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本帖最后由 sallyna1060 于 2010-12-12 09:34 编辑 ( D, E0 d1 z: m* L: B
0 g* ~) C5 N% t; E$ Q3 [18一斤的羊排,15一斤的羊蝎子,我选了前者。
5 E3 U1 u1 [& z) o G
6 V H- H N. V% q实在是羊蝎子被剔的干净啊,没啥肉。虽然骨髓有营养,但是家里有爱吃肉的,没肉的骨头,他啃的没劲。
; d6 D: L- Q6 [0 M. c4 j" q n; d+ [, N5 @2 t) [" D* V
所以还是选了羊排。2斤多一点,41大洋。羊油是卖家送了一小块,大概3两吧。. `5 }3 w" _, a1 R
第一步:凉水泡!我泡了大概1小时,期间换了2次水,图片里是还没自己切开就直接第一次泡凉水,大概30分钟吧。红色的血水出来了。
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