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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

楼主
发表于 2010-12-27 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
非常爱吃吉野家的这个饭,但是太贵,总是偶尔才吃一次
+ j, d' v* e$ H: I2 ?) o前阵子看樱桃小小丸子做过,我就开始长草了,一直准备跟风,但是始终没有勇气
3 l5 `/ c5 f& j' Z终于我忍不住了,决定自己做一次试试
' R) A! [: m* W+ ~+ e/ R) q口感还可以,得到了老公的肯定
2 k8 F; x; R: Z! w! N! l4 y但是卖相不咋地,总结了一下,可能是老抽放多了,颜色有点黑
1 O; ?, f% A( f" H另外洋葱要选白的,不能用紫皮的有点脆,没有白皮的口感好
0 r7 ~5 g7 f; h: b请看看成品8 K  @. w. N# Z  W) B9 N

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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

回复 1# kexin@bj
; s3 d. i( q6 l# c. R% D& `9 P$ M9 v. o3 [& V6 W' t7 V3 ?
& ?! S' z( d2 K4 k) G! j. Z2 p
    看看我的步骤- \8 m! t% ~% b/ C9 W& B& `
原料
  n) j! {+ x8 s$ ^& l+ o% Z$ l3 X3 S0 }' N: O
洋葱切成丝
7 M% P) a6 v" E0 y4 A" [+ W) w4 m5 C3 D1 E$ {, `8 L
锅中放油
1 T: p6 C7 k6 q" Q8 I' ^" O. F0 Q# J/ P1 c8 |4 {) e, J! F
炒洋葱
. F$ ]. [9 h- }0 r
1 G, Q; ^4 Z. }碗汁(两勺生抽,三勺料酒,半勺老抽,半勺糖)  P7 a& p4 A7 M" f9 D6 L

7 X, l7 D  j9 T: u1 l! `洋葱炒软后放入碗汁: ]6 M! ]6 j& z. Z8 l" t

) H9 k3 w, p* z( a之后放入牛肉片, r! D, M; v- L" v  g
" X* R+ J* H7 o
之后闷上5分钟左右就可以
8 b0 Y6 i% t! t  o- G% H, l: T6 @  y  W$ W8 P
期间煎了个鸡蛋,西兰花和胡萝卜焯水+ E4 s, z, J0 R' J
就成品这样了5 \& G/ T, U7 M  T7 A- D

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自己顶一个

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宝宝生日
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失败是成功她妈哈/ y: ?" ^& g. ~) [, k
如果不放老抽捏?
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失败是成功她妈哈+ J/ Y2 q2 |7 V- C3 p
如果不放老抽捏?  {# `) S) S1 G
tangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08
+ i2 K7 A$ Z. Z/ p4 G
: ?6 u) K* E3 ~4 L2 X% O% M" j% i+ I

& l# a# }4 `/ R8 r    下次就不放了或者少放一点,颜色太重了
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同意楼上。老抽上色太重~~9 |6 p5 X) ~5 g: L; T6 n* f! K; W
suzie7447 发表于 2010-12-27 22:54
) p; [- o5 r  f: z8 A- C

+ B6 A3 {" r% r
1 p9 \# M. ]9 g( s0 Z    可不是嘛,这次失误了,我看电视上说放半勺的,但是忘了人家那是小汤匙,我直接拿我家的饭勺子上的半勺,结果就这样了, f: k: c5 b+ x* L! B
哎。。。。。。。。

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本帖最后由 恋恋佳乐 于 2010-12-30 11:08 编辑 7 x4 U; I( f9 `$ v/ k; A3 X% ^
3 `& e6 u" a9 Z
炒勺放半勺红酒,效果会更好一些,要放有糖的那种,没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以,感觉看起来你这个太油了。

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宝宝生日
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甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。& b) y& {, m/ Z3 z4 V/ C, \7 [# S
能动手尝试 就是好事儿。。; e! F& r) p: c; S/ O8 O# ]' C8 w; G% G
亲 继续努力哟。。。

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宝宝生日
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不错了,慢慢来吧。下次会更好。
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首次尝试肥牛饭(有点失败)
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