- 妈米
- 38448
- 经验值
- 12431
- 在线时间
- 307小时
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 注册时间
- 2009-6-24
- 帖子
- 2609
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 12431
- 精华
- 12
- UID
- 687209
 
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 帖子
- 2609
|
本帖最后由 juliette_xiaoP 于 2011-4-18 09:52 编辑
9 { Z7 |7 T1 k4 D, f7 b" g H; o. |; e `: a9 P5 F
春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~ H$ |, s5 M8 D# b0 T
昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！; j6 ~3 ^' r: e4 M8 o1 V2 a/ A
爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！* T3 S1 X4 a g
% y6 D0 n, \+ t6 D0 k早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
6 \$ ~- s5 b& c# X! X R; X6 K5 R5 }
- E$ C) j' _5 A% E8 x; [) P准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
. U: u5 A8 z. |: ]
' ?, C7 `3 o% f3 L9 P) l- w
/ ~/ w9 A% @: ^; L6 O' T) u3 D提前泡好的黄豆
$ K- f8 q! p* e% U I! R0 |) Q/ [& `
3 [( p0 q4 t3 \, E- V& E0 m
养生嘛，再来点枸杞+ H& W3 S& ~: O3 }9 Z4 @) B: Q
! u( E% {6 C! o' W' P. F6 C4 h6 D8 t6 [# X. S& A. O
在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
0 b$ M& e) }2 K+ j4 w K: @# U1 ^7 y/ J- w; o/ e+ i* L, R
) S _, ?4 @2 D# R
放入葱姜蒜等
! p9 {. n. f1 L8 M5 ^. v- C) Z0 _; G6 }% \; j
! j0 u% G' L% z# X) M
放入枸杞
: u! x4 K, V" E i- C0 r
$ `3 v/ o# S3 `; H" r# H7 R& j' J" W3 h2 w8 X
放入黄豆
) z( l, B, b* i6 E% V) K) d$ ~# N( f m8 R' y2 ]2 Z0 y6 d
2 a7 s& r5 j* S n, I
倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀4 u7 @* {" k5 L2 N
8 h9 @1 W' G6 }9 g3 f. T2 a9 R! a
) P$ Y' w# S% U. `( U
盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
6 T+ F' E9 I3 F/ H( K1 y; s* v
% P. O% \7 E) t( R& G( h3 u6 W* A! O5 L7 m
快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤! M. @, ^$ c5 t0 h) E. U/ h% N1 P3 n
2 W, l g. @: |$ ] u7 B+ i1 m! j: N+ H6 A
大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
& f; [2 ]; G& K0 o6 @9 i, o$ u4 P. w" v+ T6 J& Y
# B8 F# B# t) P* ]+ Q5 Z c
6 x7 u. o3 h6 A/ t* n
# L3 t8 ^/ D* A
2 o+ {' F; p p- V$ q) j$ i出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~ Q% q; f, B' F* ]* `
|
-
总评分: 经验值 + 40
查看全部评分
|
发表于 2011-4-18 09:30
