- 妈米
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其实这餐虽然看起来复杂，但做法实在很简单的。半小时搞定！！" W4 Y1 R+ } Y* \1 X, I
水晶饺
. P0 f3 h2 h# D9 J v0 z) ^原料：冬笋、肥猪肉、虾仁. j5 p3 D3 n# K4 t5 e$ w
做法：肥猪肉切小丁，汆烫后用凉水冲。冬笋切丝，用水汆烫后攥干水分。虾仁用刀背剁碎。; j+ }: d$ M5 |
虾仁加盐，摔打搅拌直到粘稠后，混入肥肉丁、冬笋丝，加糖、鸡粉、胡椒粉、姜粉、香油调匀。
9 C$ V# X: R9 Y. q( n t2 D* G 澄面用开水搅拌和成面团，趁热加半勺油和成软滑的面团。
/ `, C: n9 l3 ` 包成小饺子，大火8分钟。3 ^) N: V, u i8 B- c' {% V
5 X5 d; B* A* G' g8 u* q菠菜粥8 Z/ q* H0 p0 D# _- I% E* y( B
做法：菠菜飞水，剁碎
1 }" P+ P1 ]$ ]3 K 锅中水开后，加入大米，大火煮开，转小火30分钟后加入剁碎的菠菜，再稍煮几分钟，起锅加入少许肉松。
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发表于 2009-6-11 19:29
