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雲雄妈 团长编号:MW10854

初 三

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宝宝生日
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楼主
发表于 2012-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 飘飘兔 于 2012-8-1 16:10 编辑 : @, n9 S+ V5 c, }9 h
: O( K$ f; Q9 Q+ A! l' W2 {
      天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16种添加剂厂家称不便公开具体用量”报道中说:质监部门对冰淇淋抽检,不合格产品中甜蜜素、柠檬黄、胭脂红等食品添加剂超标占了多数。食品检验专家称,如果长期或一次性大量食用日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状,当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。
- _% q4 x. S$ ?: K6 J! |8 [# K; y# R- J      今天和大家说一下为孩子和家人自制冰淇淋,自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。; o8 Y6 a; X5 o, O5 y  s# z9 f
      其实做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄,用蛋黄分离器分离一下就可以)、两袋纯牛奶、二两白糖. Q; q4 r. f9 r% W7 t9 l: [
( s0 H6 l4 _6 z8 `) Z& i) g
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
5 ~; n0 @/ U! \3 P/ o- C2 M) o
. [% {; E% f! r" l5 S  t- V
把牛奶倒入锅中,煮至微开,将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
% A  v: T+ O  n0 A; b8 [
1 s2 m8 g; g- v. U' j/ X, _
9 [2 H% w2 }% i5 E6 a- P2 q
: [$ D6 Z& F8 [将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉" `" d+ f* U0 `' a
# L; B5 j. G8 O

# x$ y8 L- J0 x* Z1 t5 y把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔1或2个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。我一般都是头一天下午做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。$ o* D+ k6 k: e/ N9 [- d
8 C4 A, G8 p9 i1 }& {5 U
当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。
) `' Q. |8 c! o9 ~4 w) W     为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉,既美味又健康,无论大人还是孩子吃起来都放心。% S/ w1 u% @- f/ W

6 c* M6 Y! y1 _' S+ G+ x* k, d

3 V. k& f9 C* M) p0 [7 T8 R; q) m" X7 C* s: G9 O" q
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shuaishuai2006 + 30 厉害!

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决定给大宝宝试试!谢谢,顶:)
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自己做比较放心一些,平时孩子也喝奶。方法比较简单,易操作。
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0 e' M6 V# ^# |; a/ q) N1 t
8 M# c4 T( a; A, s用其他奶也可以,味道有所改变,呵呵

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做的那是相当的不错哦

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宝宝生日
 
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嗯哼 过程够等的。。。会馋
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回复 0_0o_o。。 的帖子* @- l* g6 `% O+ C& h9 x7 U
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时间短了,做不好呀。呵呵
团长MW12457

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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含1 ...
哈哈。。。。成品呢???
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油菜花

亲爱的,等成品照片哈,再找我吧
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那等等  我在做时照一下吧 ,做好的都吃了
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回复 shuaishuai2006 的帖子; h, y$ j& v+ l+ H' }

7 |$ S* F5 f. N% p! r4 k更新了 ,
事妈

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这个好,没想到这么方便。
团长MW12457

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油菜花

天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
真不错呀。。一会儿我就给儿子做去!!!!
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自己做的,安全一些
桐桐妈

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真好真好,工具现成,回家就试试去
尕野猫 MW11718

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天气炎热,几乎每个人都吃过冰淇淋,有的人还把它当成了“家常便饭”。今天看到一篇报道“冰淇淋含16 ...
恩恩,我的打蛋器回来了 可以做了。。。。

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感觉不错一定试试看
雲雄妈 团长编号:MW10854

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- Q3 D3 ~# v3 i2 }6 W5 a( w我在团购版发团了,有需要的去看看

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