鸡心怎么做？

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鱼片

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

楼主

哎呀。昨天去烧烤6 ?$ Q1 [- Z- r4 W! U
定的东西太多了0 r1 r7 Q- P7 X M8 G
基本上。鸡心都没人要, l J0 q' s) N, B0 K
我都带回来了
怎么做啊$ `5 {2 G5 Y. w9 e3 v" |
是辣椒抄着吃吗？
你们都怎么吃啊？？

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事事随缘

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2010-02-14
帖子: 454

沙发

鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了。肉嫩，没有杂味了，很不错的

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songshicheng

白银长老

Rank: 23

宝宝生日: 2007-03-03
帖子: 30271

板凳

学习了……………………

你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~

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鱼片

贵宾用户

Rank: 26

宝宝生日: 2007-09-15
帖子: 32132

地板

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表
$ @9 [4 E1 y9 M鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，
& J# o$ w$ ]5 v' L在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

$ ~6 n( z, r4 h

还切啊。小了点

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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tiger1234

青铜长老

Rank: 22

宝宝生日: 2007-11-06
帖子: 39160

5^#

还真是麻烦呢，不过确实好吃。

《爸爸去哪儿系列》火爆开启第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落

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钊钊妈

开国元老

Rank: 26

宝宝生日: 2008-07-26
帖子: 114411

6^#

哎呀，1楼的亲太厉害了

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京京姑娘

高一

Rank: 14

宝宝生日: 2009-12-03
帖子: 730

7^#

中间切开，用料酒生抽胡椒粉腌好后，控干水分，大火炒，多放点油煸，然后放孜然。注意别放水，就干煸。

金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房你呢？

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胖胖丫丫

五年级

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

宝宝生日: 0000-00-00
帖子: 263

8^#

原帖由 事事随缘 于 2010-6-6 22:14 发表 / J/ [& ]8 H+ E9 @
鸡心做的相对麻烦点，先把鸡心对半切开，把上面的血管及里面的血块等杂物去除，' m9 \9 R6 v4 X9 \+ \1 s6 ~" G
在鸡心上多划两个口子，（为了入味）然后用黄酒，淀粉，胡椒粉少许腌制一下，大约十分钟左右，剩下就是你看配什么辅料，爆炒就可以了 ...

5 u, O% s1 w; ^ o6 l: N# L( S
恩，我也這麼做，一定要把裏面的血去掉

节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！

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