玻璃争争气

那啥，这西红柿吧. l! {. y7 v) u/ Q% ^
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俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。
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近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。
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但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。
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- _  y! ^8 N$ o4 u可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。6 e+ h+ ^8 z1 {: J/ F6 s% l

1 x4 z% t# L% g; l$ p! J& p9 z不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

香草宝贝

用开水烫一下，马上就能剥下来。

ccplovely

用开水烫一下，马上就能剥下来。
# \) m7 p/ J# A: ]% N( U, c4 O香草宝贝 发表于 2010-9-29 15:20

: }- n- o+ H  J) U) G7 y8 a3 Y

; A* K7 P3 O( {* f4 |" j) M9 _% u  h/ w/ k: D" R
    一直用这个办法，特别好剥。

mapleguo78

用开水烫一下，马上就能剥下来。
0 ], i/ L' ?4 o' u  c8 z! o$ l香草宝贝 发表于 2010-9-29 15:20

9 i/ w/ N: o' t- D+ j2 S1 [& ~! n

( j# C! J( Q% h% T7 p* ~
' Y- \  W) c) e% j- C4 e# n    没错！非常有效！水要烫一点

hyw167

回复 2# 香草宝贝 2 Y+ i' R) U: z  v

9 R6 F  F$ F$ v0 s, N9 u
' |) X# v% {, e: Z( H9 J' v    我们家爷爷也是这样剥的

imtong

哈，我以前也用开水烫，但总觉得烫完后水份太大不好吃。/ l( W* E! Z' s" g! y2 Y5 d

: _$ o8 a# n5 X1 t1 F& t" j' B) P所以我现在都是把西红柿对半切开，直接用勺上里面把肉掏出来，皮再生着吃掉，一点不浪费。

火星鲸鱼

放在热水里泡一下，然后就好剥了

kexin

以上的亲说得很全面

feiyiban

有一种方法比用开水烫还简单
$ n4 n0 ?. E0 W, d你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...
: e  ?5 }7 i! ]3 j' L0 gada0106 发表于 2010-9-29 16:00

- f" u. d+ b  l+ }4 q' e, ~& X5 j

  t. B8 a% C3 X+ E' X# Q2 }  q    开水烫的方法比较常见，亲推荐的这个还真不知道。下次试试。

小小@晨

先划一个小口然后用开水烫一下就搞定啦~~~~

李果果yoyo

开水烫，很方便，如果切口的话，容易进水，最好还是不切口，整个烫

tt19558

没错！非常有效！水要烫一点

孟子的妈妈

用小水果刀刮皮，从头刮到尾* w. A/ g) |5 s+ d9 i: Z
然后在表皮任意一处划开小口
0 h4 e# T% z7 Z4 T( P然后用手一撕，. S; m' W1 y# s
大部分的皮都能直接撕掉

嘉赫妈

有一种方法比用开水烫还简单
$ @% x+ j& B0 R你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...$ R: L- c. @# B  i* B' ~- a* x/ j; ?
ada0106 发表于 2010-9-29 16:00

0 L) _$ f* ~5 e
' ~: Y' g, a2 [6 L  V% p/ f0 `  _
    还有这招呢！一定试试！连水都不要烧了~哈哈哈

高傲妈

用开水烫一下，就好剥下来。

songshicheng

学习了。。。。。。。。

bluesea0417

学习了——烤