- 妈米
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我特别喜欢吃辣白菜，所以专门找一个朝鲜妈妈教的，自己做的给大家看看啊：白菜一颗，外面刨掉，洗净，/ H, l; y0 P K7 Z' U
# @+ |+ i5 x1 B, |) J8 ^里外都抹上盐，腌制半天腌完后挤掉水分准备好
5 R5 _. t9 f$ p" y
- K) h3 D( G9 A( @! D$ ]; J姜，蒜，苹果，梨都剁成沫：
7 i$ }5 ?% ~9 y! H7 L- o; I( s8 g: s9 [
辣椒，盐，味精，多少根据自己定的量
1 s2 B1 b I4 }+ c3 @! F8 `1 \- v+ [* l+ O4 s
然后在辣椒梨加点水后和苹果沫什么的搅拌在一起+ p, h9 C( T7 }! e! V5 [& t
% x' A" @! ?4 p4 |! I
开始腌菜咯
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6 P8 m- O" O/ G1 W整颗都抹好后，拿一个带盖的容器装起来，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以
( `* t2 Z+ `. ]. F% ~ u2 R m
* k6 n& C R; `3--5天之后就OK了4 w/ K; g* z0 H
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发表于 2009-4-17 18:24
看起来好像很简单啊
第一次见识到做法
