【地道家乡菜】+麻婆豆腐 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

楼主

发表于 2010-8-25 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1.准备材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 C7 c) S0 S1 q
* n4 ]: G1 |6 N; J
2.锅内加少许油，大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末，炒香。1 z, b2 Z5 _1 n8 K [* }
! a/ |7 z5 ]" O9 Q8 m9 L) n
3.加入切成小块的豆腐。改小火，煮沸。
3 B: K( b* K6 ^0 `* p
4.待豆腐熟后，改大火，加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后，关火，起锅
1 X/ ]& H# `6 @
5.起锅，撒上花椒面，香喷喷，重庆家常味儿十足的麻婆豆腐上桌啦！

已有 2 人评分	经验值	妈米	收起理由
湘云		+ 200	感谢参加地道家乡菜活动，图文并茂奖励200 ...
火星鲸鱼	+ 54

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小宝乖乖爱妈妈

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宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

沙发

发表于 2010-8-25 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就是道下饭的菜，好吃。

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

板凳

发表于 2010-8-25 20:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一看就是道下饭的菜，好吃。
& P* o$ J! }# U) ~( b! n8 Z小宝乖乖爱妈妈发表于 2010-8-25 20:49

. }7 x+ s0 i$ L& k) x4 B
' v/ \3 ^2 P3 s# A# ~2 B
嗯哪，超级下饭
减肥的童鞋不适合哈

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小宝乖乖爱妈妈

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宝宝生日: 2009-01-05
帖子: 6801

地板

发表于 2010-8-25 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯哪，超级下饭
2 G. H5 k/ m3 s+ h* A: g) \+ j减肥的童鞋不适合哈
' E& O& M. @ l+ rtangziru_zhy 发表于 2010-8-25 20:57

! ^& C7 c9 b1 t, \9 v* \

我不减，哈哈。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

5^#

发表于 2010-8-25 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色香味俱全

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

6^#

发表于 2010-8-25 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲哦

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 386

7^#

发表于 2010-8-25 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了............................

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

8^#

发表于 2010-8-26 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家常菜呢，做好不容易啊。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-04-18
帖子: 6399

9^#

发表于 2010-8-26 09:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我也很喜欢吃呢

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

10^#

发表于 2010-8-26 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是色香味俱全啊

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日: 2009-09-13
帖子: 395

11^#

发表于 2010-8-26 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我去窜门子。

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樱桃小小丸子

Rank: 18

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 1612

12^#

发表于 2010-8-26 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我不太能吃辣的，但是也喜欢这道菜。

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

13^#

发表于 2010-8-26 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我去窜门子。" ~1 F0 q2 O/ K( L
ruanzhen 发表于 2010-8-26 17:32

( u0 z) h7 Q1 B9 M
7 ]5 ]. h5 a9 G% H& n* g
欢迎欢迎，不过你一人来不行哈

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宝宝生日: 2009-07-06
帖子: 4007

14^#

发表于 2010-8-26 21:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错呀，我不太能吃辣的，但是也喜欢这道菜。$ F4 w- n: [' w8 [ b
樱桃小小丸子发表于 2010-8-26 18:25

俺是无辣不欢哈

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宝宝生日: 2008-10-27
帖子: 386

15^#

发表于 2010-8-26 23:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃

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宝宝生日: 2010-03-27
帖子: 6138

16^#

发表于 2010-8-26 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃。。。

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Rank: 6 Rank: 6

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 99

17^#

发表于 2010-8-27 06:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好好吃呦

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