- 妈米
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这个好像是春天做的，忘了传了，现在传给大家看看吧。
5 i p, N Q/ F! j8 L& a1、原材料：鸭块（老爸清炖的）、土豆、鲜香菇、胡萝卜、青椒、洋葱、咖喱块0 n! u9 i8 ]: Q5 E( m
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5 @* L/ |4 c1 W# B) u6 L2、做法：
& G+ o6 r& c2 n( R/ Sa、锅中放油，放入土豆稍微煸一下，这样好吃，炖的时候还不碎，土豆煸的有些发黄后盛出；煸胡罗卜，胡罗卜过油才有营养，稍微变干后盛出；放入洋葱炝锅，再依次放入顿好的鸭块、煸好的土豆、胡罗卜、香菇、青椒。+ J" o$ B+ F H0 V- y& f. R
b、加水没过所有原材料，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。1 U# C8 Y) T. W' v
c、先关上火（暂时熄火）、取出盒中咖喱块，掰开后全部放入锅内，搅拌均匀。
1 v7 \! ^8 h; b5 id、咖喱块完全溶解后再打开火，用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。: {$ u! V4 U/ i. }
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3、最后将煮好的咖喱浇在米饭上即可制成一份美味可口的咖喱饭。这个是老公的最爱！ ( h7 ~4 b8 S3 T; u: H. M
提示：可口的咖喱酱应稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。
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& C1 _7 l" ~& }- U* F" h o[ 本帖最后由 樱桃小小丸子 于 2010-7-27 11:08 编辑 ]
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发表于 2010-7-27 11:02
