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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

楼主
发表于 2010-12-27 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
非常爱吃吉野家的这个饭,但是太贵,总是偶尔才吃一次+ L0 ~; X& E' ?% {4 i
前阵子看樱桃小小丸子做过,我就开始长草了,一直准备跟风,但是始终没有勇气
/ H! {7 b' P* ?% Z+ N终于我忍不住了,决定自己做一次试试
' A" }( ?6 @/ L8 m6 f口感还可以,得到了老公的肯定* z' E0 h& z8 Z
但是卖相不咋地,总结了一下,可能是老抽放多了,颜色有点黑
: u+ D# \4 X  ~, Q8 _1 T+ ~  I" {$ z另外洋葱要选白的,不能用紫皮的有点脆,没有白皮的口感好
/ K+ d- L+ D/ I请看看成品
3 o& F+ H! w8 H
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白银长老

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宝宝生日
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招财进宝

回复 1# kexin@bj - a7 J0 w( a+ u& R( o

) i) v1 Z( X% a2 A4 x9 X: N( |/ U3 x3 ]% H, k- J0 h8 U/ q( \% V( l
    看看我的步骤
  u" j. I7 _7 f2 s- }9 q1 ?原料4 ?, D, Q  \" W3 {" l: f' N
. C+ b% t$ d+ ?4 v6 t4 O
洋葱切成丝# i' F4 g2 V- A" }

: `7 r9 U4 U5 A" g5 n$ f: I" J: l* S锅中放油2 M+ T- i3 [! c$ _. f# K3 R
6 K9 M0 K& V# N0 L2 ]; J
炒洋葱
+ n/ J' p% u- i! p. Y' K2 S3 l8 Y$ _5 z
碗汁(两勺生抽,三勺料酒,半勺老抽,半勺糖)
& u0 |, v9 ?7 f# |' }' c$ x: Q: E* n
0 A' w5 y* Q9 @  |) G- O5 X洋葱炒软后放入碗汁9 s. D4 F5 n: l% m/ W, u) F

+ R% j3 m; K/ }) f2 r, ]( u之后放入牛肉片
; k4 M2 V0 s% ]* N& }. E/ v3 l7 H8 r: [) f. z, G3 @7 @
之后闷上5分钟左右就可以
+ N* n# ^& w. [! C- E; A/ t: L
期间煎了个鸡蛋,西兰花和胡萝卜焯水0 E# f+ p8 Y( s5 J* Z
就成品这样了3 ?1 c8 h" N9 _) U* l2 A2 y

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自己顶一个

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宝宝生日
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失败是成功她妈哈
+ G8 W7 e9 I  |+ F+ |8 s, @如果不放老抽捏?
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失败是成功她妈哈& I3 a0 F5 Q. D% s5 y7 {
如果不放老抽捏?
8 a+ {( ?- K* q( L. Xtangziru_zhy 发表于 2010-12-27 22:08
6 Z2 l5 r* O+ T$ P6 O/ Y% S

  ]: H: U- C7 _$ \. b0 ^5 q& F' Y" ^. S! i% a8 e. M+ A; b  o. T% u
    下次就不放了或者少放一点,颜色太重了
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同意楼上。老抽上色太重~~0 s) v" t3 ?& o" i
suzie7447 发表于 2010-12-27 22:54
. Q3 ]4 h( w$ S3 f5 S7 A

3 ~: }- ^" ?" ^, k1 h* m: C6 r+ ?2 w& q2 x" f& h- m( Y
    可不是嘛,这次失误了,我看电视上说放半勺的,但是忘了人家那是小汤匙,我直接拿我家的饭勺子上的半勺,结果就这样了
9 S5 ~0 N* N! l1 k哎。。。。。。。。

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本帖最后由 恋恋佳乐 于 2010-12-30 11:08 编辑 ' t8 B2 I  e/ |. }

0 `/ [( l7 r( j$ c# N1 l8 Q2 z炒勺放半勺红酒,效果会更好一些,要放有糖的那种,没糖的不成。菜拿白+盐水炒一下就可以,感觉看起来你这个太油了。

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宝宝生日
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甭管咋说。。不算失败。还是算是成功了。。8 q) M8 Q; C( q4 ]% q
能动手尝试 就是好事儿。。
' Q/ ~1 e6 k* A( h" i3 ]亲 继续努力哟。。。

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宝宝生日
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不错了,慢慢来吧。下次会更好。
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首次尝试肥牛饭(有点失败)
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