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白银长老

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宝宝生日
2008-10-18 
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招财进宝

楼主
发表于 2010-12-27 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
非常爱吃吉野家的这个饭,但是太贵,总是偶尔才吃一次
  |. h, F; ~+ G1 u1 ~  l前阵子看樱桃小小丸子做过,我就开始长草了,一直准备跟风,但是始终没有勇气
1 U' O$ |8 U  N/ p# l, x- ~终于我忍不住了,决定自己做一次试试
/ R; N3 C) z& k7 D& s  q  a+ E' W口感还可以,得到了老公的肯定
1 m2 ^' z# ?- m1 @: e但是卖相不咋地,总结了一下,可能是老抽放多了,颜色有点黑
3 `7 l, d$ ~4 A4 f2 ^8 M  W6 r另外洋葱要选白的,不能用紫皮的有点脆,没有白皮的口感好! x) g7 p( y0 s: W
请看看成品
8 ?! G7 |' u! b& S5 n/ K' w& d
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白银长老

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招财进宝

回复 1# kexin@bj
$ K4 u, U' W! ?7 P7 |
0 o* I- U. c% z8 H: W7 J
3 d, t: V$ g6 P+ P; C7 Z  ^3 \/ y    看看我的步骤
8 @- `  ?2 K1 v原料
6 W6 b' p7 k) \' {; l; y' T8 V# @9 r% Y3 m* @' K
洋葱切成丝
$ d' r$ b: a2 ]" g3 N) ?7 c
$ A* ~+ N' U& [" c8 Y) @锅中放油9 a' J/ M( [% a( G# K3 z
. m" F$ `) V3 f2 ?0 P, f4 U/ X, d
炒洋葱
& A3 |& N  c' I! h5 T* U3 n/ ?) J% C2 Z; O$ h. s3 K4 A
碗汁(两勺生抽,三勺料酒,半勺老抽,半勺糖)
' v4 V9 D2 R/ N2 u; s+ h+ g0 V; @
洋葱炒软后放入碗汁
' ^/ m8 L! b# |8 p- ^+ {, n, @3 x6 @3 N- A9 k+ |4 [9 G
之后放入牛肉片
; x  x' J3 \& x7 @7 e* R+ `
: z" V5 b% |: }; Y( T* S, Z之后闷上5分钟左右就可以% i& M5 i8 g' q  D

; q" y5 @. Y# k" v6 s/ s. B期间煎了个鸡蛋,西兰花和胡萝卜焯水3 `, N0 {8 q  j* o2 A3 y( P! y) P
就成品这样了
; z1 E' H6 v* Q4 @# S$ S/ c
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自己顶一个

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宝宝生日
2009-07-06 
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失败是成功她妈哈
  |/ k; i& o, @3 T9 D3 R/ `4 D& F8 {如果不放老抽捏?
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失败是成功她妈哈) E9 G9 z) O  _8 T+ M& c/ j
如果不放老抽捏?
8 I1 G: J  e0 e. ktangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08
0 g! a( O- F1 _# f" g& |

  F4 U' Q% J  |$ u6 w9 O. b: P, b- f% ~0 Y! r  M1 W
    下次就不放了或者少放一点,颜色太重了
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同意楼上。老抽上色太重~~
/ D2 y9 L' d  K. b' c/ _suzie7447 发表于 2010-12-27 22:54
1 F/ F# V% u4 Q) C" p: h
/ ~4 e$ ]% }4 F% s6 \. z# B

9 `. u7 V% V7 Y- n- w) P) K$ l    可不是嘛,这次失误了,我看电视上说放半勺的,但是忘了人家那是小汤匙,我直接拿我家的饭勺子上的半勺,结果就这样了
- i; j4 f/ ~$ c  v! M  z; B) D哎。。。。。。。。

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宝宝生日
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本帖最后由 恋恋佳乐 于 2010-12-30 11:08 编辑
4 [3 O& T8 }- [6 R/ G+ x1 o" W0 l5 f% l5 l+ N# \8 W7 w9 z* o6 O
炒勺放半勺红酒,效果会更好一些,要放有糖的那种,没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以,感觉看起来你这个太油了。

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宝宝生日
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甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。
) ?8 V/ u' t( s+ L能动手尝试 就是好事儿。。  Y' y+ L3 s8 k3 _
亲 继续努力哟。。。

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宝宝生日
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不错了,慢慢来吧。下次会更好。
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首次尝试肥牛饭(有点失败)
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