终于学会了炸油饼五楼有做法 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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团长编号MW10326

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楼主

发表于 2011-6-15 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由我爱诺诺@bj 于 2011-6-15 22:49 编辑 . \+ f9 R+ U% v
) ?2 ?2 S6 G$ ~# b f/ Q( w# b
诺诺上次回姥姥家姥姥给做吃过3 I r$ @" m( B# a" ^1 T* v; o, @$ S
超级爱吃5 h" O/ c5 [% H1 B
我妈说外面卖的加什么东西油干净不干净的
想吃自己做4 d3 b/ j, W2 {( ^
后来我打电话请教了一下俺娘
我居然做成功了
本来想来张照片2 x* X" c2 ]3 Y/ R: ~
忘了。。。。。。。。。
诺诺自己吃了一个小油饼- f2 L% @; i/ J3 V: g8 U& i" b
哈哈哈哈

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小财迷--puppy

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沙发

发表于 2011-6-15 22:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做呢？想学习~~~~~~~~

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板凳

发表于 2011-6-15 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小财迷--puppy 的帖子9 s) ]: a0 | ~! D3 F

超级简单，亲。。。。。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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小财迷--puppy

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地板

发表于 2011-6-15 22:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我爱诺诺@bj 的帖子3 w6 e9 S# w, }2 ?: P
% w" Q* n% p; b9 g% o* h) S
等着看做法，我喜欢吃油条，就是不太敢在外面吃。

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2011-6-15 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一。先和好面，放好酵母醒一会，在放一点盐。但是面要和的软一点，那样炸出来的油饼才软。0 r! w4 g' L# x5 {- B0 l/ `
二。面醒好了在案板上放一点油，然后把面切成你想要的大小，擀成皮，如果不想吃脆脆的那种就擀厚一点，在皮儿上切两刀别切断，就像卖的那样，然后等油锅热了放里面炸就行了。/ n7 |8 A" }3 _4 L: h4 @2 a: ?
三。炸的时候注意一下，油饼放到七八成热的油锅里，要用筷子轻轻的在油饼上按，那样油饼才能蓬起来，然后把火要改成中火，不然如果油饼厚的话还没炸熟就糊了。等两面炸成金黄色就好了。( X: u) I" S9 Q2 r! U/ I
不知道怎么说亲明白不？其实很简单，要注意的就是面要和软，一定要软，这样油饼才软和。我今儿的面就有点硬了，凉了的油饼吃完腮帮子疼，哈哈哈哈哈哈。。。。。。。。。。! [8 Q+ T( t/ G% v4 F u3 a

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你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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6^#

发表于 2011-6-15 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小财迷--puppy 的帖子2 k9 j( x* b: P4 L

亲，做法在五楼，不懂在问我哈。。。。。。

<公告>呼吁保护北京妈网从我做起！欢迎大家关注北京妈妈网微信号！

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小财迷--puppy

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7^#

发表于 2011-6-15 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小财迷--puppy 于 2011-6-15 22:55 编辑

回复我爱诺诺@bj 的帖子

这两天有空试试，那个面，是像蒸包子那种一样，发的老大的那种了，是吗？

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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油菜花

8^#

发表于 2011-6-16 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

欢迎贴图哦~~

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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宝宝生日: 20090110
帖子: 16307

油菜花

9^#

发表于 2011-6-16 01:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

油炸的小朋友还是不要吃的好

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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宝宝生日
帖子: 10255

10^#

发表于 2011-6-16 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了啊，改天试试

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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宝宝生日
帖子: 228

11^#

发表于 2011-6-16 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

醇母和面粉的比例有吗？还有面和好了大概要醒多久呢？

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宝宝生日: 2009-08-18
帖子: 9952

12^#

发表于 2011-6-16 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩前段时间我老公老做了真的好吃比外面卖的好吃多了

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团长编号MW10326

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13^#

发表于 2011-6-16 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复两只小熊的帖子8 G n2 s( y3 S3 t: E" G% G

我家宝爱吃我就给吃，但是必须控制量。也不是经常吃。没事的。

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团长编号MW10326

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宝宝生日: 2009-06-30
帖子: 7021

14^#

发表于 2011-6-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复氧气1981 的帖子
' ]& }/ A# ?! g' K1 B
具体比例我也没算过，差不多就行了，现在天气热，醒了大概半个多小时就可以了。

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团长编号MW10326

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宝宝生日: 2009-06-30
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15^#

发表于 2011-6-16 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复赵岩的帖子3 V( E' R6 h; x4 O0 Z
6 e6 U$ W5 A9 j! c$ u
主要是自己做的面啊，油啊，什么的放心。

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我家有小宝宝

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宝宝生日: 2012-03-10
帖子: 116

16^#

发表于 2011-8-4 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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