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[美味私房菜]

【两只小熊】凉拌茄子

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两只小熊

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宝宝生日
20090110 
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油菜花

楼主
发表于 2011-9-5 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
凉拌茄子是凉菜菜谱之一，以茄子为制作主料，凉拌茄子的烹饪技巧以拌菜为主，口味属于咸鲜味。口感：茄子软烂，咸鲜可口。此菜为夏令佳肴，可清心解暑，有助消化，老少最宜。
【油菜花】熊熊的家常便饭美食楼
  }0 y( ^' _4 n! H2 thttp://www.bjmama.com/thread-925554-1-1.html
! a7 O  b6 c2 ]  b+ |
' v5 @9 M5 }0 ~  i# ?+ x0 G- x欢迎光临熊熊的美食楼:; Q$ |) v- N" Q
http://www.bjmama.com/thread-730087-1-1.html8 Z- Z' Z+ @. ?

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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

沙发
发表于 2011-9-5 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 两只小熊 于 2011-9-5 13:53 编辑 3 _" U/ E0 R! b! j

9 E: d9 A! ~+ B6 @/ t做法：
9 h& p: m( F' ?5 [1，将茄子蒸熟，撒少许盐
8 W+ U7 a! V5 p$ e* N' J) w3 L2，调料有：蒜末，花椒粉，辣椒油，酱油1勺，糖1勺，醋1勺，香油，味精，小葱
/ t0 z& v& O, B4 h3，将调料拌匀淋在茄子上即可
) E: V' q7 k# J& Z, J 2 x9 P9 `. D$ ~: z; k' U

4 Q. P' p' l# n" U6 z
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俊俊小宝

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宝宝生日
 
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板凳
发表于 2011-9-5 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等你的做法呢。呵呵
. p. a- }  e) ~* B  f4 f" C5 D我也挺喜欢吃这个菜。
" \% f  y! G( @+ ^
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

地板
发表于 2011-9-5 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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& r1 s/ s4 ?6 I. A. [8 V& Y: L/ i" {% C3 ^. X, Y
这个做法挺简单的，重点是拌调料
大洋洲最美的国家之一新西兰，赶紧收拾行囊，跟随小编的脚步，来看看都有哪些好玩的吧
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俊俊小宝

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宝宝生日
 
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5#
发表于 2011-9-5 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# p1 q: o9 s$ Y8 n9 S. T, G0 o! m* P, t- Z9 L) c
对，调料很重要。
; U) |' M) _6 }* A$ W( C) A刚开始自己做的时候，味道都很奇怪！# W+ E7 Y/ ?: A" |: m& _5 m$ N; f
在餐厅吃的时候。看他们的调料里面还能看到有炸过的豆豉。确实香
你方唱罢我登场~当季主题美食火锅来也！看咱大北京城里的那些城市特色火锅~
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

6#
发表于 2011-9-5 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: {0 A# |  V& k5 p
1 @! M) U) B% e) p- t8 }糖醋酱油的比例非常重要，把这个比例记住，做出来的凉菜都特好吃~
要带宝贝出国走一遭，哪些问题需要老爸老妈多注意呢？答案就在这里，来看看
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ttwy

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宝宝生日
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油菜花

7#
发表于 2011-9-5 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错啊，茄子我爱吃
《爸爸去哪儿系列》火爆开启 第一季第一站——灵水村，带你感受北京周边的知名古村落
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两只小熊

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宝宝生日
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油菜花

8#
发表于 2011-9-5 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 j- H7 C  s' p! M6 e; |5 }/ f6 {$ o
  N9 [5 t7 D) D& s/ |& L. `嗯，我也挺爱吃的~~
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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知馨

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宝宝生日
2009-09-24 
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发表于 2011-9-7 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真诱人~~~~~回去也试试
想去宝岛台湾游玩，可不能少了这俩证——大陆通行证&入台证，果飞奉上办理指南~
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你是我的奇迹

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宝宝生日
null 
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10#
发表于 2011-9-7 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我还蛮喜欢吃的
节后第一炮，送来京城重点商圈美食~你所患的假期综合症，就用这些美食来治愈吧！
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【两只小熊】凉拌茄子
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