- 妈米
- 38448
- 经验值
- 12431
- 在线时间
- 307小时
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 注册时间
- 2009-6-24
- 帖子
- 2609
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 12431
- 精华
- 12
- UID
- 687209
 
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 帖子
- 2609
|
本帖最后由 juliette_xiaoP 于 2011-4-18 09:52 编辑 / L9 R% s" Z# _/ `
! A) D. M- Z+ [7 t( \* W. o- @
春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
@: y) k1 ^+ c6 ?, `8 n! a* X昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
% c# X3 O! I0 D' I2 B爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！3 R& I, Z0 z4 B4 h( y/ H
, R- K9 S* H7 R& U7 G* s
早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫
, U# p( a* j& {- R6 h) [% D; g- x0 K& n- W6 M
* ] l& K9 h& J
准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包$ h2 w3 J% s0 V" ^: s# p# C3 v
?$ c, u' U% l A* ~3 _7 [/ k: J
: L. U O! d% o0 W- G8 d提前泡好的黄豆
' p; F. X! Y& x: o6 H
: K1 _ K8 P' A- G) b! Y( ~5 }1 ]* \2 b" K
养生嘛，再来点枸杞7 R' h# ?- s8 ^
, ?! J6 U0 `6 d) e9 |) M+ C+ ~
& Z0 E$ X$ k) D& r: [/ w, f i在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
i4 T$ Z* j+ {0 l- k d; v/ q! s. {
/ S' d, }: Y, Z" _7 x3 n( _/ H
; N: J- t2 X- ?* S放入葱姜蒜等
0 O' D) ` e, w& n1 y
0 o/ o2 u5 K& C; A% X$ b; e
( T4 ]: M I( I$ ?7 q' X放入枸杞
2 U: ?1 d5 [% G% H- @+ D' `2 { A2 Y# Y& J5 {/ j
% W% I' ^, d1 f放入黄豆5 W$ Q8 U8 R$ K9 I D
; n1 Y; H5 y9 O# X
1 T N X; U& e0 l, y: B
倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀! w/ a% Z. T. X3 \% X
* `2 ~. A) ~7 i/ ^7 j1 R
3 {4 z& o! v2 z; r x# n盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟
. _; C& T* a0 k; U; x* v" G, z: O( a! Z2 ?. a0 ~
% ~4 l5 n- `$ }( a
快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤
; N/ P+ e2 w3 W
+ d- @1 N* ^0 a1 j) @; j8 Q+ ]+ s+ y6 z% [
大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！
+ B" Q9 `. e+ D6 K! {
1 I W4 q$ M1 [9 x
0 W/ S' F7 S9 p8 d& U
( K" Z2 P3 j# |" n, w% R( C7 F
7 g' M# b6 f4 h& P: I9 Y3 d
( }5 S; b; j( h( l0 L" b出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
1 o$ M3 ?2 Y6 q
|
-
总评分: 经验值 + 40
查看全部评分
|
发表于 2011-4-18 09:30
