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宝宝生日
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楼主
发表于 2010-10-29 20:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 静静的雨@bj 于 2010-10-29 20:27 编辑 8 L! t0 P1 S/ I- |$ X8 H

6 w8 w- G1 S5 ] 看看静静的雨家美食大集合,保证你流着口水出来。
! E6 X* L( a8 A: r2 u
http://www.bjmama.net/viewthread.php?tid=2881366 C: m8 X, \& g! D7 M, T

# o7 k  @. T3 ^( C* O% b! L7 T9 k9 t. h' W: o9 O& a8 s) z+ c
5 y* J3 }' O! _, Y$ v! @

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宝宝生日
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( J/ `" w1 C/ X  Y9 d4 `

* W! l! V; h1 |7 K+ A    原料:大米(浸泡8小时以上)、白糖、干酵母

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宝宝生日
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真好看呀

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' D7 ]9 E) `; r5 i: {
% A1 r8 I; D  e4 ]
    将浸泡8小时以上的大米加一点水打成米糊,加温到与体温差多的温度(千万别太热了,否则就熟了),加入干酵母和白糖搅至溶化,放置一小时(估计时间)至发酵起。

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宝宝生日
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5 K7 I: d; S$ n4 E" ]3 W    将发酵好的米糊倒入模子内,上锅蒸20分钟,蒸之前可以在米糊上面放一个枸杞子更好看些。

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宝宝生日
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  f! @( h5 ?1 H' }
    从模具中取出,完成。
猪娃子妈妈

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楼主,模具从哪里买的啊

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好棒呀,手艺一流呀,口水一地呀

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宝宝生日
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楼主,模具从哪里买的啊
% n8 A0 s8 k- O1 Elizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:16
; ~6 f: n# W/ c; A: Q( E
) C/ ]; E' W" P( e
/ F/ N! i- x; F5 Y) u8 Y  W
    我就是从菜市口小商品批发市场买的,这是蛋糕模子,本来我想买大一点的,可只有这个,太小了。
猪娃子妈妈

四年级

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回复 9# 静静的雨@bj
+ ~, X% L9 @6 Y8 ?
- Z* O* N  E6 I& W3 O" C) Z) q. k, n) I/ p+ M
    但是出来的成品看着正好,你真是太心灵手巧了!嫉妒啊

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宝宝生日
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回复  静静的雨@bj
  E1 O& r; z" c8 W! q3 b
! P6 T, k% ^3 q4 m- l2 H
2 u; q4 [& k; O" g( D" ~$ j    但是出来的成品看着正好,你真是太心灵手巧了!嫉妒啊 ...
& J9 ?6 x, U" ]0 p& z2 Clizhixian2008 发表于 2010-10-29 21:20
$ Z: U& N- D9 n2 C1 ~9 M, N0 {/ ^

6 L5 t, _- o* }+ [) Q2 G; E9 D5 h, I4 m
    多谢夸奖,其实我总觉得做得还不是太好,也许是天冷的缘故,好像发得不太好,应该还发得大一些。
合格团长编号:MW12307

白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

真漂亮啊,我要好好学学,看着简单,做着也还行,估计我做出来的效果又不能好
MW10270

大 专

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2009-12-24 
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请问米糊是用什么打成的呢?

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宝宝生日
2009-06-21 
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楼主真厉害!!酵母放多少

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宝宝生日
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请问米糊是用什么打成的呢?
) b) P! A; H- H3 J$ D/ `8 }8 t2 x0 C. rheng_baby 发表于 2010-10-29 23:54

* x+ h, d2 ]+ x' g" n
% n& \8 P5 H2 x/ x9 W6 w
  o1 L) [- I4 L( E* N    用搅拌机,其实任何粉碎东西的机器都行。

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宝宝生日
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楼主真厉害!!酵母放多少/ ?% ?2 f& K* E: I! I/ `7 `' H
小兔乖乖@bj 发表于 2010-10-30 00:40
2 k/ C+ v# W* q5 o9 c% q9 m

, k2 D4 r( h7 Z7 w# K/ J
! {7 r& Q% E3 u    我放了一小袋,5克装的袋。

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宝宝生日
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大贴,值得学习一下!
彤妈

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身体健康

好看,看着就香

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油菜花

回复 1# 静静的雨@bj
2 U. O+ Z8 E) h$ a6 J+ H  ?4 v0 ^3 i
  e$ n- o, u( P: u' e8 T
6 R2 h( ^" \  {$ I, R    不错,改天学着做一下

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油菜花

回复 6# 静静的雨@bj
" M" S6 w/ Y( B$ l9 I% O& ~; F) ~1 s: O" I$ ?4 t

* n7 N, b: |' u    请问楼主,你的大米用量是多少啊,才可以配5克酵母
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【静静的雨的快乐厨房】 米糕
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