晚餐～炖牛肉 - 我爱厨房 - 北京妈妈网

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彤妈

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宝宝生日: 2011-10-24
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身体健康

楼主

发表于 2011-1-25 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由亦如昙花于 2011-1-25 22:24 编辑
4 z, u8 v* H! ?
老公今晚做的牛肉
味道很好* f. F1 V# O+ w4 S7 u; O0 `
肉切块，（肥瘦相间的，好熟，好吃）
用黄酒，盐，淀粉，鸡精，
胡椒粉腌20分钟6 L# W: p7 W% W9 F9 y: c
9 D: j) y8 i) y# q! x
锅中放油，放葱，姜，蒜，辣椒，炒香
0 R- O0 |% y7 m" I5 g- b7 @, W7 v$ n
0 g/ O7 ~4 n' [  {
8 x  i. ^2 ?( G* i4 U
放入牛肉，翻炒，加开水，放入调料包3 Y. i; o9 I7 N( Z
胡萝卜，山楂，冰糖，枸杞
炖30分钟（肥瘦相间的好熟），就可以吃啦
# d2 g: M% W1 f" ~8 }  j- t
出锅喽1 ]; c3 Z4 c; }8 w5 R% I

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沙发

发表于 2011-1-25 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？

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彤妈

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身体健康

板凳

发表于 2011-1-25 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？
( C* R8 W) _. R5 k静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:06

% W, L$ ]& V$ i2 c, {

可以啊，这肉是肥瘦相间的那种8 C5 I D1 b5 B
20分钟足够啦，很嫩，嘿嘿，对了，7 _' v0 B9 O7 X" S; q; z
忘记了写几种调料了，加上去
放了山楂，好熟

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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彤妈

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身体健康

地板

发表于 2011-1-25 22:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

20分钟？炖牛肉？还不是用高压锅，嚼得动吗？& O9 E# }) K' r3 V8 g3 J+ N5 x4 G
静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:06

0 g' |( ]" {; F7 T
: [' a# s* g/ z3 _

我改成30分钟了，不过，挺好熟的呀

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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5^#

发表于 2011-1-25 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由静静的雨@bj 于 2011-1-25 22:39 编辑 5 [+ k, O2 e* e0 a

我改成30分钟了，不过，挺好熟的呀9 P4 `4 \6 z9 `; B# ?& R
亦如昙花发表于 2011-1-25 22:27

0 l4 l5 S1 O) H0 _7 D- n- H" K

我炖牛肉用高压锅，出大气后40分钟正合适，如果用铁锅也得一个多小时近二个小时。
我是回民，天天吃牛肉，我也不知道你买的是什么牛肉，会这么嫩。我们炖肉都是买腰窝，就是肥瘦相间的，炖肉最合适。

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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彤妈

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身体健康

6^#

发表于 2011-1-25 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我炖牛肉用高压锅，出大气后40分钟正合适，如果用铁锅也得一个多小时近二个小时。' n9 L9 H! |# ?7 s
我是回民，天 ...
% F6 x" b4 j8 R7 K0 y$ e: F4 ^' V静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:37

4 Q! R8 d2 r& t- P% w
! R( i5 A' Y; [5 `$ ^# y. m5 W

难道这牛肉有问题？) t! h! L1 |/ u; S* P3 X
太嫩了？在超市买的

七天假期不出门真是太傻了，快收拾好行囊，向着新加坡粗发享受这个小长假吧~

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7^#

发表于 2011-1-25 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

难道这牛肉有问题？( d. ^% P3 U! L4 W
太嫩了？在超市买的
/ K0 N" q5 C! j1 f9 c亦如昙花发表于 2011-1-25 22:39

1 G$ w, q0 L: j# E' q8 B% j

) w0 H/ Y3 j- M/ o
我也不知道，或许是那种未成年的小牛肉？不过我没见过，从来没见过这么好熟的牛肉。

要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看

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彤妈

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身体健康

8^#

发表于 2011-1-25 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也不知道，或许是那种未成年的小牛肉？不过我没见过，从来没见过这么好熟的牛肉。 ...
' Y5 Y: E1 M; G& M静静的雨@bj 发表于 2011-1-25 22:44

6 d$ ]9 w& i9 E9 n* g+ B' _- b# E9 B

老公说牛肉时间长了，就老了; d# s& g. N9 E7 l& ~
难道我们一直吃的是生牛肉

大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧

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9^#

发表于 2011-1-25 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老公说牛肉时间长了，就老了
o+ D6 ]( a6 i/ _难道我们一直吃的是生牛肉
! {! @7 L/ o# D0 L5 W- k. z- l' _亦如昙花发表于 2011-1-25 22:46

0 }3 L0 @' w+ v& m
) X$ ^ S2 o2 ~" K/ ?3 y1 g5 g
这我也说不好，刚才在网上查了几个别人炖牛内，基本都是二、三小时，但这也不一定能说明什么，也许是我孤陋寡闻。其实最主要的自己吃着好吃，味道好就行，怎么做都无所谓。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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合格团长编号：MW12307

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宝宝生日: 2008-10-18
帖子: 31823

招财进宝

10^#

发表于 2011-1-25 23:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，这老公真不错

想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~

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宝宝生日: 2008-07-31
帖子: 650

11^#

发表于 2011-1-26 03:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先不说这牛肉啦，羡慕啊，俺都好久没吃过老公做的饭了

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团长编号 MW10126

Rank: 12

宝宝生日: 2009-12-24
帖子: 496

12^#

发表于 2011-1-26 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

时间有点短吧，我每次都炖几个小时。

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