‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 95 | 浏览: 10220 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
楼主
发表于 2012-2-7 21:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ericlys 于 2012-2-9 22:08 编辑 $ r/ t  i+ }" i: w% b
& J; D3 S+ o3 f# Z# G, l! L3 B
年夜饭晒完又上元宵节的菜喽~正来家里来客人,四凉八热,我在厨房忙活,让内败家爷们儿给拍点照片,+ ?! \" }3 d. q- R! G6 {- }+ V7 @
结果少拍一凉菜,全家福也没拍,抱着揍一顿!' N6 b& n7 y" U- [1 Y
呵呵,看来生活总有相通之处,任何事都难免有小遗憾。也许美也在于此。。。: c3 k, k. R+ R5 f; k# K: f
! i  a. k# ?, i0 W: z
部分菜加一些做法哈~~
* T% t; `% M3 @9 l1、剁椒鱼头' V8 \" ?# }; T" D7 j9 F& h
' U4 H& F, j$ k1 Y9 `% w
' b* g3 B. p& M, k+ P
材料:鱼头、葱、姜、蒜、胡椒粉、剁椒、盐1、鱼头洗净,切成不分开的两半(基本买的时候就给分了)盐和胡椒粉一茶勺 均匀抹在鱼头上,腌10钟左右
$ y( F5 X$ t" i2、葱片、姜片铺在盘底,放上鱼头(双眼朝上哈)再均匀的铺上剁椒,可以铺一些在盘子边上,底部也容易进味,摆盘也好看、我是剁椒就剩这些了,没怎么够用,上锅蒸12分钟。
5 n' Q) Q$ P* u4 i3、出锅,上面洒上香葱末和蒜末6 s7 o9 h/ s" P9 \( Y# w* k5 ?
4、浇明油,锅烧热,倒入比炒菜稍多的油,等油冒烟离火浇在鱼头上,就可以上桌了。
) U( {! R6 i$ q# Y2、酱骨头* K; G1 ~! a3 g
* w, x' r& @/ i: N4 h
. ~! K7 t1 G- D. [7 s) ]3 K9 k
3、蒜苗小炒肉# f6 J9 e) Z3 n: O; Q  l

5 G; `0 J. g; t0 L) ]" ?6 _' \
* s7 I  A. L5 K5 P  h# ]
4、蚝油杏鲍菇(和吃版一麻麻学的,很好吃)1 c" b* o% A$ E4 p# [, B/ G& Z& Y
( J% F2 V; h. j5 V* I
% X4 e6 [* H3 w
5、珍珠丸子- V3 B. {' m8 d9 [6 O
) @0 i) A) @2 _# _1 i- c5 [

$ s1 Z. A& y! J; G( S/ |6、苗香木耳鸡9 b, y8 b& Z( w

* B) }" s' _% S( _3 A
6 B6 i6 h" s) C
7、毛血旺(凉了,回了一下锅,卖相不够好了)
' [0 E8 W* ]) u
& K) ~- S2 T; ^( J* @
1 h8 z3 y: Z6 H; ?  P; Z8 k9 {6 @8 b) U
8、樱桃肉
: r8 _  E7 U% N. d. X2 Y/ W; k! w* z8 f* |+ y- Y0 M" m" a
4 M% w3 {2 X( C4 l5 q. ^
做法:1 a; q% r! y2 q
材料:通脊(猪的大里脊)、生粉、盐、白糖、五香粉、蚝油、生抽、蕃茄酱、葱丝、姜丝、油
0 Y( Q. z" c* \2 J1 ?# h1、通脊去筋膜切成1.5*1.5左右见方的丁,放入盐、五香粉、生抽、蚝油拌匀腌30分钟以上
' b/ \) L+ ]; N& y, u2、倒入生粉抓匀
. ?7 f. o8 {4 B2 f4 n3、锅内放油,油热将肉丁一个一个分别滑入油锅中,肉丁变黄控油捞出' d7 X4 k1 m- G% }& Z* L
4、将炸好的肉丁再重新倒入锅内过一遍油捞出(第一遍炸熟、第二遍为了炸脆)
9 M0 _8 x0 n/ |6 W5、锅内留底油,倒入蕃茄酱(稍放些哈,少了挂不全)、白糖快炒,放上葱丝、姜丝,倒入炸好的肉丁,将蕃茄酱挂均匀就可以出锅了。0 b+ B0 t, ^' M0 q7 k) a
9、麻酱拌苦菊(比较喜欢的凉菜之一,可惜没拍)" H; Z& D# ~' h
10、家常凉菜
4 R2 a4 e9 U1 u8 {, I' R9 {6 V* @, F/ A; b4 c! f

; E* y9 W8 q. m- \' b; R11、炝拌花生米- X8 B4 l" e9 ^

: c; K- V$ S, U

/ A8 F" ~: V- @# y( |12、藕片5 _5 N' Y/ @6 ]3 U9 S

3 }% P) s% V! T1 D' j0 h5 W, v

6 Y) b( @, h0 D

) l1 b) l1 m4 s1 b2 d! j4 n( G, x. h上首页了拍照留念3 E3 r' K, S) P5 R; a
        
( z5 x  c$ N! W( N8 S4 J& e
% F' ^" _; a; H5 A' q
6 D+ ]+ e% F! Y# y: }/ T8 [

" m+ o: Z, d* `

  e% I# v+ I; u; N& w9 v" f$ h* N- l

; r% I& J- z6 A# o5 S! n4 z
* F% P9 ]' s" o- t
& j2 i3 W( _; P0 Z0 w4 k) R, a4 t/ `
* T4 D3 X5 q2 o) s. U
$ G% P) i7 C; l! P# t' b
2 U* B, m' M+ M+ z  M/ H

, H  O0 Z! {' {. Y  v1 v* u+ ~
已有 1 人评分妈米 收起 理由
仙蒂公主 + 100 好丰盛啊,上首页了

总评分: 妈米 + 100   查看全部评分

点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
真是不少啊,给拍照就挺好的了,要知足,哈哈

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 豆豆的点儿 的帖子, H( O5 m: s8 ?% S5 W: P$ H
8 h9 \8 m5 n4 r- k5 [5 A4 Y
恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了

点评

coco2011313  好厉害呀,我没有那好厨艺呀!  发表于 2012-2-7 22:04
豆豆的点儿  我原来做饼干什么的,点儿爸爸玩电脑做完了就吃,吃完了接着玩  发表于 2012-2-7 21:54
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
回复 豆豆的点儿 的帖子
; Y/ h4 \( t6 ~$ `; V. L9 [% F
' `$ R8 g2 s; z$ k. e恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了
我原来做饼干什么的,点儿爸爸玩电脑做完了就吃,吃完了接着玩

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
2012-10-27 
帖子
1396 
哇咔咔,这样已经够有诱惑力的了' s! q& O: b$ F

* A% E9 S/ Y& ?: c. Y

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1427 
简直是馋死人不偿命啊) Z3 q1 E+ E& B2 q+ U$ a& |
这个时候看到这个
9 V$ P* v" X5 m5 E! U0 A, O5 C/ `- w5 m  j! T9 }( C$ G( w

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 豆豆的点儿 的帖子. |  c0 U* c( K: G

5 k2 d" a' H; a3 R/ r) u7 _8 h- I恩,做的好辛苦,内家伙就想着吃了
好厉害呀,我没有那好厨艺呀!

点评

豆豆的点儿  你厨艺还不好啊,多棒啊  发表于 2012-2-8 10:55

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 丫丫妈妈166 的帖子
9 _+ G7 H0 ~) g2 v- R' w
/ V; z7 k  v& X$ w真的有诱惑力呀,我觉得我是这辈子都做不出来了!

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

宝宝生日
null 
帖子
1342 
回复 我是贝儿 的帖子1 K6 ~- Q- H" o* e6 a% n' }$ `4 m
' S' r1 ]/ b! v( z; w# P
真的很让我羡慕啊!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 我是贝儿 的帖子
# o" D. y& O3 z' r# n- q9 g- i* a& _& Z3 g
哈哈,不会还没吃饭吧?

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 ericlys 的帖子9 H# N  O/ P, w0 A7 C" \4 ]

. p4 ]7 }7 D0 P不给他吃
点儿妈 团长编号MW11603

贵宾用户

Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26Rank: 26

宝宝生日
2010-12-19 
帖子
23856 
好厉害呀,我没有那好厨艺呀!
你厨艺还不好啊,多棒啊
阳妈 MW11602

钻石长老

Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25Rank: 25

宝宝生日
2011-06-17 
帖子
68647 

最会吃 妈网红人 油菜花

樱桃肉,不错!!!

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 xingfu214 的帖子. E& J' e  Y$ W8 ]8 h5 x* @

3 U: _; l) L2 r, q恩,女人菜
团长编号:MW11286

高 二

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2011-06-01 
帖子
528 
回复 ericlys 的帖子
7 f* M( |& X: Z3 `- _4 Q
. E$ [$ c  e! u) ^+ V/ F% |挻丰盛的。

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
2007-04-07 
帖子
478 
好丰盛哦。
合格团长编号:MW12307

白银长老

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

宝宝生日
2008-10-18 
帖子
31823 

招财进宝

太牛了,樱桃肉咋做的啊,太想学了
0 {4 N; C( X( N/ g大厨阿,全是大菜

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

宝宝生日
2011-04-04 
帖子
482 
回复 kexin@bj 的帖子
3 d# X) _9 _  L9 w. C0 @5 i4 J& r3 h# A& N9 b* R7 t
都挺简单的,今天先哈觉了,明天有时间给你写下菜谱

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

宝宝生日
0000-00-00 
帖子
696 
做的真好,有大厨风范,向你学习!

Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20Rank: 20

宝宝生日
2009-09-17 
帖子
5133 
亲你真厉害。做这么多。
! n* T( I7 p2 `) p% j) w* ^鱼咋做的,看着就想吃了。
1 u8 N7 C$ P- o4 _; w骨头少了点吧。看着不够吃了。

点评

ericlys  鱼的做法来喽  发表于 2012-2-9 15:52
‹ 上一主题|下一主题
【春节美食我最红】+又来发贴了。。元宵节的菜来啦(图下方写做 ...
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011548公安机关备案号:44010602000101Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部