- 妈米
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以前就听说外地有,北京也出现了,这染了色的花椒可吃不得,一不小心就有中毒的可能行啊亲眼看看长什么样,再说说怎么分辨好了. y' c1 b$ M m
泡上就变颜色了,这花椒可不好吃啊+ v- R- J5 ]9 a" Q( p" Y
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# l9 _+ K/ F0 j |除了上面的水泡,还有下面两个方法,大家能避免就避免吧 0 L9 ^& W. I* Y5 a
眼看4 W8 F, ^' h9 z
正品花椒色泽多为紫红或暗红,光泽度不高,绝大部分表面有开口,果实粒大且均匀;“颜椒”色泽鲜红,呈油浸、亮澄澄的状态,颗粒小。
1 ]3 ^- K% x6 o7 D' d7 x: F 手搓- B9 K5 }# k% e8 G
将花椒放在餐巾纸上轻搓,染色“颜椒”会掉色。+ e9 Z. u0 h9 Y" S
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