谁会包粽子啊，教教俺

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yurou20081111

团长编号MV10976

贵宾用户

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宝宝生日: 2008-11-11
帖子: 1545

楼主

昨天早市买了粽叶和糯米回来，打算学着包粽子，包豆沙馅的，呵呵，先在这里请教一下，那位姐妹会啊，先教教俺。

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jjm159

幼大班

Rank: 4

宝宝生日: 2008-07-19
帖子: 46

沙发

唉，我也只会吃不会做啊！

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飞鱼

糯米

大本

Rank: 18

宝宝生日: 2011-06-03
帖子: 5034

板凳

前天北京7教过，看着很简单，亲可以去下载视频看看

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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鱼片

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

地板

太简单了吧$ B1 w1 l- ^( g
X1 V0 P6 x1 w4 F( K+ f
就是中间一转，折叠出三角漏斗。然后让里放米。。。不就好。。。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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suyu

团长编号MW10958

初三

Rank: 13

宝宝生日: 2009-09-30
帖子: 571

5^#

我会包长圆柱形,三角的不会,呵呵

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鱼片

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

6^#

　为什么这个端午节不自己动手包粽子呢？这样吃起来会有什么样的感觉呢？！动手试试吧！！
! L& B; B4 \5 ]% a# i* I
　　别看这叶子扎起来，好像很简单。但是要是想做出又可口又漂亮的粽子还是需要一点功夫的。　4 s5 j, B* {4 X4 R. d3 c( u+ w# Y

　　材料和包法都很重要。

　材料：. Z. }5 S6 J8 b7 N" X9 c( Q
　　
　　干板栗－－去皮、剥好。: o  ]' H. |: `( ~
  e" h7 P* W* y- b. O- O
　　去皮绿豆，提前一天浸泡。4 L! K1 h$ {9 y

　　滤掉水后拌上盐、花生油、少许小苏打。' A. ^6 a( F! X3 A+ w, G( y
0 p, T0 D& u3 Z( o+ V6 ~$ k4 x
　　糯米：

　　提前3－4小时洗浸泡。5 \% ~$ k# {: ?& E/ v
8 ^8 e# |" w7 F! c* Z" y! e4 `6 n+ e
　　滤掉水，加盐、花生油、少许小苏打拌匀。
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　　盐味比平时吃的稍微咸一点点即可。
, W6 p5 {* a" o" {% H
　　肉：! ]$ Q" t4 F. ?7 x
& p# o5 Q0 u; i7 ?0 r
　　要五花肉，就是得有肥有瘦才好。$ y% X; m- V2 Y. U) l: W
& g: v/ M. h& a: A+ S+ P/ B
　　提前一个晚上腌渍好－－加盐、糖、五香粉、酱油。
, j0 p7 J9 C) y1 N3 E
　　粽叶：
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　　粽叶也要提前一天晚上煮一下，然后洗干净。( U7 c" T0 l  t5 [
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　　材料就要这么精心准备。2 L/ }& N- T% E7 Y, P
3 M! j6 z$ N2 D. N7 F
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　) {: X( O! o0 j) p6 `
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- `3 G7 G1 v4 D$ l  b
: `# Y1 d& e0 b

　　包粽子的方法和技巧：

　　如果棕叶很小，就拿两张叠在一起使得足够宽，先放一层糯米，然后一层绿豆、咸肉、板栗，再盖上绿豆、糯米。! H" i6 f' K, e
/ N+ s- B( j  z6 |6 s5 @/ A
　　初步完成。' b9 Y8 Q  x; ?* [: }

　步骤图：
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　2 M8 p8 X8 K5 u- @) E
$ c: N& R2 p6 `  |; K1 a
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) V5 G. K4 X% l( R+ ^* R! D

; |* Q& q) r0 V! K8 O# T
/ Z( q8 ^, ^' I% g1 C

　　1.先从左往右这样按过来，捏住，7 d, ]3 P/ e8 U( ^

　　2.右往左再压过来。* G7 U2 C" D# g7 l2 Z$ Q

　　3.往下压过来。& J! l" V# ]5 c. t! b

　　4.也是左往右压过来。. ?. l% L# j9 T

　　提示：按的时候手上一定要用些力，要不然粽子会散的！# Z/ C# v1 o' j9 \7 X; `

　　接着：: a; e. e+ V  A* Y  ~- Q' N

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3 B) F( P$ N8 ~" ?6 g* N

　　1.左往右再压过来。6 X: ?# Y0 h& ^+ V, J

　　2.往下弯过来。
7 W. a: G$ E( ~4 {
　　3.取一根绳子，先在手上绕几圈，然后往最上面扯。) S6 H+ M7 x, |% H  M! i- \
: G7 H7 U. d0 `
　　4.先在上面勒几圈，要勒紧，中间和后面也如此。% P7 j  E3 y! ?; ^0 h! \  f7 x

　　最后和刚才的线头打结即可。# y: z; n  z. v  F
6 s3 z6 v- P" g# P! V, U
　　提示：本来应该用马莲来包粽子比较好，有时很难买到，可用结实的线绳代替。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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鱼片