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[美味私房菜]

【两只小熊】凉拌茄子

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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-9-5 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼% W6 k, m# Z+ z
http://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html+ o" Q4 v4 e8 b4 h, Z/ |# L

1 _& j. m2 O. x. K& B欢迎光临熊熊的美食楼:
8 ]0 f& k4 t- Ahttp://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html
! h! I% u, w% E& p3 o( F. F

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-9-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-5 13:53 编辑
, r; }( X. F/ S5 U  S$ _5 S4 Y) Y
做法：
+ V0 O7 n' J0 Y4 y  {1，将茄子蒸熟，撒少许盐
1 X  u4 y* t9 A2，调料有：蒜末，花椒粉，辣椒油，酱油1勺，糖1勺，醋1勺，香油，味精，小葱
5 X" N, |- g7 o. Y3，将调料拌匀淋在茄子上即可
& ~+ I  d4 F6 j 6 y# [# o' K3 r+ I/ ?+ e" T- S

7 J: W3 g$ u: t' U. M) {
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俊俊小宝

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2011-9-5 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等你的做法呢。呵呵
! A6 K2 o) r& }; q2 H) \我也挺喜欢吃这个菜。
5 b# h: ~# Q1 g+ Q8 N1 [
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-9-5 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& o9 T  `$ t7 n0 i- l9 U
7 r6 p) o6 W; S6 T" P这个做法挺简单的，重点是拌调料
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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俊俊小宝

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宝宝生日
 
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5#
发表于 2011-9-5 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 c9 d! N! {* q0 ]7 p. E8 ?) ^* v( r4 u, }# Z" l; H
对，调料很重要。
. Z5 [- |+ {0 T. p. l+ @) d刚开始自己做的时候，味道都很奇怪！
/ ?6 e$ v" ^: N. y3 s在餐厅吃的时候。看他们的调料里面还能看到有炸过的豆豉。确实香
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

6#
发表于 2011-9-5 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 P/ N4 h7 p3 x9 P' J  {# `5 U3 K6 ^# \3 ?
糖醋酱油的比例非常重要，把这个比例记住，做出来的凉菜都特好吃~
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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ttwy

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-9-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊，茄子我爱吃
【台湾游后期跟进篇】哪些地方一定要去？哪些美食一定要吃？让小编来告诉你！
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

8#
发表于 2011-9-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' v& j0 {+ w0 a( i6 }) X% T4 \! _0 B& T# Z9 P
嗯，我也挺爱吃的~~
金九已到，连中介都说再不出手就晚了！有宝妈302w拿下58平次学区房 你呢？
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知馨

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宝宝生日
2009-09-24 
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发表于 2011-9-7 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人~~~~~回去也试试
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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你是我的奇迹

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宝宝生日
null 
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发表于 2011-9-7 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还蛮喜欢吃的
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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【两只小熊】凉拌茄子
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