- 妈米
- 38448
- 经验值
- 12431
- 在线时间
- 307小时
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 注册时间
- 2009-6-24
- 帖子
- 2609
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 12431
- 精华
- 12
- UID
- 687209
 
- 宝宝生日
- 2009-12-07
- 帖子
- 2609
|
本帖最后由 juliette_xiaoP 于 2011-4-18 09:52 编辑 : Z7 V* T8 g( Q1 `
4 Z. J2 ]% R( b' Q( J春天到了，正是生发的季节，再加上风大，要注意养生哦~
9 N c' @( v& U* V6 ~& r昨天逛早市，好久没有吃猪蹄了，正好补充点胶原蛋白，锁住水分！！
& y2 D8 e* l% D r爱美的亲们走过路过别错过啊，好吃的黄豆炖猪蹄登场了！！2 G; F7 c4 j* p$ E- n' S3 d" ^
1 j9 X: g* ^1 I8 ~) u早市上直接买的猪蹄，让卖家切成小块，凉水下锅，水开后撇去浮沫/ s, t8 L& i. O2 k% ^' d6 [
+ s1 \$ g5 m% P* Q. `7 D% j
+ H: [: g( D. u7 \$ ?5 ^准备好葱姜蒜，花椒大料，超市直接买的炖肉料包
! x# ]1 x e0 r1 `2 f3 |- m
# a" p# v) X- I& E0 q% a* n; p
7 C! u% P( k; \# Z: e0 l提前泡好的黄豆" S5 ]" N2 }" I, N5 Y e1 k
0 L7 \- k6 |5 Z& M2 y
2 j) S7 m5 I/ e8 }8 n s
养生嘛，再来点枸杞% q# }9 [8 g9 Y0 W F7 L
0 T) f# m1 r) {6 t( s9 y. Z
" z6 |1 {1 x7 [4 U在高压锅里放入热水，把抄好的猪蹄放在里面
6 v ]* Z4 c5 m" L: i0 B8 B8 n
9 z; f1 m; z. k. N
3 Z2 {) ~0 l9 ^6 X, N. B放入葱姜蒜等
3 r) k8 M z6 |0 h2 a& l" n8 s: _- W3 _* ^4 w( K# n1 h3 |, a
) P+ {, L( ]# p# k, c
放入枸杞9 J, M: x) P) l! `
! \- @3 x5 l3 f* g9 y
8 Q$ r4 @) f8 G8 |/ N. s放入黄豆
2 k& Q) d* {0 L8 ^ f: E4 u( r3 R+ w5 Q5 _
* u* m* E9 T/ n+ W! a倒入适量老抽调颜色，倒入料酒，加入适量的盐（4勺左右），轻轻搅拌均匀
. n( _ i6 J' N7 ^6 i8 }
5 ]6 w& x, L3 T8 s! d) E, J9 p" v1 D8 U
盖上锅盖，小火，上气后压20~25分钟/ r. h( t) V3 `4 J$ k6 V) D3 B
I, W u5 e6 k2 S
0 O1 \3 C0 \) c
快好了，打开看看，还不错吧，捞出葱段，姜片（为了美观），继续小火收汤3 P: v o5 u) f" H' R- ~* k
/ s; f. h$ f, y
! L4 d3 M/ L! s! I% T大功告成，美味的黄豆炖猪蹄出锅啦，大家快来美容吧！, s! i, C% n; ~* u5 V
8 S% s+ M8 {0 I; G4 x
' [9 G* v5 f# P/ i% F0 t
1 \ V5 W) L3 j/ ~ ^' T
( {# l% Z. ^% f) i1 b0 t Z: [8 m: _ ]* {' O
出锅后的黄豆，那叫一个软烂，小宝宝吃也没问题哦，彤彤自己捏着吃了好多好多~~
! u% o9 w9 S! _0 v6 ^) V% u9 k; t
|
-
总评分: 经验值 + 40
查看全部评分
|
发表于 2011-4-18 09:30
