擅长厨艺的姐妹们，西红柿怎样好剥皮呢？ - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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玻璃争争气

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 73

楼主

发表于 2010-9-29 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

那啥，这西红柿吧
. }+ F5 C5 z& [8 @4 ^) V3 U
俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。* j9 o. Z8 @- F& t( K) U' ?
9 u# H" \' \5 r) E/ W
近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。
) q# Q+ o" X& W% i
但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。

可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。
3 p; e# `" U2 ?8 Y: c: K
不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

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宝宝生日: 2009-11-03
帖子: 140

沙发

发表于 2010-9-29 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，马上就能剥下来。

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馨怡妈咪

Rank: 18

宝宝生日: 2009-08-30
帖子: 4507

板凳

发表于 2010-9-29 15:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，马上就能剥下来。2 I [; ~) O# q0 |
香草宝贝发表于 2010-9-29 15:20

一直用这个办法，特别好剥。

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 18

宝宝生日: 2009-10-30
帖子: 5397

地板

发表于 2010-9-29 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，马上就能剥下来。! S7 f: e9 r4 L w$ h" W1 ?
香草宝贝发表于 2010-9-29 15:20

6 @6 _1 ^& n. ?* P

没错！非常有效！水要烫一点

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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团长编号MW12811

Rank: 20

宝宝生日: 2009-10-19
帖子: 4614

5^#

发表于 2010-9-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 2# 香草宝贝 , D! p" K" O8 _, N
& Q: `' {7 @$ W1 w5 I" h/ w

我们家爷爷也是这样剥的

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-04-22
帖子: 1639

6^#

发表于 2010-9-29 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈，我以前也用开水烫，但总觉得烫完后水份太大不好吃。0 }4 s6 z) O5 o: P

所以我现在都是把西红柿对半切开，直接用勺上里面把肉掏出来，皮再生着吃掉，一点不浪费。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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Rank: 26

宝宝生日: 2013-10-26
帖子: 2244

7^#

发表于 2010-9-29 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放在热水里泡一下，然后就好剥了

【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！

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合格团长编号：MW12307

Rank: 23

宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

8^#

发表于 2010-9-29 21:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

以上的亲说得很全面

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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Rank: 15

宝宝生日: 2009-09-09
帖子: 1080

9^#

发表于 2010-9-29 21:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有一种方法比用开水烫还简单
/ s) m9 x" k6 n' w; _6 w你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...
9 o+ M1 v3 w% } U9 |8 [0 jada0106 发表于 2010-9-29 16:00

; N' s- m H$ H# C: Q
开水烫的方法比较常见，亲推荐的这个还真不知道。下次试试。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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Rank: 11

宝宝生日: 2010-09-01
帖子: 302

10^#

发表于 2010-9-29 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先划一个小口然后用开水烫一下就搞定啦~~~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 2008-10-17
帖子: 474

11^#

发表于 2010-9-30 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开水烫，很方便，如果切口的话，容易进水，最好还是不切口，整个烫

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Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 502

12^#

发表于 2010-9-30 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没错！非常有效！水要烫一点

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孟子的妈妈

Rank: 14

宝宝生日: 2009-10-06
帖子: 1164

13^#

发表于 2010-9-30 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用小水果刀刮皮，从头刮到尾 Z5 d2 _& G, h* J* Y8 R/ k6 t
然后在表皮任意一处划开小口
然后用手一撕，% L' E* N5 x' [5 @. @) M
大部分的皮都能直接撕掉

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团长编号：MW11649

Rank: 26

宝宝生日: 2010-05-09
帖子: 12754

14^#

发表于 2010-9-30 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有一种方法比用开水烫还简单
& U2 S, `4 b& k. a你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...1 o3 R( j4 d& Z, ^* E
ada0106 发表于 2010-9-29 16:00

2 F+ G; L3 ?, [4 g C
还有这招呢！一定试试！连水都不要烧了~哈哈哈

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Rank: 3 Rank: 3

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 33

15^#

发表于 2010-9-30 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用开水烫一下，就好剥下来。

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Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

16^#

发表于 2010-9-30 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。。。。。。。。

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Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

宝宝生日: 2010-10-26
帖子: 89

17^#

发表于 2010-9-30 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了——烤

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