 9 D/ r+ _# ]% G" [: v2 Q4 Z- \
番石榴 ! O9 c% R2 E9 s
% j4 b. a8 p) \6 g5 X- Z7 R& F3 n
除湿止泻 9 N! H' q7 H& T3 X* _* h3 ~* R
味甘性平/
肝热人应慎防便秘，去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。 8 t& b, p6 R5 t2 N6 i1 W- H
生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。 8 Q  G8 P& i1 X. @, g4 a2 Z
甘蔗

清心润肺 & m: S0 N$ D& j
本身带凉，体质虚寒不宜多饮。   x+ g6 e: ]" _1 K
黑皮蔗：温和滋补，喉咙热盛者不宜；
青皮蔗：味甘性凉，解肺热和肠胃热。 ' b5 T+ Z0 D9 U' B. Q
寒痰者（白而稀）勿饮。
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥 : B* v7 R. k5 F$ i# K$ V
2.小儿出水痘麻疹时，当水冲饮。 * q6 B# q& g+ H* B  A
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热 # ?6 {: a8 z' g. b7 a7 L. u; X2 I
甜瓜（密瓜)
, W) z, u( H; ^5 c( \" u
止咳又惹咳 " {' u& w! e$ ]7 _* K5 U
兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。 ! |$ R7 ], n/ s7 f4 K! ^
易见眩晕、月经及白带量多者忌 , v* K4 N: }8 w9 n
体质虚寒/哮喘者不宜。
枣 , c" ]8 k5 x3 \3 [9 ]" O3 p: _
3 |8 ]3 G' u0 ^) F: j1 f% o( e
滋补强身 , V; v" b6 }7 D6 U
蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。 $ {: `( W1 ?- M1 m# V
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。 ( I3 n- f3 I: G( z) ~! s
红枣：补血力最强，但也较燥 2 F7 p2 g+ l1 R; A. w! e
南枣：偏于养阴补血。 + a% y4 g# M7 l2 [3 ^
酸枣：养血。
鲜蜜枣/金丝蜜枣：润肺/胃 , r9 u/ V( F, ^
慢性肝炎方：红枣煮鸡骨草和土茵陈 3 w6 {8 P% c5 x1 N& I" r2 A
无花果 0 C+ X9 a% H* m' N
& i1 \- n& B5 \' E0 I( _
健康大使 0 G! @, ?! A- i7 t
可治溃疡
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。 7 p# v, R2 H9 S, T& B7 y
4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。 * j  y9 z; l& q; G
5.含抗氧化物、抗衰老。 3 X5 U- p) K0 V1 y6 o
6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质，有排毒作用。
7.与苹果一样，双向调节肠胃，脾虚泻滞吃可止泻；便秘吃润肠通便。
8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。 * A& O9 d' O. R1 A
西红柿 4 l* O1 f9 r% ^- ~$ l7 u

开胃但湿毒
味甘性凉生津止渴、健胃消食/ * c6 x# A) [/ g! G7 N. t& L
但性质湿而带毒，不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。 & }/ S( ^4 o$ C$ \, |
风疹戒吃虾蟹、西红柿
肠胃虚寒腹泻者、寒咳（喉痒痰白）者最好煮熟吃。
1.含丰富维生C，煮时不易破坏，易被人体吸收
2.高血压患者辅助食疗
樱桃

补血固肾冠军 0 ~* f9 V6 h, e6 ]% d" Y. b
性温带补/ ; E, B8 }+ ^; B. a; E
心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 5 k+ E1 I6 H( K$ m
2.樱桃引发的虚火，饮蔗汁解之。
3.周身是宝，核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。 3 z9 k8 N2 N; w8 h
4.叶可解蛇毒，根可杜虫。
现化学污染重，味道越甜、个子越小受害越深，应用盐水浸5-10分钟再吃。
葡萄 * F0 f; h: a* M/ }

补血固肾冠军
强壮体质 " R( g% A$ F  C# x+ j: ]6 r
性质较樱桃平和 4 W7 b$ x/ Z3 g
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。 0 t6 I; ?2 K0 a% a7 a0 |; W; `
皮和果肉、核都很有益，所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
水蜜桃 3 f* W  R3 v2 @! C6 Z4 o
7 m3 D5 ^& h8 W/ U' x7 ~. y
补血养颜
性温/ ( X% M7 k* p9 v) `6 M! \
多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
2.含较多脂肪和蛋白质 2 W; R( a4 Y- P
3.桃肉美颜 / S% D, B) S& E+ B' Z
4.桃仁活血化淤、平喘止咳，但过量和行经期间不宜。 3 C6 i# Z/ I- L
5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药，可强壮滋补、调节血糖水平。
6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。 . t& Q7 e2 L2 X  t; f
7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。 $ I  g  s& V0 `# q9 k! f2 i
柚子
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润肺止咳 1 C# m5 G& y# K! K
性质平和、润肺止咳。
1.含丰富纤维质（天然通便剂）、维生素C(天然泻剂)、维生素P，促进肠道蠕动。 . h( c3 ~0 T0 L. q
2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。 5 g( Z4 Q, I# M2 A
3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。 # }# I, V% u  n8 r
经常感冒、咳嗽、气管敏感者：鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖，强健肺部 1 n& }1 n5 o* f. T8 z( R& l
橙柑橘

抗癌食品 % S: P! v! ]' o9 y& L! \, [9 G
化痰顺气。 , x+ Q0 c! W# n+ B/ U. m- y$ c
热咳（痰浓浊口干）最宜吃橙柑橘 + L( D: U4 t# e7 e! H
寒咳（喉咙痕者）须避忌。 . d4 e' b* R& C. ]2 y. Q
1.维C丰富，增强抵抗力，名副其实的保安康抗氧化剂。
2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。
3.陈皮：维C和胡萝卜素比果肉多，内含挥发油促进肠胃蠕动，排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和，增加胃液分泌、促进痰派出，消炎利胆。
感冒时作呕作闷：陈皮老姜煮粥。
咳嗽痰多：鲜橙连皮煮南北杏（冰糖） & H, }" {- g! |2 {% O. L5 k6 V
南北杏

护体
性质平和、润肺止渴 . \) x2 W  i) w3 W3 c+ X
1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素，可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
3.银杏中也含小量氢氰酸，不宜大量生吃。生吃十数粒，有清热之效。 % y8 Z+ X; e( L/ O" \3 Z$ e
4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。 ! J- J; ]9 j7 Y+ s/ @9 V
虚寒者:将银杏煨熟配药 % ~. |5 n9 G( K
夜尿者：煨熟银杏蘸蜜糖
白带多者：煨熟银杏煮鸡蛋糖水
腐竹配白果鸡蛋糖水：不是以身体虚寒者' o3 R; a1 j7 F3 `3 j
4 {: Z& ]/ ^$ f$ |. G
[ 本帖最后由 Evencheng 于 2009-8-13 11:28 编辑 ]