玻璃争争气

那啥，这西红柿吧2 T6 ~  v) J1 ^+ I1 I8 s* q

0 e. M" Y" O# @4 c. |% w# z俺这懒人一般买回家来都选择直接生吃了。- N! o# |6 m8 e6 n: m5 f
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近来吧，突然就开始想打汤下面条当早餐了。* ]8 M8 N- X$ Q5 V
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但发生一问题就是带皮爆锅吧，吃的时候总是吃一嘴西红柿皮。' V# P, ~( J# u
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可生的时候吧，皮特别难剥，相当熬时间。/ k: _. |0 R. ?: G
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不知道，擅长厨艺的妈妈们，有没有什么好的法子分享一下呀。

香草宝贝

用开水烫一下，马上就能剥下来。

ccplovely

用开水烫一下，马上就能剥下来。
8 V. n; C; }, t% }  c5 g香草宝贝 发表于 2010-9-29 15:20

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0 J$ e; k! z: K' V: n$ ?9 r1 _    一直用这个办法，特别好剥。

mapleguo78

用开水烫一下，马上就能剥下来。, Q4 D1 @- `, p6 z
香草宝贝 发表于 2010-9-29 15:20

7 D; N% V( l6 \! f- ?; T
7 ~. T# {8 k1 a1 b" p# h

- w# C1 M3 ^" W( T. B% A    没错！非常有效！水要烫一点

hyw167

回复 2# 香草宝贝 3 D' T' M3 e9 j
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( H$ X5 R6 ?; P1 S
    我们家爷爷也是这样剥的

imtong

哈，我以前也用开水烫，但总觉得烫完后水份太大不好吃。
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所以我现在都是把西红柿对半切开，直接用勺上里面把肉掏出来，皮再生着吃掉，一点不浪费。

火星鲸鱼

放在热水里泡一下，然后就好剥了

kexin

以上的亲说得很全面

feiyiban

有一种方法比用开水烫还简单
4 j3 ?4 Q/ C+ z( l5 f* |4 q: p; _你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...
1 [7 m. Y0 X2 W: S) g7 @# a, wada0106 发表于 2010-9-29 16:00

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' H7 |- b; @+ B! m% V+ U# L. \( A+ Y0 i1 ]" k
    开水烫的方法比较常见，亲推荐的这个还真不知道。下次试试。

小小@晨

先划一个小口然后用开水烫一下就搞定啦~~~~

李果果yoyo

开水烫，很方便，如果切口的话，容易进水，最好还是不切口，整个烫

tt19558

没错！非常有效！水要烫一点

孟子的妈妈

用小水果刀刮皮，从头刮到尾
; x3 o% h8 t  t+ i* k6 v! K2 Y- Y+ g然后在表皮任意一处划开小口& C0 G* ~% P1 f" J, N8 ~" A
然后用手一撕，0 k  a  x+ \# `$ U# t5 D. D
大部分的皮都能直接撕掉

嘉赫妈

有一种方法比用开水烫还简单
% @1 w, J* O. i9 ]你直接用个筷子插住西红柿，就跟烧烤一样在灶台上烤一圈，皮就爆开了，再撕几 ...
1 a) ~+ o; c/ V# r" S, {ada0106 发表于 2010-9-29 16:00

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    还有这招呢！一定试试！连水都不要烧了~哈哈哈

高傲妈

用开水烫一下，就好剥下来。

songshicheng

学习了。。。。。。。。

bluesea0417

学习了——烤